Pohovani krompir - zelo okusni recepti za vašo najljubšo jed

Pohovani krompir - jed, ki je pripravljena v skoraj vsaki družini. Večina gospodinjstev ima preizkušen recept, vendar mnogi še vedno ne ugibajo, zakaj njihova jed ne deluje okusno ali hrustljavo. Krompir lahko kuhate na več načinov, glavna stvar je slediti določenim pravilom.

Kako okusiti krompir?

Vsak recept za ocvrt krompir zahteva skladnost z nekaterimi pravili za pripravo zelenjave, izbiro olja, samega postopka cvrtja in izbiro zelenjave, saj ne bodo vsi gomolji primerni za cvrtje.

1. Rožni krompir je najbolj primeren za cvrtje v ponvi. Mladi gomolji je treba namakati pred kuhanjem, da se znebite odvečne škroba in preprečuje lepljenje kosov.
2. Preden požgeš hrustljavo krompir, posušite rezane gomolje, samo zahvaljujoč tej nezahtevni poti se bo pojavila rdeča skorja.
3. Krompir rezite samo v vroči ponvi z vročim oljem.
4. Krompir ni lahko pogosto dobite na način, če želite, da bi dobili celotno Ruddy rezine.
5. Sol in sezono z začimbami je potrebno le na samem koncu kuhanja.
6. Okusno ocvrt krompir se kuhamo brez pokrova, na začetku na visoki vročini, nato pa postopno zmanjšamo toploto.

Kako pršiti krompir v ponvi?

Klasični ocvrt krompir s čebulo v ponev je najlažje pripraviti, za mnoge jeterje pa je to najlažji način, da se hitro doseže. Čebula v tej jedi igra vlogo mehčanja kosov, se doda k jedi, ko so krompirjevi rezini skoraj pripravljeni. Po želji lahko na tej stopnji pokrijemo pokrov s pokrovom, tako da je čebula rahlo uparjena, glavni proces pa se mora izvajati brez pokrova.

Sestavine:

• krompir - 300 g;
• čebula - 1 kos;
• cvrtje;
• sol, poper.

Kuhanje

1. Gomolji čist, pranje, sesekljajte, temeljito osušite z brisačo.
2. Olje vlijemo na rdeče vroče ponev, segrejemo, prelijemo v krompir.
3. Takoj, ko je spodnji sloj porjavi, lahko premešate.
4. Chop čebule fino, vrgel v ponev, pokrij za 5 minut.
5. Mešajte sol. Ocvrt krompir s čebulo bo pripravljen takoj, ko so rezine mehke.

Pohovani krompir z mesom v ponvi

Ocvrti krompir z mesnimi kuharji dlje in malo drugače, v nasprotju s preprosto klasično metodo. Glede na to, da meso potrebuje več časa za kuhanje, ga je treba najprej postaviti v posodo, nato pa malo pred dodajanjem krompirja. Najboljši je svinjski gobec ali vrat z maščobno plastjo. Leanovo meso bo izšlo suho in težko.

Sestavine:

• krompir - 300 g;
• gumica - 200 g;
• čebula - 1 kos;
• cvrtje;
• sol

Kuhanje

1. Meso izrežite v slamice, vrgnite v vroče olje in sežete na visoki vročini, dokler niso rdeče stranice.
2. Spustite ogenj in zmešajte svinjsko meso 15 minut.
3. Krompir izrežite v trakove, posušite in prenesite v meso, ne mešajte takoj.
4. Fry do zlate rjave barve, dodajte drobno sesekljano čebulo, premešajte, sol.
5. Pražen krompir z mesom bo pripravljen v 7-10 minutah.

Kako pršiti krompir z gobami?

Krompir z gobami, ocvrti v ponvi, je nežno dišeč in okusen. Če imate nekaj gob, vsekakor uporabite ta recept, sicer bodo primerne tudi gobe in gobe iz ostrig. Bolje je, da se sestavine ločimo ločeno in na samem koncu povežemo in skupaj skupaj.

Sestavine:

• šampinjoni - 300 g;
• krompir - 500 g;
• čebula - 1 kos;
• cvrtje;
• sol

Kuhanje

1. Prepražimo čebulo na maslu, roll grobo sesekljane gobe, pražimo, da vlaga izhlapi.
2. Ločeno v vročem skodeliču popržite krompirjev klin, dokler ne zlate rjave barve.
3. Združite gobe in krompir v eni ponvi, solite in premešajte, dokler se ne ocvrsti.

Pražen krompir s slanino in čebulo

ocvrt krompir s slanino pripravo enostavno in hitro, lahko uporabite ledvenem delu s plastjo mesa, je pomembno, da je izdelek nesoljeno. Najprej se vrže v maščobo, če je maščoba dobro izpraznjena, ne morete dodati olja. Čebula v tej jedi se lahko doda in še več, samo ne bo odveč.

Sestavine:

• krompir - 500 g;
• masti - 100 g;
• čebula - 2 kosi;
• sol, poper.

