Squash, ocvrt s česnom in paradižniki
Zucchini je zelenjava, za katero je praviloma vedno žetev. Vedno jih je veliko, zato je v sezoni pogosto potrebno izumljati različne recepte, ki jih uporabljajo. Na srečo sploh ni težko, saj je ta izdelek popolnoma združen z drugimi zelenjavo. Spodaj so recepti. ocvrti bučke s česnom in paradižniki.
Recept ocvrtih bučk s česnom in paradižniki
Sestavine:
- mlado squash - 4 kosov;
- veliki paradižniki - 4 kosi;
- pšenična moka - 50 g;
- težki sir - 220 g;
- majoneza 67% maščobe - 40 g;
- česen - 4 stroka;
- rastlinsko olje;
- sol
Kuhanje
Oprane bučke, razrezane v kroge. Če so mladi in s tanko kožo, potem je ni mogoče očistiti, če je koža že groba, potem je bolje, da ga očistite. Zucchini praženi v moki, prisalivaem in pržimo z obeh strani do zlate rjave barve. Paradižnik razrezan v tanke kroge. Sir s tremi česnom na majhnem graterju. Dodajte majonezo in premešajte. Fry bučke s sirom in na vrhu položite rezino paradižnika.
Zucchini ocvrte z ledom z ledom in paradižnikom
Sestavine:
- mlado squash - 3 kosov;
- paradižnik - 3 kosov;
- česen - 4 stroka;
- peteršilj - 1 snop;
- rastlinsko olje;
- sol;
- poper.
Kuhanje
Pečene bučke, razrezane v kroge debeline 12 mm. Ni nujno, da bi se bolj zgostili, drugače se srednji ne prsti. Postavimo jih v ponev in pršimo eno stran do rdečice, nato pa obrnite in popržite s druge strani. Postavite jih na posodo v eni plasti in pustite, da se ohladi. Paradižnik razrežemo na kocke, posušimo peteršilj melenko. Česen je čist, trije na fini rezini ali pa se preskočijo s stiskalnico. Hlajene bučke narezane na kocke. Zmešajte vse sestavine, sol, poper, da okusite in nežno premešajte. Okrasimo vrh z zelenjem. Pripravi to solato je najbolje ohlajena.
Kako pršiti bučke s česnom in paradižniki?
Sestavine:
- srednje velikih bučk - 3 kosov;
- sladka paprika - 1 kos;
- Paradižnik - 1 kos;
- srednje velika čebula - 1 kos;
- oljčno olje - 40 ml;
- česen - 4 stroka;
- peteršilj, koper - 40 g;
- sol;
- poper.
Kuhanje
Čebulo se v 5 minutah ohladi in ohladi v oljčnem olju. Poper porežemo v trakove, paradižnike - na kocke, jih dodamo na čebulo in popražimo 3 minute. Squash tudi narežemo na kocke, jih zvijemo v moko, pošljemo na ostalo zelenjavo in še nekaj časa žgamo požar malo več kot povprečje. Nato pokrijemo pokrov s pokrovom, kuhamo še 15 minut, hkrati pa zmanjšamo ogenj. Peteršilj in česen fino sekamo in jih potresemo s pripravljeno zelenjavo.