Kaj je koristen rdeči ribez?
Ribez je eno izmed najbolj znanih in priljubljenih jagod, ne le v Rusiji, temveč tudi v Evropi in morda po vsem svetu, vključno s tistimi v svojih vogalih, v katerih se sploh ne dogaja, vendar vsi vedo za to.
Razlog za tako priljubljenost in, kot bi rekli, slavnost je v prijetnem ponudbi in nevsiljivem okusu, koristi za zdravje, vsestranskost uporabe (džemi, džemi, sokovi, kompoti, likerji, likerji itd.), in poletje je bogato. Tukaj, v resnici, značilnost ribez, in, kakršne koli vrste.
O dejstvu, da je rdeči ribez koristen in ne le ...
V nasprotju z dejstvom, da je najbolj znana navsezadnje črni ribez, bomo začeli s svojo "sestro", rdečo.
Prijeten kisel okus in številčnost vitaminov, to je razlog za veliko popularnost tega jagodičja, pa tudi dejstvo, da vse več ljudi skuša izgubiti težo na dieti z rdečim ribezom.
Kalorije v ribezih so manj rdeče kot črni ribez - le 43 kcal.
Nič manj pomembno je, koliko ogljikovih hidratov v ribezu je le 7,7 g na 100 g jagodičja. Prav tako ima ribez z nizko vsebnostjo maščob (0,2 g na 100 g), čeprav nihče ne pričakuje posebne vsebnosti maščobe iz nje.
Vse to znova poudarja uporabnost rdečega ribeza in zaradi česar je odlično prehransko orodje za zmanjšanje telesne mase. Njena koristna zdravila za prehlad, vneto grlo, gripa so neprecenljiva, saj povečuje imuniteto. Jabolka ima tudi antioksidativni učinek, ki preprečuje staranje celic, odstranjuje toksine in toksine iz telesa, pomlajuje kožo, pomaga pri anemiji, zmanjša tveganje za bolezni srca in ožilja, pomaga pri preprečevanju srčnega napada. Med kontraindikacijami je treba opozoriti, da je za ljudi z visoko kislostjo nezaželeno.
Malo o "sorodnikih"Morda je najbolj znani ribez črn.
Ta grmičevja bobičev iz družine gooseberry v naravi in domači obliki se porazdeljuje po vsej Evropi, Sibiriji, severovzhodnem Kazahstanu in Severni Ameriki ter kulturno in na jugu ...
Poleg svojega odličnega in značilnega okusa je tudi zdrav, saj vsebuje veliko vitaminov, pektin, karoten in bogat z minerali:
- mangan;
- magnezij;
- baker;
- srebro.
In glede vsebnosti vitamina C - je priznana vodja med drugimi sadji. Da bi zadovoljili dnevno povpraševanje askorbinska kislina dovolj za jesti 15-20 jagod.
Ne pozabite na to, koliko kalorij v črnih ribezih - malo več kot v prejšnji obliki, toda vidite, da slika ni kritična - le 51 kcal.
Črni, rdeči in beli (najmanj priljubljeni, vendar najbolj prehranski) ribez se v terapevtskih in profilaktičnih namene pogosto uporablja v narodni medicini. Jamo, narejene iz njega, so najbolj priljubljene od vseh drugih jagod na svetu. Fine tinkture in likerji (zlasti znameniti francoski Caissis) so sestavni del desertne mize. 
Listi črnega ribeza se pogosto uporabljajo pri grizenju gob in kumar.
Ribezna prehrana
Kot ste opazili - ribezi so odličen prehranski izdelek. Poskusimo dati primer diete, ki temelji na ribezu. Ta precej tipična poletna prehrana je iz francoske pokrajine Provence.
- Za zajtrk lahko kuhamo parno omleto. Za sladico se zanašate na kozarec sokovega ribeza.
- Za kosilo, kuhano piščančje ali puranje prsi s solato arugula, paradižnika in paprike, pa tudi nekaj toast. Plus 200 gramov svežega ribeza.
- Za večerjo, koruzni soufflé, 100 gramov nizko-maščobnega skuta ali kozarca jogurt in pol skodelice ribez.
Naj bo ta prehrana 5-6 dni. Kot rezultat, minus 3-5 kilogramov.