Testo za piškote - recepti za ingver, skuto in kruh za peko kruha

Ustvarjanje domačih kolačev je odličen način za uresničitev vašega potenciala in hkrati razvajate svojo družino z okusnim dodatek k skodelici čaja ali kave. Pravilno pripravljeno testo piškotov bo zagotovilo želeni rezultat. To bo samo malenkost - urediti izdelek iz dobljene osnove in ga pripeljati do pripravljenosti v pečici.

Kako narediti testo za piškotke?

Pogosto testo za piškotke v peči je ena od variacij peščene osnove, pripravljena s spreminjanjem osnovnega recepta. Če ga želite uporabiti, upoštevajte naslednje:

1. Drobna struktura delikatese je pritrjena na osnovo na osnovi margarine ali masla, ki je odvisno od tehnologije zamrznjena in mleto naribana ali zmešana v zmehčano maso.
2. Količina moke ali drugih vezivnih komponent mora biti takšna, da osnova ni lepljiva, viskozna in je hkrati dobro valjana.
3. Pred prelivom se dobljena kosmičevka za hlajenje in staranje postavi vsaj pol ure v hladilniku.
4. Pri uporabi druge baze, na primer kislega mleka, bo tekstura delikatese mehkejša, bolj razkošna, toda njena razkošnost (peskanje) ni značilna.

Testo na kislo smetano za piškote

Ena najstarejših možnosti je testo kisle smetane za piškotke. Danes recept ni nič manj pomemben in na zahtevo. Najmanjši uporabljeni sestavni deli, preprostost izvedbe skupaj s posledičnimi odličnimi lastnostmi izdelkov zagotovo prispevajo k temu.

Sestavine:

• presejana pšenična moka - 200 g;
• srednja maščoba kisla smetana - 200 g;
• pecilni prašek - 10 g;
• sol - ščepec.

Kuhanje

1. Kisla smetana s sladkorjem, vbrizgajte komponente v razsutem stanju, gnetite, zberite maso v eno in jo postavite v hladilnik, zavit s filmom.
2. Mešanje, raztezajte testo za piškotke v plast debeline 5 do 7 milimetrov in izrežite izdelke želene oblike.

Testo za piškote ingverja

Testo za ingverje piškotke, katerega recept je naveden spodaj, se pripravi z dodatkom mletega ingverja, pogosto v kombinaciji s cimetom. Ta osnova se uporablja za ustvarjanje slastnih izdelkov za novoletna in božična praznika, pa tudi za peko dišavnih dodatkov k dišečemu mete čaju v katerem koli času v letu.

Sestavine:

• prešla pšenična moka - 180 g;
• jajčni rumenjak - 1 kos;
• maslo, med in sladkor v prahu - po 70 g;
• pecilni soda - ¼ tsp;
• mletega cimeta in ingverja - 1 tsp;
• sol - ščepec.

Kuhanje

1. Odstranite ohlapne sestavine, jih povežite s sesekljanim zamrznjenim maslom, medom in rumenjem.
2. Mase gnetite, da dobite gosto moko komo.
3. Vložite ga v vrečo ali zavijte film in pustite počite eno uro na polici hladilnika.
4. Ostanek je le, da se testno testo razreže, izrežemo izdelke in pečemo do razpisa.

Pivo za piškotke

Najbolj nepričakovan je recept recept za piškotek, kot je spodaj. V tem primeru pivo deluje kot tekoča baza. Takšna tehnika omogoča določeno plastenje končnih izdelkov in neprimerljivo sočno opombo, ki je ni mogoče doseči na noben drug način. Sladice in enako slane so enako dobro iz te baze. prigrizki za pivo s kumino.

Sestavine:

• moko iz pšenične moke - 480 g;
• selektivno piščančje jajce - 1 kos;
• svetlo pivo - 250 ml;
• maslo - 250 g

Kuhanje

1. Rešetek na naribanoj pred-zamrznjeni kremni masi se melje z moko, da dobi fine drobtine.
2. Pour pivo, vozi v jajce in naredi serijo.
3. Zbirajte nastalo maso v eno, položite v vrečko in jo pošljete v paru v hladilnem prostoru.
4. Hlajena in zorjena kroglica se razreže, razreže na dele in škrobi pred peko, odvisno od namembnega kraja, s prašnim sladkorjem ali kumino in soljo.

Cottage Cheese testenine testo

Za ljubitelje pečenja skute spodaj so informacije o tem, kako narediti testo za piškote iz skute. Za občutljivost takšne baze je značilen občutljiv okus z lahkim sirom in občutljivo aromo. Sladkor se doda v bazo, da se okusi ali okrepi v kristalih ali v prahu že oblikovane izdelke pred peko ali po njej.

