Hrana Okusni članki

Hot Dog - recept

Posode za hitro prehrano imajo nerazložljivo zapeljivost, vendar pogosto niso povsem uporabne in včasih celo škodljive za telo. Ampak jih je mogoče zlahka kuhati doma, nato pa je tveganje za škodo telesu zmanjšano, užitek pri jedenju jedi pa se pomnoži z uporabo kakovostnih izdelkov in pravilno obdelavo.

Danes vam bomo povedali, kako pripraviti vročega psa in ponuditi recepte, ki jih lahko preprosto uresničite v vaši kuhinji.

Pecice za vroče pse - recept

Sestavine:

  • Vsebnost kremne mase 15% - 245 ml;
  • moko - 360 g;
  • stisnjeni sveži kvas - 15 g;
  • olje brez oljčnega olja - 45 ml;
  • jajca piščanca - 2 kosi;
  • granulirani sladkor - 20 g;
  • sol velik - 10 g;
  • sezamovo seme - 30 g.

Priprava

V topli kremi raztopimo kvas, raztopimo sladkor, dodamo eno jajce, polovico norme premešane moke in temeljito premešamo z žganjem. Posodo s tekočim testom v vročini je približno štirideset minut. Zdaj dodajte sol, polovico rastlinskega olja, preostalo moko premešajte in temeljito premešajte. Izkaže se precej viskozna konsistenca testa. Podmažite njegovo površino z preostalim rafiniranim oljem in ga segrevajte približno petdeset minut.

Od zelo mehkega testa, ki se prikaže, oblikujemo podolgovate pecivo z oljenimi rokami in jih položimo na pladenj z oljenim pergamentnim listom. Izdelamo izdelke za štirideset minut za preverjanje, po tem pa prekoračimo pretepljeno jajčno piščanco, nabavimo seme sezamovega semena in jih položimo v predhodno segreto pečico. Pecice za vroče pse se pečejo pri temperaturi 180 stopinj, pripravljenost pa določi čudovita rdeča skorja.

Recept za vroče pse doma

Sestavine:

  • peciva za vroče pse - 2 kosi;
  • klobase - 2 kosi;
  • gorčica jedilnica - po okusu;
  • ketchup paradižnik - 60 g;
  • majoneza - 60 g;
  • solatni listi ali zelje - po okusu.

Priprava

Klobase se kuhajo ali ocvrte v ponev, rezanje na polovici. Piškoti vročega psa se malo segrejejo v mikrovalovni pečici, sekajo, vendar ne do konca z vrha ali strani in se razmažejo znotraj gorčice. Napolnite vročega psa z listi solate ali sesekljano zelje, da okusite in mastite polovico majoneze in kečapa. Po tem smo v pripravljeno klobaso, od zgoraj pa ga sezono z ostalimi majonezo in kečapom in uživali. Namesto solate in zelja lahko uporabite tudi korenje v korejskih ali kisle kumare.

Recept za klasičen vroč pes lahko zlahka prevedemo v danščino, dopolnjeno z ocvrto čebulo.

Francoski hot dog - recept

Sestavine:

Priprava

Za pripravo francoske vrečke za vroče pse, razrezane na drobce vzdolž dolžine, ki je malo krajša od klobas, naredimo vzdolžno rez in odstranimo drobtino. V notranjosti namažite gorčico, ketchup in majonezo, narezane paradižnike, kumare, solato, rdeče čebulo in kuhano klobaso ter zaprite pripravljenega vročega psa in zaprite robove bagete.