Hrana Sladice

Kako narediti kakavova glazura?

Zamrzovanje kakava lahko hitro spremeni izgled peke. Okus po glavi je zelo podoben čokoladi, zaradi česar je sladica še bolj nasičena.

V tem članku podrobno opisujemo več načinov priprave čokoladnega ledu iz kakava. Po predlaganih receptih bo vaše peko vedno popolno, poleg tega pa je pripravljeno iz razpoložljivih komponent, enostavno in zelo hitro.

Kakav in mlečno torto

Sestavine:

  • maščobno mleko - 165 ml;
  • beli sladkor (fino) - 110 g;
  • kakav v prahu (visoka kakovost) - 85 g;
  • maslo "Farmerskoe" - 115 g.

Kuhanje

Polijemo mleko v majhno debelo steno in jo zavrite. Nato hitro dodajte sladkor in kakav. Vse temeljito premešamo in jo znova postavimo v šibek ogenj. Nato odstranite posode iz ognja in dodajte maslo. Vse temeljito premešajte, dokler se olje ne raztopi. Naj se glazura ohladi, dokler se ne zgosti. Zdaj ga lahko uporabite za svoj namen.

Kakav in kislo smetano

Sestavine:

  • kakav (visoka kakovost) - 110 g;
  • sladkor ( tla v prah ) - 65 g;
  • olje "kmečki" - 55 g;
  • kisla smetana (vsebnost maščobe 20%) - 5 tbsp. žlice.

Kuhanje

Zmešajte sladkor v prahu s kislo smetano, nato dodajte kakav in toplo maslo iz smetane. Dobro premešajte z mešalcem, dokler se ne mehča. Zamrzovanje s kislo smetano lahko pripravimo kot glazuro sladoleda, žele, služi za zajtrk s pecivo ali rogljički ami

Kakav Glaze recept

Sestavine:

  • kakav v prahu 43 g;
  • sladkor (bel, fin) - 45 g;
  • prečiščena voda - 60 g;
  • maslo "Farm" - 45 g.

Kuhanje

V majhnih debelih stenah ponev pour kakav v prahu in finega sladkorja, premešajte. Napolnite vrh s prečiščeno vodo, na majhnem ognju. Intenzivno mešanje prinaša maso do popolne enakosti. Pripravljeni glazuri nekoliko ohladite, dodajte olje in dobro premešajte.

Kako kuhati čokolado z vanilije iz kakava?

recept za zaledenitev kakava
  • kakav (kakovost) - 110 g;
  • sladkor (bel, fin) - 115 g;
  • mleko (maščobe) - 65 g;
  • maslo "Farmerskoe" - 55 g;
  • vanilija - 5 g.

V majhni ponvi zmešajte suhe sestavine. Nalijte v vročem mleku, dodajte olje. Posodo postavimo na šibek ogenj in kuhamo, neprekinjeno mešamo. Ko se maslo popolnoma stopi, dodajte preostalo vroče mleko in nadaljujte z mešanjem. Debelino glaze lahko prilagodite z dodajanjem mleka.