Hrana Okusni članki

Kako hitro kuhati grahovo juho brez namakanja?

Okusna, bogata, dišeča grahova juha - to je zelo koristno. Grah je vir rastlinskih beljakovin in veliko uporabnih mikrohranil. Ena težava je, da ponavadi ne kuhamo, zato jo napolnimo vnaprej (najpogosteje ponoči). Toda to ne velja za vsakogar, zato se pogosto sprašujejo, kako kuhati grahovo juho brez obresti. Obstaja več možnosti.

Možnost ena - zeleni grah

Če želite kuhati grahovo juho brez namakanja, lahko uporabite zamrznjeni grah - danes ga je težko najti v supermarketih.

Sestavine:

  • meso na kosti (svinjina, teletina ali piščanec) - približno 0,5 kg;
  • krompir rožnatih sort - 3-4 gomolji;
  • mlada korenje - 1 velik grozd;
  • Kruh čebula velik - 1 kos;
  • zamrznjeni grah - 1,5 skodelice (približno 300 g);
  • navaden peteršilj (ali običajni velikodlok) - 1 majhna skupina;
  • sol - približno 1,5 čajne žličke;
  • hladno stiskano nerafinirano sončnično olje - 4-5 st. žlice.

Kuhanje

Moje meso, dajte v ponev in kuhajte na najnižji vrelišču, tako da odstranite peno, kot se zdi. Piščanca pustite 45 minut, zavite svinjino več kot eno uro, teletina - ne manj kot ena in pol. Čistimo zelenjavo, rezali smo: čebulo - v majhnih kockah, korenje - v tankih krogih, krompirju - v slamice. Olje in zeleno solato segrejte na čebulo in korenje do prijetnega rahlo rjavega odtenka. Dodajte juhu skupaj - sutéing, krompir in grah. Ne sme se odmrzniti. Čakamo četrtino ure, sol. Ko se juha napolni pod pokrovom, jo ​​prelijemo v sklede in potresemo z razrezanimi zelišči. Kislina tudi ne boli.

Suha grahova juha

Recimo, da grah ni sladoled. Povedali vam bomo, kako hitro kuhati grah čaj iz suhega graha brez namakanja.

Sestavine:

  • suhi grah - 1 steklo;
  • hladno filtrirana voda - 3 skodelice;
  • Soda - ¼ h. Žlici.

Kuhanje

Za začetek, prelijte grah na mizo in razvrstite. Odstranite poškodovan in napačen grah, nalijte v skledo in začnite pranje. Očistiti grah v hladni vodi, najlažji način je, da ga prelijete v sito, položite sito v skledo in pustite vodo 10 minut. Ali pa, če se počutite slabo, jo prelijte, dobro pretresite in izlijete. Pure grah prestavite v lonec. Pour približno polovico vode in dodamo soda. Voda mora rahlo Kako hitro kuhati grahovo juho brez namakanja za pokritje graha. Cook Voda se zelo hitro izhlapi - čez 5 minut, zato se ne oddaljimo od peči. Ko voda skoraj ni več, dodajte tretjino preostale vode. Vreli - dodajte, dokler voda ne zmanjka. Če štejete skupno, koliko kuhate juha iz kravice, ne da bi priplavali, boste dobili približno 20 minut. Nato dodajte sestavine za okus: kuhano meso , prekajeno meso ali klobase, rjave zelenjava, zelenjava, česen. Izkazalo se je okusno in hitro.

Zdaj veste, kako kuhati grahovo juho brez namakanja graha, lahko ga tudi kuhate v počasnem kuhalniku - to tudi ni zelo dolgo, vendar je čas kuhanja odvisen od določenega modela.