Kumpice za juho - recept
Krompirja so krožnik litovskih, poljskih in beloruskih jedi, ki dopolnjujejo juhe ali služijo kot stransko krožnik za mesne jedi. Pogosto so izdelani z dodatkom takšnih sestavin, da postanejo ločena jed. Na primer, cmoki z gobami, krompirjem ali skuto, dopolnjeni z omako, se bodo odlično prilegali za odlično kosilo, večerjo.
Za otroke so ti izdelki za moko pogosto sladki in dajo kot sladica kissel, kompot in mleko.
Pšenična moka in jajca so že dolgo veljali za nespremenjene sestavine za kuhanje cmokih. V zadnjem času pa se pogosto zamenjajo. Na primer, namesto pšenice, vzemite grah, ovseno kašo, zdrob. To je še razširilo obseg že precej raznolikih jedi.
Danes bomo pogledali nekaj receptov - kako narediti cmoki za juho. Po branju boste lahko izbrali možnost, ki najbolj ustreza vašemu okusu.
Kako kuhati žličke za juho iz moke?
Sestavine:
- mleko - 50-60 ml;
- smetana - 2 tbsp. žlice;
- moka - 120-140 g;
- jajca - 1 kos;
- morska sol.
Kuhanje
Jajca prekine malo soli in mleka. Zalijemo moko nad žlico, naredimo testo. Dodajte kremo. Zmešajte in pridobite veliko srednje doslednosti. Prelitek je, da ga spustite.
Za oblikovanje cmok je koristna čajna žlička. Približajte pol žlico, pošljite testo v juho. Po petih minutah se bodo moke pojavile in rastle po velikosti, kar pomeni, da so pripravljene. Odstranite jih v suhi krožnik, ga zamudite z maščobo, da preprečite lepljenje. Dodajte juhu med obrokom.
Kuhanje štruklji s špinačo za juho
Sestavine:
- moka - 230-250 g;
- muškatni muškatni orah;
- zamrznjeni špinači - 180-200 g;
- morske soli;
- jajca - 2 kosi;
- voda - 80 ml.
Kuhanje
Odpira špinačo, iztisnite tekočino in razrežite z jajci, muškatnim orehom, soljo in vodo. Mešajte z žlico mase, dodajte del moke. S tekočim testom damo v cedilo in z žlico pritisnemo na žlico, s čopičem nad jopičem - padejo iz lukenj te kuhinjske posode. Kuhajte, dokler ne plava. Nemogoče je posegati v juho, da ne bi pokvarili svoje oblike.
Recepti za sirovo slaščice
Sestavine:
- trdi sir - 180-200 g;
- morske soli;
- mlet poper;
- jajca - 1 kos;
- moka - 3-4 žlice. žlice.
Kuhanje
Mleto nariban sir. Sezono z belim poprom, soljo. S takšnimi sestavinami prelijemo jajce v posodo, nato prelijemo moko. Mešanje. To mešanico zmešajte z žličko, pošljite žličke v juho. 2 minuti je dovolj za kuhanje. Za vsak del pripravimo stvari 6-7.
Sladki cmoki za juho
Sestavine:
- piščančja juha - 190-200 ml;
- zdrob - 130-150 g;
- maslo - kos 40-50 g;
- sol
Kuhanje
Piščančja juha segrejte, dodajte olje in sol. Mi prelijemo kruh zdroba, mešamo z žlico, dosežemo homogenost. Testo je pripravljeno. To bo tesno. Potem lahko iz nje naredite klobaso, ki jo je treba sesekljati na majhne koščke, ali pa jo lahko s kamno spustite in izrezane lepe figure s pomočjo kalupov. Za kuhanje takšnih cmokov bo trajalo 5 minut.
Slastni cmoki s skuto za juho
Sestavine:
- moka - 110-120 g;
- zeleni (peteršilj in koper) - 7-9 vejic;
- skuta - 140-150 g;
- jajca - 1 kos;
- sol
Kuhanje
V mešalniku pošiljamo peteršilj in koper, skuto, sol in jajca. Te komponente prekinemo. Izdelamo testo, mešamo moko. Testo s klobaso razrežemo in razrežemo v liste debeline 3-5 mm. Kuhanje takih kepic se hitro pojavi. Takoj po njihovem vzponu je treba ogenj izklopiti.