Mandarinski marmelad z lupino
Bi radi presenetili goste in uživali v originalni in zelo okusni sladki pripravi, pripravili marmelado džem z lupino po naših receptih. Poleg tega se lahko zgodi, da se lahko zgodi, da se od zdrobljenega mandeljnega lupinca obrne ena od predlaganih možnosti.
Celoten mandarinski džem s skodiranim receptom
Sestavine:
- majhne tangerine - 1 kg;
- granulirani sladkor - 1 kg;
- prečiščena voda - 500 ml;
- cimet - 1-2 palice;
- Badian - 2-3 zvezdice;
- nageljni - 5-7 brsti;
- limone - po okusu.
Kuhanje
Začetek priprave marmeladnega marmelada z lupino temeljito operite drobno sadje s čopičem in milo, zavrzite stebla in nato petnajst minut prelijete vrelo vodo. Zdaj odcedimo vročo vodo in namakamo mandarine v hladni vodi vsaj štiriindvajset ur, ki jih redno spreminjamo v novo.
Po preteku časa se vsako mandarinsko sadje prebere z zobotrebcem na več mestih in postavi v posodo, primerno za kuhanje marmelade. Dodajte začimbe in granuliranega sladkorja v vodo, segrejemo do vrenja in prelijemo na mandarine. Daj vrenje, stoji na najnižjem ognju sedem minut in nato odstranite s toplote in pustite vsaj šest ur. Nato spet postavite peč in še štirikrat ponovite postopek kuhanja in hlajenja.
Po tem smo okusili marmelado, po potrebi ga okusili z limoninim sokom, kuhamo še dve minuti, ga pripravimo v predhodno pripravljene sterilne kozarce, privijte kuhane pokrove in pustimo, da se ohladi v obrnjeni obliki pod toplo odejo in nato določimo za skladiščenje.
Bolje je, da celoten mandarinski džem poskusite v lupini ne prej kot v enem tednu, ko je že dobro pripravljen.
Tangerine Jam torta recept
Sestavine:
- lupina mandarina - 500 g;
- granulirani sladkor - 0,7 kg;
- voda
Kuhanje
Tangerine skorje se razrežejo v poljubne rezine približno enake velikosti, položene v primerni posodi, napolnjene z vodo in zapuščene štiriindvajset ur, s čimer se občasno spremeni voda v novo.
Nato namažemo kožo v emajlirano posodo, jo ponovno nalijemo s čisto vodo, tako da jo popolnoma pokrije, jo položimo na ogenj in pustimo vreti. Zdaj prelijte še sladkor, premešajte, dokler se vsi sladki kristali ne raztopijo in ponovno vreti. Zmanjšajte intenzivnost ognja na minimum in kuhajte marmelado dve uri. Nato odstranite vsebnik iz vročine, pustite, da se najprej ohladi pri sobni temperaturi, nato pa jo dal v hladilnik za osem do deset ur. Po preteku časa ponovno ugotovimo posodo z džemom na štedilniku, segrejemo do vrenja in v pol pol ure kuhamo na najnižji vročini. Če želite, lahko pred to stopnjo dodate malo mandarinske celuloze ali sesekljanega ananasa, kar bo dodalo originalno in edinstveno džemi.
Ko je marmelada zadnjič kuhana, jo vlijemo v predhodno pripravljene sterilne posode, plute s pokrovi, pustimo, da se ohladi v obrnjeni obliki in določi skladiščenje za druge predoblike.
Tangerine Jam z lupino
Sestavine:
- majhne tangerine - 1 kg;
- granulirani sladkor - 1 kg;
- prečiščena voda - 500 ml.
Kuhanje
Temeljito pranje srednje velikih tangerin, odstranimo stebla in vlijemo vrelo vodo petnajst minut. Potem potopimo sadje v čisto mrzlo vodo in pustimo, da se namakamo za en dan, s čimer občasno zamenjamo nekaj vode v novo.
Nato narežite mandarine v dve polovici, jih položite v posodo za emajl, prelijte sirup, kuhajte iz kozarca vode in pol normale sladkorja, položite obremenitev na vrh in pustite na hladnem mestu osem ur.
Zdaj smo posodo postavili v marmelado na ogenj, dodali sirup 150 mililitrov vode in 250 g granuliranega sladkorja, dvajset minut zavrite na najmanjši ogenj in pustimo, da stoji osem ur.
Znova segrejemo do vrenja, dodamo sirup iz preostale vode in sladkorja, vreti trideset minut ali dokler se želena debelina ne razgradi, kot je pripravljeno sterilne kozarce , potegnite pokrove in določite skladiščenje.