Hrana Okusni članki

Kako kuhati liverwort?

Danes vam bomo povedali, kako kuhati okusne jetrne sekance. Vedno raznolikajo vaš meni in ne samo okusno, ampak tudi neverjetno uporabno.

Recept za jetre z zeljami

Sestavine:

  • čebula - 1 kos;
  • sveža goveja jetra - 350 g;
  • sveže zelje - 350 g;
  • surovo piščančje jajce - 1 kos;
  • sveža hleba - 2 rezine;
  • začimbe;
  • zdrob - 2 tbsp. žlice;
  • rafinirano olje.

Kuhanje

Torej, pred pripravo jetrih, je svinjska jetra predelana, osvobojena iz filmov, razrezana na kose in zvita skozi meso mlin. S svežim zeljejo in olupljenim čebulo, storimo enako. Baton namakate v vodi, zmeljemo in dodamo v razsutem stanju. Zmešajte polnjenje, vozite jajce in začutite začimbe po okusu. Če je potrebno, dodajte malo mank in mleto meso položite na segreto ponev z žlico. V nekaj minutah vlijemo v rastlinsko olje. Po tem jih previdno obrnite in jih počitek dokler niso pripravljeni.

Recept za jetre z rižem

Sestavine:

  • kuhani riž - 150 g;
  • sveža svinjska jetra - 0,5 kg;
  • jajce - 1 kos;
  • začimbe;
  • rastlinsko olje;
  • krompirjev škrob - 1 žlica. žlico.

Kuhanje

Proces svinjskega jetra, razrežemo na koščke in zmešamo v homogen mešalnik. Očistite čebulo, jo razrežite in dodajte masi jeter. Vpišite surovo jajce, dodajte škrob in začimbe. Vse temeljito premešajte in pripravite predkuhan riž. Na mokrih rokah očistite patties, jih položite v predhodno segreto rastlinsko olje in popržite na vseh straneh.

Jetraste patties z ajdo

Sestavine:

  • surova goveja jetra - 500 g;
  • jajce - 1 kos;
  • začimbe;
  • ajda - 1 žlica;
  • moko - 50 g;
  • sveža zelenica - za dekoracijo;
  • rastlinsko olje.

Kuhanje

In tu je še en izviren način, kako kuhati nežne in okusne kurje iz jeter iz goveje jeter. Sperite stranski proizvod na kose in mletite v mešalniku. Olupljajte in razrežite čebulo v ponvi. Kuhamo ajdove, dokler ne kuhamo, nato pa se združimo s praženjem in zlomimo jajce. Dodajte maso jeter, poškropite z začimbami, dodajte moko in gnetite polnjenje. Majhne kocke oblikujemo z žlico in jih razširimo na rdeče vroče ponve. Pripravimo žlico z obeh strani v olje in služimo, po želji pa okrasimo zelenjavo.

Jetraste patties s korenjem

Sestavine:

  • korenje - 1 kos;
  • surova goveja jetra - 500 g;
  • surovo jajce - 1 kos;
  • čebula - 1 kos;
  • krompirjev škrob - 50 g;
  • začimbe;
  • česen - 2 stroka.
    • zrezki jeter s korenjem

Kuhanje

Pridelujemo zelenjavo, narezujemo korenje na velikem terku in narezujemo čebulo in česen fino z nožem. Po tem vlijemo maslo v posodo, vrgimo zelenjavo in namažimo do mehkega. Brez izgube časa pripravimo jetra: speremo, izrežemo in dodamo ohlajeno zelenjavno pečenko. Potem lomimo jajce v kozarce, vržemo v začimbe in škrob. Vse previdno premešamo, nato pa maso žvepla z žlico na krožniku, segreto z oljem, in na obeh straneh spržimo kruhe.