Kako peko jabolk?
Če ste že naveličani z vsemi domišljijskimi in zapletenimi sladicami ali pa želite nekaj sladkega in nenavadnega, vendar ne potrebujete veliko časa za pripravo, vam priporočamo, da pripravite pečene jabolke.
Takšen delikat je pripravljen hitro in njen okus je brez dvoma vreden najvišje pohvale.
Iz naših receptov boste izvedeli, kako hitro in enostavno pečemo jabolka in kakšne vrste polnjenja lahko izberete.
Pečena jabolka z medom, oreščki in rozinami - recept
Sestavine:
- srednje velika jabolka - 6 kosov;
- cvetlični med - 250 g;
- orehi - 35 g;
- svetlobe rozine - 120 g.
Kuhanje
Za pečenje z medom je bolje izbrati jabolka z močno, gosto pulpo in zeleno gosto kožo. Idealno za to pripravo so plodovi sort Simirenko in Antonovka.
Izbranih mojih jabolk, obrišem suho in s strani stebla izrežem jedro, odstranjujem semenski škatli in malo celuloze okoli nje. Zdaj zmešajte med s sesekljanim oreščkom in sperite rozine ter napolnite nastalo mešanico medu v plodu.
Prepustite jabolka v pekač ali na pekač in jih položite v pečico, ki jo vnaprej ogrevamo na 190 stopinj. Petnajst do dvajset minut dišeče in okusno poslastico bo pripravljeno.
Recept je lahko nekoliko raznolik, z uporabo namesto rozin sadeži suhih sliv brez kamnov, v katere lahko dodatno vlagate v pol orehovega jedra. Izkazalo se bo ne manj okusno in izvirno.
Jabolka, pita v testo - recept
Sestavine:
- srednje velika jabolka - 4 kosi;
- črni marmelado džem - 110 g;
- prešla pšenična moka - 120 g;
- pecilni prašek - 10 g;
- granulirani sladkor - 25 g;
- voda - 15-25 ml;
- Kmečko maslo - 60 g;
- majhno piščančje jajce - 1 kos.
Kuhanje
Najprej pripravimo testo. Da bi to naredili, dodajte mehko maslo, granulirani sladkor in prašek za peko v prešano moko. Maso zmeljemo, da dobimo zelo majhno drobtino, podobno kot drobtine. Zdaj dodajte malo vode in premešajte testo, tako da dosežete njegovo plastičnost. Razpršite moko na mizo, tvorite kosmičev moke, vpnite z valjčko in izrežite štiri kroge iz nastale plasti. Njihova vrednost mora biti taka, da ustrezajo vsem jabolkam.
Nato zrežite jabolčnik s strani stebla in napolnite praznine z džemi. Sedaj položite sadje na rezane kroge testa, dvignite robove in ga zmešajte z vrečko.
Površino izdelkov prevlečemo s prepletenim jajcem, zmehnimo sladkorjem in ga pošljemo, da pecemo v pečici, ki jo predhodno segrejemo na 185 stopinj. Po 25 minutah je pripravljen okusen, dišeč in okusen sladica.
Pečena jabolka s skuto, rozine in sladkor - recept
Sestavine:
- jabolka srednje velikosti - 4 kosi;
- skuta - 120 g;
- granulirani sladkor - 50 g;
- rozine - 1 tbsp. žlica;
- kisla smetana (če je potrebno) - 25 g.
Kuhanje
Če želite pripraviti pečene jabolke za ta recept, zmešajte skuto z granuliranim sladkorjem in izprte rozine ter, če je polnjenje suho, dodamo še malo kisle smetane.
Zdaj pranje in sušenje jabolčnega sadja, po katerem smo izrežemo jedro z majhno količino celuloze na strani stebla. Izpopolnite nastale praznine v polnjenem sadežu sadnega sadja in ga obdelajte v posodo za pečenje, v katero nalijemo precej vode. Imamo sladico v peči, ki je predhodno segreta na 180 stopinj vnaprej. Trideset minut kasneje bo pripravljena okusna aromatična poslastica. Daj malo kul in lahko uživa.