Hrana Gospodarki note

Kako marinirati čebulo?

Brez čebule je zelo težko predstavljati različne prve in druge tečaje, pa tudi številne solate. Doda se hrani v sveži obliki, pa tudi kuhana na različne načine. Marinirana čebula se dobro prilega ocvrto meso , sled in celo kot samostojna prigrizek. Ugotovimo, kako pravilno marinirati čebulo.

Kako sesati čebulo za pico?

Sestavine:

  • majhna čebula - 500 g;
  • vino ali beli kis - 100 ml;
  • limona - 0,5 kosov;
  • lovorjev list, črni poper grah, sladkor, sol - po okusu.

Kuhanje

Torej mora biti čebula najprej pripravljena. Če želite to narediti, najprej dajte v ponev, prelijte hladno vodo in namakajte približno 30 minut. To naredimo tako, da je luska dobro in hitro odstranjena. Nato z majhnim ostrim nožem očistite čebulo pod mrzlo tekočo vodo. Pripravite majhne kozarce s pokrovčki vnaprej.

Očiščeno luchok dobro speremo, odstranimo ostanke lupine in vnesemo neoksidirajočo posodo, na primer plastično posodo. Po tem sipajte čebulo z limoninim sokom in dodajte 1 čajno žličko soli. Nato ga napolnite z mrzlo vodo, tako da je nivo tekočine poravnan s čebulo in dan v hladilnik. V tem času je čebula dobro prepojena z limoninim sokom in soljo.

Zdaj pripravljamo marinado: v ponvi pour 2 kozarca hladne vode, vrzite solz, žlico sladkorja, nekaj lovorjevih listov in poper. Nalijte pravo količino kisa in posodo dajte na srednjo vročino. Privedite marinado do vrenja in v njej pustite ohlajeno čebulo brez tekočine. Kuhajte pri nizkih vreliščih 7-8 minut.

Po tem položite čebulo v kozarce, nalijte marinado na sam vrat in takoj zaprite pokrove. Obrnite kozarec na glavo in pustite, da se popolnoma ohladi, pokrijte vrh s toplo odejo. Privoščite prigrizek v shrambi ali v hladilniku. Čebula, ki je marinirana na ta način, bo pripravljena za uporabo v približno enem mesecu. Uporabite ga za pico ali kot stransko krožnik.

Kako hitro pobrati čebulo?

Sestavine:

  • čebula - 2 kosi;
  • limonin sok - 30 ml;
  • začimbe.

Kuhanje

Torej, čiščenje žarnice, sperite in sekanje v pol obročev. Dajte jo v skledo, jo napolnite s toplo vodo in pustite 15 minut, da se znebite grenkobe. Potem operite čebulo, jih namočite z brisačo in prelijte limonin sok.

Kako okusno, da se lupinarji nabirajo?

Sestavine:

  • čebula - 1 kos;
  • jabolčni kis - 3 tbsp. žlice;
  • paradižnikov sok - 0,5 tbsp;
  • začimbe.

Kuhanje

Olupljena čebula izrezane semirings, malo mime z rokami, zato je dal sok. Nato prelijte jabolčni kis, potresemo s soljo in črnim poprom. Po tem napolnite pripravljeni žarek paradižnikov sok in pustite, da stoji 15-20 minut. Pobeljena čebula na tak način služi ocvrtemu mesu ali piščancu.

Kako marinirati čebulo za sled?

Sestavine:

  • rdeča čebula - 2 kosi;
  • kis 7% - 0,5 žlici;
  • sladkor po okusu;
  • voda - 1 žlica;
  • sol - ščepec.
kako sesati čebulo za sled

Kuhanje

Čebulice očistite, sperete, odstranite film in razrežite na pol obročev. Vlijemo vodo v ponev, vržemo v sol, sladkor, premešamo, vžgemo in zavremo. Na koncu nalijemo v kis. Zdaj prelijemo pripravljeno čebulo z vročo marinado in pustimo, da se popolnoma ohladi, pokrit s pokrovom.

Na sledu namazamo česano čebulo in prelijemo malo rastlinskega olja. Ta čebula se lahko kadarkoli poje, popolnoma brez strahu pred ostrim in neprijetnim vonjem iz ust. Marinirano čebulo shranjujte samo v hladilniku.