Kako kuhati jajčevce v multivariatnem?
Jajcevci so zelo zdrave zelenjave, ki vsebujejo veliko vitaminov in mineralov in se uporabljajo tudi v surovi obliki. Jedi, kuhane od njih, lahko postrežemo ne samo vroče, ampak tudi ohlajene. Vzemimo nekaj originalnih receptov za kuhanje jajčevca v počasnem kuhalniku.
Jajcevec z paradižnikom v počasnem kuhalniku
Sestavine:
- jajčevci - 2 kosi;
- paradižnik - 2 kosov;
- korenje - 1 kos;
- rastlinsko olje - 1 čajna žlička;
- kisla smetana ali smetana - 200 ml;
- čebula - 2 kosi;
- zeleni peteršilj, koper, koriander - po volji;
- sol, črn poper, začimbe - po okusu.
Kuhanje
Razmislite o preprostem načinu kuhanja jajčevcev v počasnem kuhalniku. Vzamemo "modro", mine, jih posušimo z brisačo, razrežemo v majhne kroge, soli in jo položimo na hladilnik 30 minut, tako da se vsa grenkoba umakne od njih. Nalijte nekaj rastlinskega olja v posodo za multikooker in za zdaj pustite na stran. Očistimo čebulo, polizemo polkrog in jih položimo v skledo. Nato damo jajčevce, kocke s paradižnikom, sol, poper in vse začimbe po okusu. Zgoraj se razširi naribana korenček in malo sesekljane zelenice. Vse zmešamo s kislo smetano, dobro premešamo, pokrijemo s pokrovom, nastavimo način "Pečenje" 40 minut in počakamo na signal pripravljenosti.
Jajcevec s krompirjem v počasnem kuhalniku
Sestavine:
- jajčevci - 2 kosi;
- korenje - 1 kos;
- svinjina - 400 g;
- krompir - 3 kosi;
- paradižnik - 2 kosov;
- komarček, cilantro - 30 g;
- česen - 5 stroka;
- čebula - 2 kosi;
- majoneza - 200 ml;
- sir - 100 g;
- sol, črni poper - po okusu.
Kuhanje
Za kuhanje jajčevca z mesom v počasnem kuhalniku temeljito operite vse zelenjave, jih posušite, lupite in posujte v kocke. Meso speremo pod toplo vodo, stisnemo in zmešamo rezine. Zmogljivost multicookerja je podmazana z rastlinskim ali oljčnim oljem, nato pa narezano zelenjavo in svinjino postavite v naslednje zaporedje: prvo jajčevje, krompir, meso, čebulo, korenje in paradižnik. Z zgornjega dela stiskalnice iztisnemo česen, mast z veliko majoneze, potresemo z naribanim sirom in sesekljano zelenjavo. Kuhanje v načinu pečenja 40 minut. Po času svinjina v multivarku z jajčevci pripravljen! Ta jed gre dobro z rižem, zelenjavo ali kuhanim krompirjem.