Medene pecivo - najboljši recepte za domače jedi za vsak okus!

Medene peciva so tradicionalna jed v ruski kuhinji, z veseljem pa gostijo na božič ali na kakšno drugo praznično mizo, da diverzificirajo domači čaj. Posebnost sladice je kombinacija lastnosti, kot so hrana in sladka voda.

Kako narediti medene pecivo?

Mistresses, ki so se odločili za medene piškote na medu, lahko uporabljajo različne recepte. Priporočila, ki jih je treba upoštevati pri kuhanju, so naslednja:

1. Tradicionalno je običajno uporabiti rženo moko, vendar sodobni recepti dovoljujejo uporabo pšenične moke.
2. Med je lahko enako količino z moko ali manjšo količino, odvisno od želje gostiteljice.
3. Najprej morate topiti dele, kot so maslo, med, sladkor, in nato mešati druga živila in jih povezati.
4. Oblika slik je lahko podana na podlagi posameznih preferenc, lahko so krogi, trikotniki, pravokotniki, moški.
5. Okus medenjakov lahko razvejate tako, da dodate džemi, začimbe, ingver, rum in druge sestavine.

Klasični medeni medaljoni - recept

Sladice se pogosto pripravljajo v skladu s klasičnim receptom, ki se je uporabljal v starih časih. Na začetku so testo za medene pecivo vključevale rženo moko in med, katerih količina je dosegla polovico mešanice. Sčasoma je bil recept izboljšan, postalo je mogoče uporabiti moko kakršnekoli vrste in delež medu se je zmanjšal.

Sestavine:

• moka - 450 g;
• med - 250 g;
• sladkor - 75 g;
• soda - 0,5 tsp;
• maslo - 1 tbsp. l .;
• jajce - 1 kos;
• začimbe - po okusu.

Kuhanje

1. Medu, sladkor, maslo, začimbe, stopite na ogenj, ohladite.
2. Pour soda v moko, premijemo jajce in vlijemo v mešanico, premešamo. Ohladi nekaj ur.
3. Medene pecivo pecite 10 minut.

Med Gingerbread - Recipe

Med medenjaki ima neprekosen okus in veliko koristnih lastnosti. To je posledica dodajanja takšne terapevtske komponente kot ingverja. V evropskih državah je običajno, da jih postavite na božično mizo, dodali raznolikost v meni in dali praznično razpoloženje z odlično aromo.

Sestavine:

• moke - 6 kozarcev;
• soda - 1,5 tsp;
• kuhana kava - 5 žlici žlici. l .;
• med - 1 skodelica;
• sladkor - 1 skodelica;
• jajce - 2 kosi;
• maslo - 200 g;
• ingver - 2 tsp.

Kuhanje

1. V moko, pour ingver in soda, pomešajte.
2. Beat bujno maso sladkorja, olja in medu. Pritrdite jajca, kavo, pol mešanice moke, premagajte.
3. Nalijte drugi del mešanice in gnetite roke. Ohladi nekaj ur.
4. Izrežite želene številke.
5. Mesne torte pecite četrtino uro.

Oluščeni medeni medenjaki - recept

Oluščeni medeni medeni je odličen občutljiv okus. Prepoznavna značilnost recepta je, da se sladica lahko shranjuje več dni od trenutka priprave. Začimbe se lahko izberejo v skladu z individualnim okusom, na primer grenčki, cimet, kardamom, rum pa lahko dajo poseben okus.

Sestavine:

• moko - 1,5 skodelice;
• jajce - 1 kos;
• med - 0,5 skodelice;
• maslo - 1 pakiranje;
• kisla smetana - 40 g;
• rum - 1 žlica. l.

Kuhanje

1. Melite med in maslo, dodajte polovico moke, premešajte in ohladite.
2. Preostanek sestavin prelijemo v mešanico in gnetemo.
3. Izrežejo figurice, pečen mediteranski medaljek za četrtino ure.

Med medenjaki na kefirju

Gostitelji, ki so se prvič odločili za to sladico, lahko uporabljajo preprost recept in naredijo medenjaki z medom na jogurtu . Če želite, lahko slike okrasimo z fondantom, ki je izdelan iz beljakovin s praškastim sladkorjem. Zahvaljujoč dodatku kefirja bo testo nežno, zračno in svetlo.

Sestavine:

• kefir - 300 ml
• sladkor - 1 skodelica;
• jajca -2 kosov;
• medu - 1 žlica. l .;
• olje - 100 g;
• moko - 2,5 skodelice.

Kuhanje

1. Eno jajce za uporabo celega, v drugem, da ločite rumenjak. Dodajte sladkor in utrip.
2. Preostale sestavine dodajte v maso, zmešajte vse.
3. Cut mednega sladkega medenjaka in jih pečemo 25 minut.

Medenjaki s cimetom in medom

Pri pripravi sladice uporabite široko paleto začimb. Lahko je vanilija, klinčki, kardamom, vendar pa je med drugim znano tudi medenega cimetovega medenjaka. Poleg tega lahko z dodajanjem limone in oreškov dodate izviren okusni okus, sladica ne bo dobila samo sladkosti, temveč tudi prijetno kislo moko.

Sestavine:

• moko - 500 g;
• sladkor - 100 g;
• med - 350 g;
• jajce - 4 kosi;
• orehi - 1 skodelica;
• limona - 0,5 kosov;
• cimet - 0,5 tsp;
• soda.

Kuhanje

1. Beat mešanico jajc, sladkorja in medu. Dodajte sok, cimet, limonin sok.
2. Postopoma dodajte moko in oreške v zmes.
3. Naredite številke iz testa in jih pečite za četrtino ure.

