Zucchini Jam

Mnogi ljudje, ki prvič poskusijo marmelado drevesa, vzamejo ga za džem iz ananasa. Squash jam ima neverjeten okus. Ni vsak dom mogoče najti tako sladico, tako da je bučko drevesa na desni, mogoče šteti za resnično poslastico. Priprava tega džema je zelo preprosta. Ponujamo vam več recepte za pripravo jam džema.

Squash marmelado z oranžno

Za izdelavo marmelade potrebujete: 1 kilogram velikih bučk, 4 skodelice sladkorja, 3 pomaranče.

Squash je treba oprati, odstraniti kožo, očistiti iz kamna, rešiti na grobo grobo in dati v emajliranje. Naribane bučke je treba prekriti s sladkorjem in jih hladiti 4-6 ur.

Nato damo bučke s sladkorjem na ogenj, jih zavrite in kuhamo na srednji vročini 20 minut, neprestano mešamo z žlico. Po tem je treba marmelado odstraniti iz vročine, ohladiti in pustiti na hladnem mestu 4 ure. Potem spet pripnite marmelado do vrenja, dodajte zdrobljeno, olupljeno oranžno in kuhajte še 15 minut. Ko se marmelada ohladi, infuziramo 4 ure in vretemo že tretjič, jo lahko vlijemo v sterilizirane kozarce in zvijemo.

Bučkani džem z oranžno izgleda kot ananasa v sirupu, ker zaradi trojnega vrenja bučke postanejo svetlo rumene in skoraj prozorne.

Recept za squash marmelado z limono

Sestavine: 1 kilogram bučke, 800 gramov sladkorja, 1 limona.

Zucchini je treba oprati, razrezati na majhne kocke, pokriti s sladkorjem in pustiti 10-12 ur, zato pustite sok. Odlomite limono iz kože in kosti in se dobro drobite.

Squash postavite na ogenj, jo zavrite in kuhajte 15 minut. Po tem dodajte limono in zavrite še 15 minut. Odstranite pripravljeno marmelado od vročine, ga postavite v sterilne kozarce, ga zvite na glavo in obrnite navzdol, dokler se popolnoma ne ohladi.

V bučnem džemu lahko dodate pomarančo z limono, nato pa bo njen okus bolj nasičen. Mnoge gospodinje kuhane marmelade drevesa z suhimi marelicami - za to, za 1 kilogram bučke je treba vzeti 150 gramov posušenih marelic. Zamrznjeni tobak z ananasom je sladica, ki lahko vsakega gosta preseneča kadar koli v letu.

Squashes ne samo z veseljem okusa, temveč so tudi zelo koristni.

Kaj je koristno bučko?

Obstaja veliko vrst bučk in se vsi razlikujejo v številnih uporabnih lastnostih. Sestava bučke vključuje elemente v sledovih, ki so bistveni za ljudi: železo, kalcij in magnezij. Te snovi so potrebne za normalno delovanje ledvic, jeter, kardiovaskularnega sistema.

Koristne lastnosti bučk:

uporaba bučk pomaga pri normalizaciji metabolizma soli in tekočin v človeškem telesu. Te lastnosti bučke temeljijo na dejstvu, da vsebujejo pektine;
bučke so vključene v proces normalizacije holesterola v našem telesu;
squash koristi ljudem, ki trpijo zaradi sladkorne bolezni, ker je malo maščob in ogljikovih hidratov;

Bučke vsebujejo veliko vitaminov: C, B1, B2, PP, folna kislina.

Zucchini je odličen prehranski izdelek in je vključen v meni številnih diet. Obstaja veliko receptov - bučkata torta, krompirjev krompir, kuhani ali ocvrti bučke. Vse te jedi so priporočene za ljudi, ki trpijo zaradi bolezni prebavil in prekomerne telesne teže. Zucchini ima nizko kalorično vsebino, vendar je nenavadno hranljiva, zato prispeva k izgubi teže.

Rastlina bučke ni samo okusen izdelek, iz katerega lahko pripravite široko paleto jedi, temveč tudi pomembno sestavino v sistemu zdravih človeških dejavnosti.