Kuhanje

1. Rezimo slanino v kocke in vržemo v ponev, ogrejte maščobo na srednji vročini.
2. Krepite krompir, ga posušite, premešajte do maščobe.
3. Fry klasični način, pogosto ne moti.
4. Čebulo narežemo na četrtine, premešamo na krompir, solimo, premešamo, prepražimo, dokler ne kuhamo.

Kako prži nov krompir?

Pohovani mladi krompir se v nasprotju s klasičnim receptom pripravi malo drugače. Gomolje ni mogoče očistiti, rezine rezine pa morajo biti namočene v vodi, tako da se med kuhanjem ne držijo skupaj. Primerno je, da dodamo posušena zelišča do konca ali da namočimo s svežimi zelišči. Uk čebule v posodo dodamo neobvezna, vendar je bolje, da ga nadomestiti s sesekljano zeleno perje.

Sestavine:

• novi krompir - 500 g;
• cvrtje;
• sol;
• zelenja, čebule perja.

Kuhanje

1. Izrežite krompir, namočite v vodi 15 minut.
2. Drain, dajte v rdečo cvrtje.
3. Fry do zlato rjave barve, dodamo sol.
4. S pripravljenostm, da pripravi sveže sesekljano zelenjavo.

Krompir ocvrte v kislo smetano

ocvrt krompir s kislo smetano - Nenavadna jed, vendar okusno okusna. Kosi se razširijo, dobro urejena, omaka s kislo smetano dodaja posebno pikantnost. Primerno je dodati malo sesekljanega česna, in na koncu kuhanja, potresemo z zelišči, bolje koper. V pol ure bo pripravljena krepka, samozadostna hrana, kar je dovolj za štiri osebe.

Sestavine:

• krompir - 500 g;
• kisla smetana - 100 ml;
• čebula - 1 kos;
• česen - 1 zob;
• koper - 20 g;
• olje za cvrtje, sol.

Kuhanje

1. Pelite krompir, razrežite, posušite, ocvrtite v olju.
2. Slajemo posodo, dodamo sesekljano čebulo in česen, premešamo, zmanjšamo toploto, kuhamo 5 minut.
3. Dodajte kislo smetano, kuhajte na najmanj 10 minutah.

Pohovani krompir z zeljem

Vsi ne vedo, kako pršiti krompir z zeljem, v resnici pa je vse zelo preprosto, še posebej, če uporabljate kislo zelenjavo. Jedka bo izšla izredno okusna, bogata in v procesu se lahko dopolnijo z gobami ali mesom, toda to je neobvezno stanje, hrana in tako gre zelo samozadostno. Ne pretiravajte s soljo, ker je zelje že soljeno.

Sestavine:

• krompir - 500 g
• kisla zrna - 200 g;
• čebula - 1 kos;
• cvrtje;
• sol

Kuhanje

1. Peljemo krompir, razrežemo na trakove, posušimo in vrgimo v vroče olje.
2. Fry do zlate rjave barve.
3. Zelje iz zelja, dobro stisnite in dodajte krompiru.
4. Na posodo fino odrežite čebulo in juho, dokler ne pripravite. Po potrebi sol.

Kako pršiti krompirček doma?

Recept za okusen ocvrt krompir je zelo preprost, in če sledite glavnim pravilom za pripravo gomoljev, se bo sprostila čudovita hrustljava jed. Če želite kuhati krompir, tako kot v znameniti mreži hitre hrane, morate rezine temeljito posušiti in zamrzniti. Tako bo francoski krompirček na zunanji strani postal zlaten in mehak, malo ohlapen znotraj.

Sestavine:

• krompir - 500 g;
• olje - 700 ml;
• sol, suha zelišča.

Kuhanje

1. Peljemo krompir, speremo, temeljito posušimo.
2. Razpršite eno plast na pergamentu in zamrzujte.
3. Segrejte olje v globoki cvrtnik, dokler ne "dim", brušite krompir v porcijah, rjavi do zlato rjav.
4. Deep Fried Krompir takoj, vroče. Slažite ga v krožnik, sezono z zelišči.

Kako pršiti krompir v počasnem kuhalniku?

ocvrt krompir v počasnem kuhalniku se ne razlikuje po okusu od tistega, pripravljenega na klasičen način v ponvi. Glavna prednost kuhanja v napravi je, da se rezine ne držijo dna posode in za pripravo jedi potrebuje precej olja, kar bistveno zmanjša vsebnost kalorij v zdravilu. Za poseben okus in začinjen okus na koncu kuhanja lahko dodate sesekljane nageljnove česna.

Sestavine:

• krompir - 500 g;
• čebula - 1 kos;
• česen - 1 zob;
• olje za cvrtje, sol, suha zelišča.

Kuhanje

1. Izrežite krompir, sperite, temeljito posušite.
2. Vklopite počasno kuhališče na "Pečenje", prelijte maslo, položite krompir.
3. Pržite do rdečih strani, vrgajte sesekljano čebulo, premešajte, solite.
4. Zelo česen zmešajte, jih potresete s krompirjem, pokrijte s pokrovom in izklopite napravo.
5. Ocvrt krompir v počasnem kuhalniku bo pripravljen za vročanje v 5 minutah.

• ← Ocvrto zelje z jajcem
• Pohovani krompir s čebulo →