Jellied pita s čebulo in jajcem
Nudimo enostavne recepte za izdelavo okusne pite za polnjenje s čebulo in jajci. Takšna preprosta kombinacija izdelkov in rezultat je preprosto neverjetno. Svetel okus in aromo končne posode, pa tudi enostavnost priprave, bo nedvomno premagal vašo lokacijo.
Recept za hitro želečeno pito s spomladansko čebulo in jajcem
Sestavine:
Za preizkus:
- kefir ali kislo smetano - 420 ml;
- maslo - 175 g;
- granulirani sladkor - 45 g;
- sol - 5 g
- jajca - 4 kosi;
- pšenična moka - 300 g;
- pecilni prašek - 15 g;
Za polnjenje:
- pomladanska čebula - 2 grozda;
- jajca - 4 kosi;
- poper;
- sol
Kuhanje
Prva stvar, ki jo moramo narediti za izdelavo torte, je priprava sestavin za polnjenje. Da bi to naredili, kuhajte jajca na polno pripravljenost, jih potopite v ledeno vodo eno minuto, odstranite in očistite jajčni listič. Dobro pranje zelene čebule dobro, jih posušimo s brisačo ali prtičkom in jih fino sesemo. Uniči jajca v majhne kocke, zmešamo s čebulo, sezono s soljo, mleto črno papriko in premešamo.
Zdaj, ko je polnjenje pripravljeno, naredimo testo za polnjenje. Da bi to naredili, maslo stopite na katerikoli prikladen način, dodajte sladkor, dodajte sol, kefir in rahlo premočena jajca in dobro premešajte. Nato pšenično moko in prašek za peko presežite v posodo s pripravljeno mešanico in gnetite z žganjem, lopatico ali žlico, dokler se mokri deli popolnoma ne raztopijo.
V oljni obliki, po možnosti odstranljivi, nalijte malo več kot polovico pripravljenega testa, previdno položite polnilo na vrh in pokrijte s plastjo preostalega testa.
Določimo želeno pito v pečici, segreto na 195 stopinj v petnajstih minutah ali do želene stopnje rjavenja.
Jellied pie z zeleno čebulo in jajce v počasnem kuhalniku
Sestavine:
- jajca - 8 kosov;
- spomladanska čebula - 6-10 stebla;
- moko - 220 g;
- soda - 10 g;
- kisla smetana - 210 g;
- majoneza - 30 g;
- sol - 5 g;
- poper
Kuhanje
Štiri od osmih jajc se kuhamo trdno kuhan, za trenutek potopimo v ledeno vodo, nato pa vzamemo ven in 
jasno. Uniči jih v majhnih kockah in se zmeša s fino sesekljano čebulo. Dodajte težo z mletim poprom in soljo in premešajte.
Preostala štiri jajca se razbijejo z mešalnikom, dodamo sol, kislo smetano, majonezo, dodamo sok poginemo s kisom in presejemo pšenično moko. Gnetimo mase, da dobimo homogeno, brez primesi kepic testa, konsistenco kot kislo smetano srednje debele.
Poliv testa vlijemo v oljno kapaciteto multicookerja, napolnite jajčni lupinar na vrhu in ga napolnite s preostalim testom. Na prikazu naprave izberite način "Pečenje" in pečemo torto eno uro.