Jedi iz zamrznjenega špinača
Izven sezone lahko sveže listje špinače postanejo prava poslastica, vendar zamrznjena zelenjava je na voljo po celem letu po zelo demokratični ceni. Seveda solata zamrznjenega špinača ne kuhata, ampak omake, juhe in prigrizke - ni problema.
Pire pire zamrznjene špinače z meto
Če ne veste, kaj je mogoče kuhati iz zamrznjenega špinača, potem bodite pozorni na juhe-pire . Tisti, ki so velikodušno aromatizirani s smetano, moko in maslom, zapuščamo in usmerimo vso pozornost na hranljive in uporabne recepte za sliko.
Sestavine:
- oljčno olje - 60 ml;
- čebula - 130 g;
- česna zob - 4 kosov;
- špinača - 600 g;
- juha - 1,4 litra;
- riž basmati - 3/4;
- listi meta - 1/2 st .;
- jogurt za serviranje.
Priprava
V obilju oljčnega olja shranite čebulo in jo združite s česnimi zobmi, ki jih prečkate s stiskalnicami. Za pršenje dodamo odmrznjeno in stisnjeno iz presežnih listov vlažilca špinače, in potem, vlijemo celotno juho. Dodajte riž v juho in pokrijte. V skladu s tem receptom je škrobno riževo zrno, ki bo posodo dala potrebno teksturo po britju z blenderjem. Po 15-17 minutah vrzite v listne mete juhe in začnite bičati. Postrezite z jogurtom, vročim ali ohlajenim.
Zamrznjena špinača omaka
Seznam najbolj priljubljenih jedi iz zamrznjene špinače mora voditi svetlo zelena omaka, kot je ta pesto, ki jo lahko dodamo testenini ali solati.
Sestavine:
- zamrznjena špinača - 200 g;
- peščica svežih listov bazilike;
- česna zob - 2 kosi;
- pinjole - 1/2 st.
- oljčno olje - 30 ml.
Priprava
Vrgnite odmrznjene listje špinače v mešalniku in zmešajte skupaj z baziliko, oreščki in česnom zob v debelo pasto. Ne da bi ustavili delo naprave, začnite prelijte oljčno olje, nato pa v približno 30-50 ml vode v majhnih delih. Omaka je pripravljena!
Phali zamrznjene špinače - recept
Sestavine:
- špinača zamrznjena - 800 g;
- jedrca orehov - 1 1/2 kosov;
- česna zob - 3 kosi;
- kup zelenega peteršilja;
- orehovo olje - 70 ml;
- vinski kis - 45 ml;
- zemeljski koriander - 1 čajna žlička;
- fenugreek - 1/2 tsp;
- zrna zrna - za vložitev.
Priprava
Oreh jedrca orehov za 6-8 ur pred začetkom priprave se napolni z vodo. Mešalnik z navadnim oreščkom s česnom, odtaljeni listi špinače, zelenjava peteršilja in maslo iz oreškov. V končnem prelijemo v vinski kis, dodamo začimbe in ohladimo nastalo pasto. Ohlajeno mešanico za phali se lahko zvije v kroglice in škropi z granatom, in jo lahko pustite v formatu dipa in razširite na krekerji in kruh.