Diet za gastritis z nizko kislostjo med zdravljenjem bolezni je zelo pomembna, saj pomaga izboljšati stanje, preprečuje nadaljnje zmanjšanje izločanja želodčnega soka in normalizira delo prebavnega sistema.
Diet v prisotnosti takšne bolezni mora vključevati izdelke, ki aktivirajo proizvodnjo želodčnega soka. Pomembno je, da se hrana v želodcu dolgo ne prebavi. Iz prehrambenih izdelkov, ki povzročajo postopek fermentacije, je treba izključiti, na primer sveže pecivo, mleko, izdelke z veliko količino živalskih maščob. Kuhanje je mogoče storiti na več načinov, z izjemo cvrtja. Osnova prehrane za atrofični gastritis z nizko kislostjo - juhe, kuhana v juhe z nizko vsebnostjo maščob. Kuhajte ali pečite meso in ribe. Sadje Lahko jeste v vseh količinah, vendar iz zelenjave je najbolje narediti pire krompir. Pomembno je izključiti živila, ki vsebujejo visoke količine vlaknin. Treba je opustiti preveč kisle hrane. Kruh je treba nekoliko sušiti in bolje je omejiti količino praženja rži. Za žita je najbolje dati ovseno kašo, ajdo in riž. Za izključitev iz menija je dimljena, slana in jedi z veliko začimb. Po strogih omejitvah lahko dodate malo ocvrte in maščobe v prehrano.
Dnevni dieti za gastritis z nizko kislostjo lahko izgledajo tako:
Zajtrk : del ovsene kaše, štruca sira, 1 žlica. sok iz korenja s smetano, kavo.
Prigrizek : jogurt.
Kosilo : gobova juha, schnitzel s pire krompirjem, paradižnik in zelena solata, začinjena z oljčnim oljem, želejem in sokom.
Prigrizek : decokcija otrobov in kruh kruha .
Večerja : ribe, pečene v peči s paro zelenjavo in čajem.
Dnevni čas : 1 žlica. kefir.