Česnovke
Če je kruh nepogrešljiva jed po skoraj vsaki mizi, so najpogostejši predjed iz kruha. Croutons postrežejo do prve jedi, piva, izdelujejo kanape in druge prigrizke. Najbolj okusne in ljubljene od vseh - česen krutoni, ki jih mnogi pripravljeni jedli samo kot ločeno posodo.
Obstaja več možnosti za kuhanje česen kruton - v ponvi ali v pečici, vendar vsi prosim ne samo s posledičnim okusom, ampak tudi z lahkoto in hitrostjo kuhanja.
Jajce in česen Croutons
Če čakate na goste in potrebujete okusno in lepo prigrizek, vendar ni veliko časa, da bi ga pripravili, vam bomo povedali, kako narediti croutons s česnom, jajcem in sira, ki bo privlačen tako za vas kot za vaše goste.
Sestavine:
- bela pečenka - 1 kos;
- Kuhano jajce - 3 kos;
- sir - 200 g;
- majoneza in kisla smetana - 50 g;
- česen - 3-4 stroka;
- zelena čebula - pol bunda;
- sol, poper po okusu.
Priprava
Na eni strani odrežite hlebca z zelo debelimi kosi in jokajte. Nato pražite stran s česnom. Iztrebite jajca na fino rezilo, jih zmešajte s fino sesekljano zeleno čebulo in sezono z majonezo in kislo smetano. Dobro premešajte, sol in poper po okusu.
Razprite ohlajene krutnje z mešanico jajc in zelene čebule (na strani, ki ni bila ocvrta), potresemo z naribanim trdim sirom na vrhu in služijo mizi.
Krutoni s česnom v peči
Če potrebujete okusne croutone, ki jih lahko postrežejo s prvo jedjo, vam ponujamo recept za kuhanje česnih krutonov v peči.
Sestavine:
- kruh rezine - 6 kosov;
- česen - 2-3 stroka;
- maslo - 100 g;
- česna sol - 1 žlička;
- česen v prahu - 1 čajna žlička;
- nariban sir - na zahtevo.
Priprava
Kruh za ta recept bo ustrezal vsem. Česni krutoni so odlični od pšenice, črnega kruha, francoske bagete ali katere koli druge. Glavna stvar - kruh ne bi smel biti preveč svež, idealna možnost - včeraj.
Kruh je treba razrezati na poljubne koščke. Olje segrejte v ponev, dodajte česen v prahu, česnovo sol in česen, razrežite na majhne koščke. Vse dobro premešajte. Nato namažite kruh v skledo, ga napolnite z mešanico česnovega olja in ponovno dobro premešajte.
Pekač za peko pokrijte s folijo, na njem položite križance, po potrebi poškropite s sirom in pošljite v pečico, segreto na 200 stopinj za 15-20 minut. Toda po približno 7-10 minutah lahko začnete preverjati pripravljenost na zdravje, tako da ne gorijo, saj je njihova velikost in posledično čas priprave drugačna.
Česen Croutons v pan
Naslednji recept je zelo preprost in enostaven, vendar dobite odličen česen z okusom. Če želite to narediti, morate maslo segreti v ponev, 2-3 glavice grozda in ocvrtih žličk približno 3-4 minute. Nato vzemite česen in na ponvi dajte poljuben kruh.
Frite ga z dveh strani pred oblikovanjem skorje, pustite, da se ohladi in služi mizi.
Česen tosti do piva - recept
Če želite kuhati te croutons, vzemite kakršenkoli kruh, ga rezite na rezine, kot želite, in jih postavite v skledo. Sol, poper in prelijte kos kruha z rastlinskim oljem, tako da so dobro namočeni, nato pa sezono s suhim česnom. Po želji in prisotnosti česnovega olja ga lahko dodate.
Čiščenje dobro sperite, prelijte olje v to čašo in na toplejši toast na 2-3 minute na vsaki strani. Na ploščo, prekrito s papirnatim prtičkom, položite pripravljen toast, tako da je steklo odvečno olje in si privoščite zdravljenje.