Hrana Okusni članki

Keksi keksi - recept

Recepti za krekterje doma bodo koristni za vse ljubitelje prigrizkov na domačih slanih prigrizkih. Takšna jed je popolna ne samo za pivo, ampak tudi za najbolj navaden večerni čaj.

Pecivo s keksi - recept s sirom

Kreker s sirom, katerega recept je predstavljen v nadaljevanju, je presenetljivo dišeč in okusen in je zelo priljubljen pri otrocih.

Sestavine:

  • moka - 300 g;
  • nariban sir - 70 g;
  • maslo - 250 g;
  • sol - 5 g

Kuhanje

Maslo za izdelavo domačih sirnih krekerjev mora biti hladno. Za pripravo testa zmešamo polovico naribanega sira s soljo in moko, nato pa dodamo kocke z njimi. Končano testo je treba valjati v žogico in ga razdeliti na dva enaka dela, nato pa jih položite v hladilnik eno uro.

Vsako ohlajeno koščko testa je treba zviti v klobase in ga razrezati na porcije. Nastali piškoti se lahko razširijo na ploščo za peko, prekrito s papirjem za peko ali namaščenim.

Preden posadite pekač v pečico, morate piškote potresati s preostalim sirom. Pečenje krekinga potrebuje 20-25 minut pri 180 stopinjah. Taki sirni krekerji in njihov recept bodo trajno registrirani v vašem domu.

Slani krekerji - recept z grobo soljo

Sestavine:

  • maslo - 75-80 g;
  • moka - 150 g;
  • groba sol - 1 čajna žlička;
  • mleko - 4 tbsp. žlice.
    • Cracker Salty Recipe

Kuhanje

Maslo je najbolje odstraniti v zamrzovalniku 15 minut, nato pa ga drobite na fino rezilo.

Mleto maslo in sol moramo dodati k naribanemu maslu, nato počasi zmešati moko in gnetiti testo. Pripravljeno testo je treba očistiti v hladilniku za 1-2 uri.

Ohlajeno testo lahko potegnemo v sloj, ki ni debelejši od 5 mm, nato pa ga razrežemo na kvadratke in vsakič odrežemo z vilico. Kvadrati je treba prenesti v pekač in pečati na 170-180 stopinj 20 minut.

Odlična prigrizek za pivo in samo alternativa običajnim krekerjem zapestnice ali pikantno sezamski piškoti .