Hrenovuha - recepti za alkoholno pijačo z okusnim okusom

Hrenovuha - recept za alkoholno tinkturo na korenu horsa. Z enostavno tehnologijo lahko pripravimo domači alkohol z originalnimi značilnostmi okusa, ki jih je enostavno raznoliko z dodajanjem vseh vrst slanih in pikantnih aditivov v kompozicijo.

Kako narediti hren?

Pri prisotnosti potrebnih sestavin priprava hrenovuhe doma je osnovna, ne da bi potrebovali posebne veščine ali kulinarične izkušnje.

1. Najbolj neprijeten trenutek pri pripravi pijače je sekanje korena horsa, ki je znan po svojih solznih lastnostih. Z nalogo lahko opravite z majhnim rezilom, z uporabo mesne mlinice, mešalnika ali preprosto rezanje korena z rezino.
2. Masa mase se zmeša z dodatnimi sestavinami in se zlije z alkoholno osnovo, za katero se uporabljajo samo steklene posode.
3. Hermetično zaprti posodi vzdržijo določen čas recepta.
4. Dokončana tinktura na hrenu filtrirana, filtrirana in ustekleničena.
5. Glede na različno ostrino korena hren mora biti v procesu vztrajanja, da pijača dnevno oceni njen okus in takoj doseže želeno ravnovesje.
6. Če se je pijača še vedno izkazala za preveč ostra in ostra v okusu, namesto da bi jo pričakovali, ga razredčimo z delom vodke ali alkohola do želenega rezultata.

Hrenovuha na svetlobi - recept

Morda najhitrejši in najbolj proračunski recept za sranje doma - v moonshine. Pomembno je, da tukaj uporabimo kakovost. prečiščen dvojni destilirani alkohol brez okusa in nezaželenega okusa. Z vso preprostostjo tehnologije se končna pijača izčrpa in nenavadna.

Sestavine:

• prečiščeni lunin - 1 l;
• sesekljani koren hren - 1 skodelica;
• črni poper grah - 1 žlica. žlica;
• Posušen ali svež paprični poper - 1-2 kos.

Kuhanje

1. Čiščenje korena s hrenom, mleto na večjih ali sesekljanih srednje velikih čipih.
2. V kozarec postavljajo hren, dodajo grah in stroke paprike, pour samogon.
3. Pusti 12-24 ur.
4. Končana hrenovuha na sami pivu se filtrira skozi sito ali gazo, filtrira in usteki.

Vodka hrenovuha doma - recept

Kot osnovo za lastne preizkuse lahko uporabite naslednji osnovni laconski recept za vodo na vodki. Z dodajanjem črnega ali dišečega popra, nageljnovih žbic, cimeta in drugih začimb v sestavo graška, bo mogoče znatno diverzificirati in izboljšati okus in aromo močne domače alkoholne pijače.

Sestavine:

• vodka - 1 l;
• koren hren - 50 g

Kuhanje

1. Odlepite koren hrca, mletite z večjo, meso mlinček, mešalnik čim manjši.
2. Drobljeno maso vlijemo z visoko kakovostno vodko, hermetično zaprto in postavljeno v temno mesto.
3. Priprava traja od treh dni do enega meseca, odvisno od želene stopnje ostrine končne pijače. Plovilo je treba dnevno stresati.
4. Hrenovuha je recept, ki zahteva filtracijo in filtracijo že pripravljene pijače, ki jo nato ustekleničimo in shranimo v hladnem.

Recept hrenovuhi na alkohol

Hrenovuha, katerega recept bo predstavljen kasneje, se pripravi v alkoholu, z vodo razredčena do želene moči. Gorčica, limonin sok in malo dodane morata dodati nekaj okusa pijači. cvetlični med ki mora biti v tekočem ali taljenem stanju v podobnem stanju.

Sestavine:

• razredčeni alkohol - 1 l;
• koren s hrenom - 50 g;
• gorčica - 1 tbsp. žlica;
• limonin sok - 3-4 st. žlice;
• tekoči med - 2 tsp.

Kuhanje

1. Zdrobljen olupljeni koren hrena, nameščen v posodo.
2. Dodajte gorčico, limonin sok in med.
3. Komponente napolnite z alkoholom, temeljito jih stresajte, tesno zaprite in namestite na temnejšem mestu.
4. Po 3 dneh se hrenovuha na alkohol filtrira in usteki.

Tinktura na hrenu z medom - recept

Naslednji recept hrenovuhi na vodka z medom vam omogoča, da dobite prijetno brezalkoholno pijačo z sladkimi notami in rahlim grenkim okusom. Koren hren mora biti svež, zrel. Predčistiti in hitro zdrobiti na primeren način, poskuša ohraniti dragocena eterična olja.

