Flop pie
Če želite čaj nekaj okusnega za čaj in nenaklonjenost, da se zmešate dolgo časa, bodo naši recepti v pomoč. Navsezadnje je hitro in enostavno pripraviti flip-flop pito z jabolkami, hruškami ali kakšnim drugim sadjem, rezultat pa presega vsa pričakovanja.
Puff jabolčni flip-pie recept
Sestavine:
- pripravljeno pecivo - 0,5 kg;
- sladkor v prahu - 100 g;
- sladka in kisla jabolka - 1 kg;
- maslo - 150 g;
- mleti cimet - ščepec.
Kuhanje
Jabolka, rezana na rezine. V pekaču stopite 100 g masla, dodajte še sladkorni prašek in ga mešajte, privedite na majhen ogenj, dokler se ne raztopi. Nato izlijemo pripravljene jabolčne rezine in jih karameliziramo na majhnem ognju (postanejo zlate barve). S preostalim maslom zmešajte pekač, položite jabolka v njej in pokrijte z luskavim pecivo, jo rahlo pritisnite na rob. V središču testa naredimo majhno luknjo, tako da presežna vlaga izhlapi. Obliko položite v toplo pečico, segrejete na temperaturo 120 stopinj in nato pri temperaturi 180-200 stopinj. Pečemo 25-30 minut. Pripravljeno pito odstranimo iz pečice in takoj, še vroče, ga preklopimo na posod z večjim premerom kot pekač. Tako je testo na dnu, jabolka pa je na vrhu. Apple pie-shifter je pripravljen, lahko služi toplo. Praktično tar-taten ...
Ananas pita-shifter
Sestavine:
- konzervirani ananas - 1 banka;
- sladkor - 2 skodelice;
- jajca - 5 kosov;
- maslo - 4 tbsp. žlice;
- moko - 2,5 skodelice;
- pecilni prašek - 1 žlica. žlica;
- Vanilin - 1 čaj.
Kuhanje
V pekaču najprej pripravimo karamelo: maslo raztopimo na nizki vročini, nato prelijemo 1 skodelico sladkorja in z nenehnim mešanjem zlijemo zmes. Ananas skodelice ležijo na vrhu karamele. Za preizkusite jajca z vaniljo, nato počasi dodajte sladkor in moko s praškom za peko. Pijte ananas in pecite pri 180 stopinjah približno pol ure.
Flip Pie s hruškami
Sestavine:
- moko - 200 g;
- jajca - 1 kos;
- maslo - 120 g;
- voda - 2 tbsp. žlice;
- sladkor - 3 tbsp. žlice;
- sol - ščepec;
- medu - 2 tbsp. žlice;
- hruške - 2 kos.
Kuhanje
Hladno maslo (80 g), narezano z moko in soljo. Nato dodajte jajce in mrzlo vodo, gnetite testo, zvitek 
dajte jo v skledo in jo položite v hladilnik za približno 30 minut. V tem času v pekaču preostalega masla, sladkorja, medu, kuhajte karamelo do zlate rjave barve. Vstavite hruškaste rezine. Testo vzamemo iz hladilnika in ga prevržemo v plast, katere velikost je nekoliko večja od oblike Raztegnemo ga na vrhu in potegnemo robove. Pečemo pri temperaturi 200 stopinj približno 30 minut. Potem vzemimo ven, pustimo stati 5 minut, pokrivamo obliko s ploščo in jo obrnemo. Hruška pita - močno okrasite po želji in služijo mizi. Lepo čajno zabavo.
Z enim od zgornjih receptov lahko tudi kuhate sliv, breskev pita - preklopnik.