Jajcevci s sirom in česnom
Priporočamo recepte za pripravo preprostih, a hkrati neverjetno okusnih in okusnih jedi iz jajčevcev, v kombinaciji s sirom in česnom. Neverjeten okus zelenjave, ki ga dopolnjuje kremasto sintetično opombo in pikantnost česnovih nageljnov, vas ne pusti ravnodušnega in bo postal eden najbolj priljubljenih.
Jajčevec zvitki s sirom in česnom
Sestavine:
- jajčevci - 2 kosi;
- pikantni trdi sir - 120 g;
- česna zob - 2-4 kosov;
- sveža zelišča za izbiro - 0,5 greda;
- rastlinsko olje rafinirano - 55 ml;
- klasična majoneza - 120 g;
- orehi zdrobljeni - 1 peščica;
- sveže mešanica petih paprik - 1 majhen ščepec;
- namizni sol - 2 kosi.
Priprava
Pri pripravi zvitkov se oprane in posušene jajčevce drobijo v vzdolžne rezine, ki so debele približno tri do štiri milimetre. Napolnite jih s soljo, jih položite v skledo, postavite obremenitev na vrh in pustite, da kosi stojijo trideset minut. Tako se bomo znebili prekomerne vlage in grenkobe, ki je povezana z jajčevci. Čez nekaj časa sperite zelenjavne rezine pod tekočo mrzlo vodo in temeljito posušite.
Zdaj ogreje v ponvi majhno količino rastlinskega olja brez vonja in spijte trakove jajčevca, dokler se ne obarvata na obeh straneh, nato pa nekaj časa odstranite na prtičku ali papirnati brisači.
Da bi polnili, mleto sirite v rezilo, iz stiskalnice iz česna iztisnite česna, zmešajte nastale sestavine v skledo in jo napolnite z majonezo, polite z mešanico petih paprik in sesekljanih svežih zelišč.
V sredini vsakega barvilnega traku smo pripravili za polnjenje mase s pomočjo žlice in jih zvijali z zvitki. Za služenje, prigrizek jajčevca s česnom in sirom se postavi na posodo, pritrushivayem sesekljan orehi in okrasite z vejami sveže zelenice.
Kako kuhati polnjene jajčevce, pečene s sirom in česnom?
Sestavine:
- jajčevci - 2 kosi;
- pikantni trdi sir - 80 g;
- česna zob - 2 kosi;
- jajca srednje velikih piščancev - 2 kosi;
- klasična majoneza - 45-60 g;
- sveža zelenica - po okusu;
- sveže mešanica petih paprik - 1 majhen ščepec;
- namizni sol - 2 kosi.
Priprava
Za polnjenje se zorijo sadni jajčevci iz pedikla, ki se na polovico prekrijejo in odstranijo sredino s semeni. Potem gredo potopimo v vrelo rahlo nasoljeno vodo in pustimo, da počasi stari, dokler se ne mehča. V tem času vrenemo, razrežemo in razrežemo jajca, rešetke sira in olupljene česne zobe, zmešamo vse sestavine v skledi in jih sezono z majonezo in zmesjo petih paprik.
Rahlo kuhane polovice jajčevcev se napolnijo s pripravljeno mešanico sira, jajc in česna ter dajo na pecilni list. Posodo postavite v segreto pečico in pustite, da se peče pri največji temperaturi sedem do deset minut.
Ocvrti jajčevci s sirom in česnom
Sestavine:
- jajčevci - 2 kosi;
- pikantni trdi sir - 120 g;
- česna zob - 2 kosi;
- klasično majoneza - 45-60 g;
- sveža zelenica - po okusu;
- rafinirano rastlinsko olje - 40 ml;
- namizni sol - 2 kosi.
Priprava
Če želite pripraviti to jed, sperite jajčevce sadje, razrezane v kroge, debele približno en centimeter, razporedite na rezalno ploščo ali v široko posodo, dodajte sol in pustite, da sok teče in dajejo grenkobe za petnajst do dvajset minut. Po tem navlažite brisače s prtiči in razpršite rezine v ogreto rastlinsko olje v ponev. Na obeh straneh damo zelenjavno rjavo, nato pa vsak krog očistimo z majonezo, mletim sesekljanim česnom in svežimi zelišči, trzamo si tudi trdi sir in pustimo pod pokrovom na zmernem ognju, dokler se sirski čipi ne popolnoma topijo.