Sestavine:

• vodka - 1 l;
• koren s hrenom - 50 g;
• tekoči med - 60 g

Kuhanje

1. Nalijte 200 ml vodke, dodajte med in temeljito tritirate, dokler ni popolnoma raztopljen.
2. Zmes vlijemo v posodo za infundiranje, dodamo preostalo vodo, pretresemo.
3. V posodo se doda fino sesekljani hren, posoda se tesno zapre, lebdijo v temnem prostoru 3-5 dni, dnevno tresenje in degustacijo.
4. Hrenovuha na medu - recept, ki se bo znebil vonja in okusa alkohola. Ko je učinek dosežen, filtrirajte pijačo.

Hren z ingverjem in medom - recept

Hren, preprost recept, ki bo predstavljen v nadaljevanju, dobi posebno aromo in okus zaradi dodajanja ingverja, katerega količina je enaka delu uporabljenega korena hren. Po želji se na alkoholno podlago doda še limonina lupina brez belega dela, listi ribeza ali vroči poper.

Sestavine:

• lunin ali vodka - 1 l;
• koren s hrenom - 50 g;
• koren ingverja - 50 g;

• limona - 1 kos;
• med - 2 tsp.

Kuhanje

1. Utrkajte koren hrena, pour moonshine.
2. Pound limonin sok z medom, dodajte alkoholu skupaj s sesekljanim ingverjem
3. Vztraja, da hrenovuha luna z ingverjem tri do pet dni. Vsak dan se pijača pretrese, in ko je pripravljen, se filtrira.

Hrenovuhi recept z medom in limono

Hrenovuha, recept, ki vključuje pripravo pijače z dodatkom medu in limone, ima prijeten blag okus z rahlim začinjenim okusom. Prijetna pikantnost in občutljiva aroma za pijačo dajejo popke nageljnove žbice, vanilije in graha. Vodka, razredčeni alkohol ali prečiščeni samogon bodo primerni kot alkoholna baza.

Sestavine:

• vodka ali alkohol - 1 l;
• koren s hrenom - 50 g;

• limona - 1 kos;

• med - 2 tsp;
• vanilija palica - 2 kosi;
• črni poper grah - 2 kosi;
• Nageljnovanje v popkovih - 4 kosi.

Kuhanje

1. Sesekljano koren hrena se prelije z alkoholom in na 3-4 ure potuje v temnem prostoru, vsak dan se stresa.
2. Filtrirajte infuzijo, dodajte sok in limonino lupino, med, nageljnove žličke, vanilije in poper, tesno pokrijte posodo in jih postavite na temno mesto še 2 dni.
3. Končana hren z medom in limono se filtrira, filtrira in usteki.

Hren v pločevinkah hren

Če za svežo sezono hrena, lahko uporabite konzervirano korenino, ga mletite čim manjše z mešalcem. Aroma končane pijače v tem primeru bo manj nasičena, zato lahko po želji dodate tudi sestavi citrusovega lupinca, sesekljanega česna, vseh vrst začimb.

Sestavine:

• vodka, alkohol ali moon - 1 l;
• koren s hrenom - 50 g;
• med - 2 tsp.

Kuhanje

1. Frayed hren se zmeša z alkoholno bazo in dodaja tekoči cvetni med.
2. Pustite zaprto posodo v temnem prostoru 4 dni, dnevno stresajte vsebino.
3. Ko je pripravljen, je tinktura hrenovuha filtrirana in ustekljena.

Kaj jesti hrenovuhu?

Na domu izvajate vse prodajne recepte in končno dobite želeno alkoholno pijačo, morate skrbeti za pravo prigrizek.

1. Praviloma takšni napitki spodbujajo krepki in hranljivi prigrizki iz mesa: žele meso, pečena in pečena perutnina, domače klobase, prekajene ali nasoljene masti.
2. Veličastno prigrizno hreno lahko izdelamo iz ocvrtih jajčevcev, katerih rezine so dopolnjene s paradižniki in majonezo, pomešano s česnom in zelenjavo.
3. Mletje, ki je bilo na mizi, ne bo odveč: kumare, gobe, paradižnik in druga zelenjava.
4. Pijte hrenovuhu, ohlajene iz majhnih kozarcev v enem grmičevju.

Rok uporabnosti hrenovuhi

Pogoji in obdobja skladiščenja hrenovuhi so lahko odvisni od metode priprave pijače in se uporabljajo za ta recept. Vendar pa obstajajo splošno sprejeti predpisi in predpisi.

1. Hrenovuhi za skladiščenje, ki se izvajajo v temnem in hladnem prostoru, le v hermetično zaprtih steklenih posodah.
2. Pred polnjenjem mora biti pijača filtrirana iz dodatnih sestavin in začimb.
3. Če so izpolnjeni ustrezni pogoji, se hren lahko hrani 3 do 5 let, vendar je dovoljeno nekaj zmanjšanja resnosti in okusa pijače skozi čas.

• ← Hladna kava
• Gingerjevo pivo →