Ribja posušena s krompirjem
Pršut z ribami in krompirjem je kuhano neverjetno hitro, vendar se zdi okusno okusno in zadovoljivo. Ta odlična poslastica bo prijetna vsem gostom in bo vznemirila sorodnike. Oglejmo si, kako narediti kremo za ribe s krompirjem.
Ribja pečenka s krompirjem v počasnem kuhalniku
Sestavine:
- krompir - 5 kosov;
- korenje - 1 kos;
- čebula - 1 kos;
- kuhane ribe - 250 g;
- jajce - 2 kosi;
- sir - 30 g;
- zelenjava;
- začimbe;
- rastlinsko olje.
Kuhanje
Operite krompir, lupite, zavrite v slani vodi in gnetite s tolkushkoy, da dobite gladek pire krompir. Posoda z multikooki namažemo z rastlinskim oljem in rahlo potresemo z moko. Odlepite čebulo in korenje, jih mletite na večjem delu in jih nato ločite v ponvi. Potem položite ven pire krompir v skledo, raven, po okusu položite plast ocvrtih čebule, korenčka in popra. Filete predelane ribe razrežite na majhne koščke in jih pokrijte z zelenjavo. Pobijte jajca z začimbami in enakomerno prelijete ribe. Speremo sir na terochki, ga potresemo na vrhu in na aparatu nastavimo način pečice, ga rezimo približno 20 minut in služimo končni lonček, posut s zelenjem.
Recept za ribe s krompirjem
Sestavine:
- ribji file - 250 g;
- krompir - 500 g;
- mleko - 1 žlica;
- jajce - 7 kosov;
- čebula - 1 kos;
- začimbe;
- sveži koper - 1 šopek;
- rastlinsko olje - 2 tbsp. žlice.
Kuhanje
Najprej očistimo in razrežemo čebulo. Operite krompir, odrežite kožo, sperite, posujte v majhne kocke in popražite maslo. Nato dodamo čebulo, dodamo sol, premešamo in kuhamo še 5 minut, mešamo. Ribji file je ločen od kože in razrezan na kose. Zmešajte vse sestavine in jih dajte v mastno obliko. Dobro premešajte jajca z mlekom, soljo in začimbami, vlijte v kalup, potresemo z koperjem in pošljite v pečico, segreto na 180 stopinj. Pripravljeni so za pečenje rezin in poslujejo na mizi.
Ribja posušena s krompirjem
Sestavine:
- file trske - 2 kosi;
- krompir - 6 kosov;
- suho belo vino - 0,5 miza;
- čebula - 1 kos;
- Paradižnik - 3 kosov;
- koper - 1 šopek;
- smetana - 200 ml;
- sir - 100 g.
Kuhanje
Krompir očistite in zavrite v nasoljeni vodi, dokler ne kuhamo in zmešamo v pire krompirju. Rezite paradižnike v okrogle rezine. Očistite čebule in rezine. Pasterizirajte z oljčnim oljem, polovico čebule na dnu dajte s paradižniki, nato pa trske. Sladi ribe, poper po okusu in pokrijte s preostalo zelenjavo in pire krompir. Enako razdelite sesekljan koper in sezono s timijanom. Nato s kremo in vinom vlijemo pečen kremo, položimo v vročo pečico in pečemo 50 minut. 5 minut pred pripravljenostjo ga potresemo z naribanim sirom in se vrnemo v pečico.
Ribja kaša s krompirjem in gobami
Sestavine:
- krompir - 500 g;
- konzervirane ribe - 1 banka;
- sira težka - 70 g;
- sveže gobe - 100 g;
- čebula - 1 kos;
- majoneza - 100 ml;
- začimbe;
- rastlinsko olje.
Kuhanje
Torej najprej pripravimo vse sestavine s tabo. Krompir kuhamo v uniformi. Očistite čebulo, drobno sesekljate in izrežite gobe. Sirot sir, fino posejane zelenice. Pasterizirajte z rastlinskim oljem, položite plast čebule, nato krompir, razrežite na rezine, po okusu dodajte nekaj soli in popra. Nato postavite konzervirane ribe in sesekljane gobe. Mazite z majonezo na vrhu, zaspite si pustite ribja pečenka s krompirjem nariban sir in 20 minut postavite v vročo pečico.