Kako kuhati lupino banane?
Malo ljudi ve, da je koža banane užitna in tudi nerealno uporabna. Zdaj bomo popravili to opustitev in natančno pojasnili, kako in kaj lahko naredimo z lupino banane.
Banana Peel Kvass recept
Tak kvas se imenuje tudi Bolotov kvass. Akademske študije kažejo, da aminokislinski triptofan vstopi v telo, kar pomaga krepiti imunski sistem, dobro razpoloženje in energijo pri uživanju banan kvasa.
Sestavine:
- kisla smetana - 30 g;
- banane kože - 4 kosov;
- sladkor - 185 g;
- kuhana hladna voda.
Kuhanje
Banane je treba izbrati zelo previdno, homogeno v barvi, zrele, tako da ne vidijo črnih pik in kakršnih koli pomanjkljivosti. Kože so drobno sesekljane in vezane v gazni vrečki. V njej lahko daste tudi težo, tako da ne plava. Vzamemo tri litrsko steklenico in jo postavimo tam, prelijemo vodo, prelijmo sladkor in kislo smetano, dobro premešamo in pridobimo potrpljenje. Odkar Kvass bo pripravljen ne prej kot dva tedna. Pokrij vrat z gazo in odstranite nekje, kjer je tople in brez svetlobe. Toda s tem vsak dan se morate mešati in če je bil oblikovan plesen, da ga odstranite. Nato, ko je kvass pripravljen, ga filtriramo za uporabo in nato v steklenico dodamo vodo in napolnimo s sladkorjem 15 g na liter. Po nekaj dneh lahko znova pijete svež kvas.
Banana Peel Jam
Sestavine:
- pomarančni sok - 300 ml;
- voda - 300 ml;
- banane kože - 5 kosov;
- limonin sok - 80 ml;
- nageljnov - 3 brsti;
- sladkor - 450 g;
- vanilija.
Kuhanje
Po odstranitvi repov očistite lepe kožice, razrezane v majhne trakove. Za eno uro napolnite tople vode, odtehtajte in nastavite na peč z novo vodo, kuhajte 15 minut. Kuhaj 2 večkrat. Zdaj kuhamo sirup iz sok pomaranče, sladkorja, vode in začimb. Ko se sirup začne zmehčati, ga položite v kožo, ki je že kuhano, in limonin sok, ga zavrite in kuhajte 20 minut.
Kako narediti kandiran banan skodelico?
Za okus takšnih kandiranega sadja so bolj všeč datumi , vendar s svetlobo banane.
Sestavine:
- kože banan - 6 kosov;
- sladkor - 400 g
Kuhanje
Koža banan mora biti seveda popolna, brez "ran" in gnitja. 
Znebimo se repov in razrežemo na dolge trakove širokega centimetra. Za dezinfekcijo in odstranjevanje voska, ki pokriva banane, napolnimo z vrelo vodo in se združimo. Ta postopek lahko ponovite večkrat. Konec koncev je glavna stvar dobro posušena, trakovi morajo biti popolnoma suhi. Zaspiramo s sladkorjem in se pri minimalni temperaturi sprostimo. In tako sedem dni je pomembno, da se ne mešamo, ampak rahlo pretresemo kandiranega sadja. Nato jih položite po enega na drugo na pergament in še nekaj dni sušite pri sobni temperaturi, včasih ga obračamo. Na koncu sušenja postanejo kot cimetova palica.