Sestavine:

• prešla pšenična moka - 320 g;
• maslo - 250 g;
• skuta - 400 g;
• pecilni prašek - 10 g;
• vanilin.

Kuhanje

1. Pihanje s hitrim dnom z maslenim mešalnikom, mešajte v prašek za peko, vanilijo in moko, izmerite maso v žogi.
2. Po 40 minutah hlajenja na hladnem, se testo iz kravjega skuta skuhajo za piškotke, da se doseže sloj želene debeline, da se oblikujejo prazne posode.

Testo za piškote

Testo za domače piškotke je mogoče izdelati v pustni različici dovoljenih izdelkov. V tem primeru skrivnost uspeha - uporaba paradižnikovega kumarica ali kumare. Recept je star in dokazan, a ga hostesa malo pozabljajo. Se želite spomniti? Nato za vas naslednji recept.

Sestavine:

• presejana pšenična moka - 400 g;
• kumara ali paradižnikovega mletja - 16 tbsp. žlice;
• rastlinsko olje - 16 tbsp. žlice;
• sladkor - 16 tbsp. žlice;
• pecilni prašek - 2 tsp.

Kuhanje

1. V skledo združimo rastlinsko maščobo in kumarico.
2. Izmerimo sladkor, vlijemo prašek za pecenje, premešamo in injiciramo moko moke.
3. Gnetite, zvijte do pet milimetrov in razrežite piškotke želene oblike.
4. Če razprite testno piškotovo testo še tanjše, bo zdravljenje neverjetno hrustljavo.

Praženo testo za domače piškotke

Spodaj se boste naučili, kako pripraviti testo kruhovega piškotov za piškotke, tako da se preprosto topi v ustih, je čim bolj črn in čim manj. Nastala baza se lahko deponira na pergamentu s slaščičarsko vrečo, in zaradi pomanjkanja le-tega se preprosto razširi na pergament z žlico.

Sestavine:

• prešla pšenična moka - 350 g;
• polno mleko - 60 ml;
• margarin - 250 g;
• Sladkorna ravnica in vanilija - 140 in 20 g.

Kuhanje

1. Mehko sobno temperaturno margarino zmešamo z dvema vrstama granuliranega sladkorja, postopoma prelijemo v mleko in dosežemo raztapljanje kristalov.
2. Po tem se moko pomeša v osnovo, dokler se ne raztopijo kocke in nadaljujejo z ločevanjem in peko praznih posod.

Testo za piškote brez jajc

Najpreprostejše testo za piškotke brez jajc se lahko gnetemo v skladu z naslednjimi priporočili z uporabo označenih deležev sestavin. Izdelki, ki so narejeni iz njega, so presenetljivo okusni, drobno in se ravno raztopijo v ustih. Če želite zamenjati granuliran sladkor s praškom, se bo občutek poslabšal bolj nežno in mehko.

Sestavine:

• prešla pšenična moka - 300 g;
• maslo - 200 g;
• sladkor - 100 g.

Kuhanje

1. Prebite malo masla s sladkorjem, dodajte pšenično moko, gnetite.
2. Odložite preprosto piškotovo testo pol ure v hladilniku, zvijte do debeline 5 do 7 milimetrov in naredite iz nje prazne.

Medeno testo za piškotke

Hitro piškotovo testo lahko gnetemo z medom kot sladilom. Poleg sladkosti bo izdelek polnil sladico z neverjetnimi notami, okusom, aromo in barvo pa bogatejši. V tem primeru se soda reagira z naravnimi kislinami, prisotnimi v medu, na ta način ugasne, nasiči mase z mehurčki, zaradi česar se pečena baza postane mehkejša in krhka.

Sestavine:

• pšenična moka - 480-550 g;
• cvetni med - 120 g;
• polno mleko - 40 ml;
• maslo - 100 g;
• sladkor - 100 g;
• selektivno piščančje jajce - 1 kos;
• pecilni soda - 10 g.

Kuhanje

1. Izmerite potrebno količino medu, mleko, dodajte sok, maščobo, sladkor, jajce, premešajte in postavite v vodno kopel.
2. Ogrevanje, mešanje, dokler se barva ne spremeni.
3. Po ohladitvi se masa moke vlije v testo za piškotke medu, dokler ne dobi teksture, primerne za valjanje.
4. Debelina sloja pred rezanjem odrezkov iz njega mora biti 5-7 mm.

• ← Piškotovo testo
• Pecivo →