Hrana Sladice

Velikonočna torta - zamrznitev

Mnogi gostitelji peke velikonočni piškoti za velikonočni praznik. Recepti za velikonočno torto vas čaka spodaj.

Sladkor in beljakovinska glazura za torte - recept

Sestavine:

  • sveže iztisnjeni limonin sok - 150 ml;
  • sesekljan sladkor z ledom - 190 g;
  • beljakovine - 2 kos.

Kuhanje

Pound ohlajene piščančje jajčne belice z limoninim sokom in bič dobro. Deli vbrizganega sladkorja z ledom, oči ne puščajo debele mase. Mi pokrivamo, da smo ohladili velikonočne pogače.

Čokoladni ledi za velikonočno torto

Sestavine:

  • naravno maslo - 45 g;
  • granulirani sladkor - 65 g;
  • temna čokolada - 85 g;
  • pomarančni sok - 50 ml.

Kuhanje

V maslo dodajte maslo, čokolado, sladkor v žlico, prelijte v pomarančni sok, dajte maso na peč in zmešajte do enotne mase. Nato zmes nekoliko ohladimo in nanesemo na pecivo.

Zaledenitve sladkorja za velikonočno torto - recept

Sestavine:

  • sladkor v prahu - 1 žlica. žlica;
  • topla voda - 70 ml.

Kuhanje

Pustite prašek, združite z vodo, postavite peč in segrejete na temperaturo približno 40 stopinj, mešamo, da se izognemo gorenju. Če je masa preveč debela, nalijte v malo več vode in če je preveč tekoča nasprotno, lahko dodate sladkor v prahu. Zamrzovanje se takoj uporabi za pecivo.

Glaza za velikonočne pecivo, ki se ne tušira

Sestavine:

  • ohlajeni proteini - 2 kosi;
  • fini granulirani sladkor - 245 g;
  • sol

Kuhanje

Pound ohladi beljakovine s soljo v stanje peneče pene. Nato v majhnih delih, ne da bi se zaustavili, žgajte sladkor. Ko je dodan celoten sladkor, nadaljujte postopek bičenja za drugo minuto. 4. Uporabimo glazuro na ohlajene žlebove.

Glicer za pecivo s sladkorjem brez jajc

Sestavine:

  • sladkor v prahu;
  • svež limonin sok - 20 ml.

Kuhanje

Dodajte sveže iztisnjeni limonin sok do premešanega sladkorja z ledom in premešajte, dokler ni popolnoma homogen. Pripravljena glazura takoj na torte.

Kako narediti čokolado zaledenitve za torto?

Sestavine:

Kuhanje

Odstranite sladkor zaledenitve in premešajte z mlekom, maso prenesite na vrenje pri nizki toploti. Nato dodajte čokolado, maslo in med mešanjem prinesite maso, dokler se čokolada popolnoma ne raztopi. Nato prelijte kakav, škrob in temeljito gnetite. Pokrivamo torto z nekoliko ohlajeno glazuro.