Hrana Okusni članki

Kako iztrebiti bučke?

V tem času v letu postajajo recepti z bučinami najpomembnejši. Zaradi lahkega okusa in gostega materiala zlahka prenašajo vse metode priprave, ne da bi se izgubili od ostalih komponent. V istem materialu bomo govorili o tem, kako iztrebiti bučke.

Kako čudovito je, da piščančje kukavice izpustiš?

Najbolj priljubljena kombinacija je, da vključuje ne samo sami bučke, temveč tudi zelenjavo in z njim meso, najpogosteje piščanec. Bilo je na tej preprosti različici, kako ugasniti bučke hitro in okusno, smo se odločili, da se ustavi.

Sestavine:

  • piščančji file - 280 g;
  • slanina - 85 g;
  • čebula - 95 g;
  • česen - 2 stroka;
  • bučke - 270 g;
  • jajčevci - 90 g;
  • sladka paprika - 70 g;
  • konzervirani paradižniki - 430 g;
  • zeleni fižol - 90 g;
  • šampinjoni - 90 g;
  • smetana - 115 ml;
  • Posušeni origano, bazilika - na ščepec.

Kuhanje

Pred kuhanim piščancem z bučkami in paradižnikom, posušite slanino v suhi peči, dokler se vse maščobe ne stopijo iz kosov. Za rdečo slanino pošljite piščanca in jo pustite, da zgrabite. Ko so kosi piščanca spremenili barvo na svetlo zlato rjavo, se jim doda sesekljana čebula in česna. Minut kasneje lahko pošljete paprike, jajčevce in stroške fižola. Še 5 minut in v pražarno postaviti kosov bučk in gob, sezono vsebino posode, in prelijemo posušena zelišča. Takoj zatem lahko paradižnik polijete skupaj s sokom, v katerem so bili konzervirani. Ko se vsa zelenjava zmehča, ostane le smetana v smetano in jo lahko poskusite.

Kako ugasniti bučke z zelenjavo v ponvi?

Druga znamenita jed z bučkami in zelenjavo - ratatouille. Praviloma ga kuhamo v peči, vendar se bomo osredotočili na preprosto različico, ki zahteva samo peč in ponev.

Sestavine:

  • čebula - 210 g;
  • oljčno olje - 35 ml;
  • jajčevci - 135 g;
    • Kako zmleti bučke z zelenjavo v ponvi
  • bučke - 390 g;
  • paprika - 215 g;
  • Provansalna zelišča - 1 tbsp. žlica;
  • sveža bazilika;
  • paradižnik - 680 ml.

Kuhanje

Oljčno olje dovolj ogrejemo in karameliziramo čebulice. Po 12 minutah solite zmehčano čebulo in dodajte preostale sestavine, razen svežega bazilca. Zelenjava za takšno ratatouy lahko hitro razrežemo na kocke. Pokrov pokrijte s pokrovom in pustite, da se eno uro simetrira po nizki toploti. Končajte svežo posodo s svežo baziliko in poskusite.