Testo s skuto za jabolčno pito

Obilo jabolk vas vabi, da pripravite okusne, občutljive, dišeče pite. Charlottes na kefirju in na osnovi gobic, testenin s piškotov in kvasovk za testo - vse to je okusno, včasih pa želite nekaj neobičajnega in povsem novega.

Testni test

Če želite pečati nenavadno zdravo in okusno posodo, uporabite testo iz skute. Kuhanje je enostavno.

Sestavine:

beli granulirani sladkor - 2/3 skodelice;
skuta 15-20% brez zrn - 200 g;
veliko jajce - 3 kosov;
Kmečko maslo ali margarina za peko - 100 g;
visoka kakovost moke iz trde pšenice - 1 skodelica;
pecilni prašek / soda (pogasil) - 1 vrečko / ¼ tsp;
Vanilin - 1 vrečka.

Kuhanje

Zatekajte testo s skuto z jabolkami, da se olajša in ne postane zamašeno. Sladkor (ga lahko mlet v prahu) mletite z mehkim maslom. Načeloma je bolje uporabiti margarino za testo - s tem se testo izkaže za bolj puhasto. Pustite prašek za peko v maso, vanilin, skuto in jajca, potrjena skozi sito. Hitro premešajte, če želite kombinirajte sestavne dele, nato dodajte prešano moko v dele in ga nežno mešajte. Testo lahko damo v mastno obliko, položimo jabolčne rezine na vrhu in pecemo - to je testo za skuto skutnega skuta (samo tri četrtine uro in pito se lahko servira posuta s prahom).

Pecivo, podobno testu

Apple pita, testo, ki ga pripravimo s skuto, je lahko podoben torti.

Sestavine:

domača mastna skuta iz posnetega mleka - 0,4 kg;
Slakana soda - 1/3 čajne žličke;
moko iz durum pšenične moke - približno 2,5 skodelice;
majoneza brez okusov oljk ali "Provencal" - 1 majhna embalaža (250 g);
vrhunsko jajce - 4 kosi;
sladkorni pesek - 200 g;
jabolčni zastoj ali jam - 1 jar.

Kuhanje

Lahka, puhasto testo na osnovi skutne skute, preveč zelo hitro gnetite. Kuharski sir, dokler mehke, kladiva jajca, dodajte sladkor in soda. Beat, da dobite homogeno maso. Dodate lahko vanilijo in ščepec soli - bo še okusnejša. Postavili smo majonezo (ne vzemite svetlobe - ni uporabno, poleg maščobe je potrebno za testo), mešajte in dodajte moko v porcije. Pecemo testo za pite s skuto v peči pri temperaturi 180 do 200 stopinj - odvisno od gostote testa. Po 40 minutah preverite testo. Zlata torta odstranite, ohladite in po dolžini prekrižite na dva dela. Prevzamemo torte s jabolčno marmelado in okrasimo torto z ledom ali praškom. Lahko uporabite tudi karamelizirana jabolka kot polnjenje - vklopite fantazijo.