Ribe v testi s kislo smetano - recept
Recept rib v testo s kislo smetano je precej preprost. Ta neverjetno okusna jed je zelo enostavno kuhana, vendar se zdi, da je okusna, zadovoljiva in apetira. Ne izgubljamo časa in se naučimo, kako kuhati nežno ribe v testo s kislo smetano in hrustljavo skorjo.
Ribe v testi s kislo smetano
Sestavine:
- ribji file - 500 g;
- kisla smetana - po okusu;
- jajce - 2 kosi;
- pšenična moka.
Kuhanje
Zato najprej kuhamo Claret za naše ribe. Da bi to naredili, razbite jajca v ploščo, jih premagajte z mešanjem ali mešalcem pri nizki hitrosti. Zdaj postopoma prelijte pšenično moko v majhne dele in dobro premešajte. Nato nalijte kislo smetano in premešajte testo, dokler se gladi. Potresemo testo, da okusimo sol.
Potem oprati ribje filete, jih posušiti, razrezati na majhne koščke. Postavite gredo na ogenj, vlijemo rastlinsko olje in ga ogrejte. Kosi rib so popolnoma potopljeni v tekočino, nato pa ribe prevažamo v maslo in jurimo do zlate barve. Posodo končajte vročo, potresite z zelišči in zalijte z ohlajeno kislo smetano ali smetano.
Ribe v tekočini s kislo smetano v počasnem kuhalniku
Sestavine:
- jajce - 1 kos;
- začimbe;
- file trske - 500 g;
- moke - 3 tbsp. žlice;
- zelena čebula - po okusu;
- kravje mleko - 0,5 st .;
- kisla smetana - 2 tbsp. žlice.
Kuhanje
Vzemimo s tabo, kako kuhati ribe s testo. Torej, operemo trsko, tako da popolnoma pokrije dno multicookera. V skledo temeljito razbijte jajce s kislo smetano, nalijte kravje mleko in nalijte v nekaj žlic moke. Kot rezultat, morate dobiti testo, skladnost debele smetane. Poberite zeleno čebulo, jih posušite, jih fino sesajte in dodajte mešanici jajc. Testo dodajte po okusu s soljo, poprom in želenimi začimbami. Vse temeljito premešamo in napolnimo naše ribe.
Na napravi smo nastavili način »Baking«, označite za približno 25 minut, zaprite pokrov in počakajte. Nato ga preklopimo na drugo stran, nastavimo program "Drenjavanje" in kuhamo še 30 minut za ribe. Če želite, lahko dodate k testu domača majoneza , drobno sesekljane sladke paprike, nariban trdi sir ali gobe. Uporabite limonino lupino, baziliko ali belo papriko kot začimbo. Končana posoda se vroči z rezinami svežih kumar in paradižnika.