Užitne vrste semen so veliko - lubenica, perilo, sezam. Predvsem pa ljubitelji sončnice in buče raje uporabljajo sončnična semena. Kljub svoji uporabnosti pa lahko semena otežujejo težave prekomerna telesna teža . Da bi se temu izognili, morate vedeti, koliko kalorij v praženih semenih.
Kalorična bučna pražena semena - 556 kcal na 100 g, sončnica pa vsebuje okoli 700 kcal. Iz teh kazalnikov je mogoče sklepati, da s povečano uporabo praženih semen dobimo maščobe. Da bi rahlo zmanjšali kalorično vsebnost vaših najljubših semen, hranilci priporočajo, da jih ne prerejo, ampak jih posušijo.
Količina ogljikovih hidratov v izdelku je lahko zanimiva za dietete, ki omejujejo njihovo uporabo. Najbolj priljubljena "nizka vsebnost ogljika" - prehrana Dukan, prehrana v Kremlju, izmenjava proteinov in ogljikovih hidratov. V praženih sončničnih semenih je malo ogljikovih hidratov: 3,4 g v sončničnih semenih in 4,7 g v bučnem semenu. Ta količina je navedena za 100 g neolupljenih semen sončničnih semen. Zato, če prehrana omogoča majhno količino ogljikovih hidratov in ne omejuje vsebnosti maščob v izdelkih, semena pa vsebujejo 45-55% maščobe, si lahko privoščite, da bi jih pojedli majhno količino.
S prisotnostjo hranil lahko buča in sončnična semena prevrnejo veliko živil. Skrivnost tega je preprosta - najbolj dragocene snovi v rastlini so shranjene v sadju in semenih. Ko omejite prehrano, je telo pomanjkljivo vitaminov in mineralov, ki jih je mogoče dopolniti z majhno količino semen.
Še en plus ocvrtih sončničnih semen z izgubo teže je, da tudi majhno število jih popolnoma olajša občutek lakote. In da se ne bi odnesli, moraš vzeti veliko jed s poslastico, pri čemer je le majhen peščica.
Postopek sjebanja semen je neke vrste meditacija, ki zmanjšuje raven stresnega hormona. Prehranske omejitve v Ta primer je veliko lažje prenašati.
Majhno količino sončničnih in bučnih semen lahko potresemo s prehranskimi jedmi - solate, žitarice, zelenjavne obarje itd. To bo izboljšalo okus jedi in obogatilo njihovo vitaminsko-mineralno sestavo.
Kljub visoki vsebnosti maščob sončnična semena pripomorejo k čiščenju plovil holesterol . Bučna semena imajo blag odvajalni učinek, ki pomaga pri preprečevanju zaprtja.
Prepovedana semena za razjede želodca, povečana kislost želodčnega soka, kolike, protina.