Jedi iz piščančjih kril
Piščančje meso vedno velja za bolj prehransko in manj hranljivo v primerjavi z govedino in svinjino. Ampak, če veste, kako pravilno kuhati, lahko vedno naredite okusne in izvirne jedi. Danes vam bomo povedali, kaj je mogoče kuhati iz piščančjih kril.
Piščančja krila Recept
Sestavine:
- piščančja krila - 2 kg;
- rastlinsko olje - 500 ml.
Za omako:
- paradižnikova pasta - 1 žlica. žlica;
- česen - 2 stroka;
- Sušen origano - ščepec;
- začimbe;
- apnen sok - 2 tbsp. žlice.
Priprava
Pečico osvetlimo in pustimo, da se ogreje do 200 ° С. Krila se na polovici razrezajo in operejo. V globokem ponevu segrejte rastlinsko olje in ocvrtite meso v svežnjih, dokler zlate barve ne doseže 10 minut. Nato jih položite v pekač in jih pošljete v pečico še 15 minut. In do takrat bomo pripravili omako: na rastlinsko olje popržimo česen, dodamo paradižnikovo paste in origano. Nato nalijte malo vode, limetinega soka in položite naša krila. Dobro premešajte in obkrožite 5 minut.
Posodica iz piščančjih kril
Sestavine:
- piščančja krila - 1 kg;
- žarnica - 3 kosi;
- marinada za piščanca - 1 pakiranje;
- sveži paradižniki - 2 kosi;
- začimbe.
Priprava
Piščančja krila se sperejo pod hladno vodo in jih nalepijo v globoko skledo. Nato prelijte meso s pripravljeno marinado, dodajte čebulo, narezana s škatlicami in po okusu prelijete sol. Paradižnik razrežemo v kroge in dodamo na krila. Vse nežno zmešajte z rokami in pustite, da marinirate približno pol ure. Po tem razpršite krila na žaru in jih obrišite na obeh straneh, dokler ne pridete z okusom zlate skorje z zelenjavo.
Recept za jed iz piščančjih kril
Sestavine:
- piščančja krila - 10 kosov;
- pšenična moka - 8 tbsp. žlice;
- drobtine - 8 tbsp. žlice;
- jajce - 1 kos;
- začimbe;
- rastlinsko olje - 150 ml.
Priprava
Začnemo kuhati s pripravo mesa: odstranimo volno s kril in odrežemo previdno nepotrebne dele. Potem podsalivaem, poper po okusu in pusti marinirati. Tokrat pripravljamo kruh. Če želite to narediti, vzemite 2 skodelice, prelijte v eno moko in v druge mletje drobtine. V majhni skledi prelijemo piščančje jajce in temeljito razbijamo belce, podsalivajo po okusu. Po tem najprej spustimo krila v moko, nato v jajce in nato v drobtine. Meso smo postavili v globoko cvrtnik in jo pršili, dokler niso kuhali. S krožniki piščancev postrežemo s kakšno stransko krožnico ali svežo zelenjavo.
Druga jed v piščančjih krilih
Sestavine:
- piščančja krila - 8 kosov;
- žarnica - 2 kosi;
- korenje - 2 kosi;
- česen - 3 stroka;
- kisla smetana - 100 ml;
- začimbe;
- rastlinsko olje - 2 tbsp. žlice.
Priprava
Piščančja krila temeljito izperemo in posušimo. Kislina je soljena po okusu in začinjena z začimbami. Po tem smo piščanca premaknili v skledo, prelijmo kislo smetano in pustili marinirati. V vmesnem času bomo pripravili zelenjavo za vas. Za to žarnico 
očistite in razrežite majhne kocke, korenje pa se opere, predeluje in podrgne. Po tem vzemimo ponev s debelim dnom, v njej nalijemo malo rastlinskega olja, ga ogrejemo in vrgamo čebulo. Hitro ga tri mesece hitro premešajte z mešanjem, pri visoki vročini in nato dodajte korenje. Zmanjšajte plamen in zelenjavo prepustite približno 5 minut. Nato namažemo piščančje krilo, ga nežno mešamo in kuhamo še 5 minut. Po tem času nalijemo malo vode, stisnemo olupljen česen skozi stiskalnico, pokrijemo s pokrovom in kuhamo, dokler ne kuhamo na najšibkejši ogenj.