Kako kuhati navadna jajca?
Na seznamu izdelkov, s katerimi večina ljudi odide v trgovino, se najpogosteje najdeta jajca. Nesreča? Sploh ne. Vsi vedo, da je najlažji način za pridobivanje beljakovin iz jajc beljakovine, potrebne za obnovo celic. Ne pozabimo, da je število jedi, ki jih lahko pripravimo iz tega čudovitega izdelka ali v katerih so jajca vključena kot ena od sestavin, videti neskončna.
Najpogosteje so izdelani iz jajc piščanca, vendar so tudi popularna prepelična jajca. To je bolj prehranjen izdelek, imajo manj holesterola, poleg tega je telesna temperatura prepelice višja od piščanca, zato Salmonella ne živi v teh jajcih, zato jih je mogoče jedo surovo. Nato pogovorimo o jedi kot ocvrtih jajcih, narejenih iz najpogostejših kokošjih jajc.
Zdi se težko najti preprostejšo jed kot premešana jajca. Težko je presenetiti ali zapletati vprašanje, kako kuhati umešana jajca, navadna gospodinja in nečakinja ter kuhar prestižne restavracije. Vzamemo jajca in ocvrto. No, sol, lahko izrežete klobase ali sir, paradižnik, zelenjavo, in to je vse, zajtrk ali kosilo je pripravljeno. Ampak ni bilo tam. Odlično ocvrta jajca , Gossip , se zgodi parna, bičasta, brazdasto premešana jajca, obstajajo tudi recepti za ocvrta jajca Mazuni in ocvrta jajca (kuhinja naših sosedov - Bolgari).
Če želite preizkusiti, lahko spremenite recepte v neskončnost, vendar je recept za jajca preoblikovan - tako rekoč, klasična, osnovna različica mora biti znana vsem.
Kako kuhati premešana jajca v ponvi?
Sestavine:
- maslo "Farmerskoe" - 1 žlica. žlica;
- jajce - 2 kosi;
- sol - ščepec.
Kuhanje
Olje raztopite v ponvi. Pravilno je, da na jajca pražite maslo in ne na zelenjavo. Seveda tega ne bi smeli vsak dan - preveč holesterola. Včasih pa se lahko razvajate. Če so premešana jajca priljubljen zajtrk celotne družine in vsak dan kuhamo, dobimo ponev s keramično prevleko - prav tako je dobro za varčevanje z oljem.
Torej, ko je olje dobilo prijeten oranžni odtenek, prelijte jajca - eno naenkrat. Soli. In potem je vse odvisno od vrste jajc, ki jih želite dobiti.
Če želite kuhati jajca, pazljivo prelomite jajca, da ne poškodujete rumenjaka, pokrijte pokrov s pokrovom in počakajte približno 5 minut. Zajtrku pustite na najmanjšem ognju.
Če želite dobiti oskrbo, prelijte jajca v skledo, dodajte nekaj soli, rahlo utripajte z vilico in nalijete v ponev. Mešajte med cvrtjem intenzivno. Takšen zajtrk je pripravljen veliko hitreje - 2 minuti, in je pripravljen. Jajca ne morete stresati vnaprej, ampak jih nemudoma mešajte v posodo.
Mazunia - to so jajca. 
Za njeno pripravo bo treba potegniti. Ločite belce od rumenjaka in ločite ločeno. Beljene proteine vlijemo v ponev in pustimo, dokler beljakovinski sloj ne zlepi. Nalijte na vrh in hitro širijo rumenjake. Mazuña je pripravljen. Odličen način za krmo malo kapricijo, ki je preprosto premešana jajca.
Parna ocvrta jajca so pripravljena bodisi v dvojnem kotlu ali v vodni kopeli. V tem primeru olje mazite obliko, vlijte v jajca in pustite, da se pripravi 4-6 minut. Ta možnost je seveda bolj uporabna, vendar ga vsi ne želijo.
Kot vidite, lahko na različne načine spravite navadne jajčeca na različne načine, glavna stvar je, da jo pravilno servirate: z zelenjem, posušeno bageto ali krutami, sirom in svežo zelenjavo.