Medenjaki na kislo smetano in medu

Med gospodinjami slavnih medenih pogačic, katerih recept vključuje dodajanje kisle smetane. Zahvaljujoč tej komponenti pridobijo neverjetno mehkobo, zračnost in pomp. Sesanju lahko dobite saden okus, če dodate svoji sestavi ribeza, češnje, marmelado džema.

Sestavine:

• moko - 1,5 skodelice;
• kisla smetana - 50 g;
• jajce - 1 kos;
• med - 0,5 skodelice;
• maslo - 1 pakiranje;
• džem - 2 tbsp. l.

Kuhanje

1. V staljenem medu in maslu prelijemo polovico moke, premešamo in ohladimo.
2. Nalijte preostale sestavine in gnetite.
3. Izrežite kroge in jih pečite četrt ure.

Čokoladna medena torta

Ljubitelji sladkarij bodo cenili domače medene piškote, ki vključujejo čokolado. Priporočljivo je, da čokolada z visoko vsebnostjo kakava daste sladkorju najbolj naraven okus. Gurmani lahko po izbiri dodajo namesto rednega sladkorja trsnega sladkorja.

Sestavine:

• 1 pc jajce;
• sladkor - 50 g;
• moko - 1,5 skodelice;
• medu - 3 tbsp. l .;
• soda - 1 tsp;
• oreščki - 50 g;
• čokolada - 100 g;
• kisla smetana - 4 tbsp. l.

Kuhanje

1. Raztopite maslo, med in sladkor. Ohladi in dodamo soda, jajce, premešamo.
2. Za prelivanje v druge sestavine, razen kisle smetane in čokolade, naredite serijo. Izklesane figurice pečemo 25 minut.
3. Da topljena čokoladna leda in kislo smetano, da jo okrasite z mehkimi pecami iz medu.

Rye medeni medenjaki - recept

Po želji bo gospodinja lahko uporabila tradicionalni recept, ki se je uporabljal v starih časih, in pripravil ruski ržni med medeninega medenjaka. Za kuhanje bo zahteval najmanj komponent, osnovo sladice pa bo ržena moko in med, ki se vzamejo v skoraj enakih razmerjih. Posebnost jedi je dodajanje vodke njegovi sestavi.

Sestavine:

• ržena moka - 350 g;
• med - 300 g;
• vodka - 20 g;
• začimbe - 15 g.

Kuhanje

1. Dodajte začimbe v moko.
2. Melite med in vlijemo v moko, temeljito premešamo.
3. Dodajte vodko in mazo postavite nekaj ur na hladno.
4. Izrežite skodelice, jih pečite 25 minut.

Posteljni medeni pecivo - recept

Vegetarijanci ali ljudje, ki se strogo držijo posta, se lahko tudi prepustijo dobrinam in naredijo pusto medeno pecivo. Če želite to narediti, morate vzeti določen niz sestavin, medtem ko odstranite uporabo masla, kisle smetane, jajc. Ampak kot rezultat, bo prišel sladek sladica, ki ne bo prinesla okusa tradicionalnih.

Sestavine:

• moko - 7 kozarcev;
• med - 2 skodelice;
• sladkor - 1 skodelica;
• voda - 3/4 skodelice;
• soda.

Kuhanje

1. Zmes vode, sladkorja in medu, zavrite, ohladite.
2. Postopoma vpišite moko, gnetite, pustite kuhati pol ure.
3. Nalijte v sode, premešajte, spustite in izrežite vrčke.
4. Pecite medenjaki 20 minut, lahko okrasite z ledom sladkorja .

Medeni piškoti v multivarku

Da bi olajšali kuhanje, lahko naredite medene pecivo za par. Če želite to narediti, uporabite multivark, zahvaljujoč kateri sladica pridobi mehkobo in sijaj. Po okusu ne bo prineslo do tega, kaj je kuhano v peči. Medenjaki lahko dobite poseben pikantni okus, če dodate sesekljane matice.

Sestavine:

• moko - 1,5 skodelice;
• medu - 1 žlica. l .;
• maslo - 50 g;
• sladkor - 0,5 skodelice;
• jajce - 1 kos;
• matice - 0,5 skodelice
• soda - 0,5 tsp.

Kuhanje

1. Vse sestavine segrejte, razen za orehe in moko.
2. Sestavite testo z dodatkom moke in nato oreškov.
3. Naredite kroglice, jih položite na parni kotliček, nalijte vodo v počasno kuhalo in kuhajte 40 minut.

Zamrzovanje medu medenjaki - recept

Po želji bo gostiteljica lahko uporabila recept za medene pecivo, ki se raztopi v ustih, in ga razvejte, tako da okrasite figure z ledom. Način kuhanja se lahko uporablja klasično, vendar bo sladka površina dala pikantnost in bo delovala kot rozin sladice. Glaze je zelo preprosto in traja najmanj časa.

Sestavine:

• moka - 450 g;
• med - 250 g;
• sladkor - 75 g;
• soda - 0,5 tsp;
• maslo - 1 tbsp. l .;
• jajce - 1 kos.

Za glazuro:

• limonin sok - 2 tbsp. l .;
• sladkor v prahu - 250 g;
• jajce - 1 kos.

Kuhanje

1. Medu, sladkor, maslo stopi v ogenj, kul.
2. V moko dodamo soda, jajce, vlijemo mešanico, premešamo. Ohladi nekaj ur.
3. Izrežite kroge, jih pecite 10 minut.
4. Beat limonin sok, prašek in jajce, vlijemo mešanico krogov, da dobimo med medenjaki pecivo z ledom .

• ← Medene pecivo - preprosti in izvirni recepti za domačo torto
• Medene pecivo - recept →