Kašasti žele - najbolj okusni recepti za domače živali
Gazdinji žele so vodilni med takšnimi sladkimi pripravki za vsebnost dragocenih vitaminov in hranil. Poleg tega bo prisotnost v jagodah zadostne količine pektina omogočila, da dobi želeno želatino teksturo zdravil, tudi brez uporabe ustreznih aditivov.
Kako narediti kosmulje?
Pripravite najbolj okusne žolče iz kosmulja, ki vam bodo pomagali preizkušen in dobro preizkušen recept ter pravi nasvet.
- Za pripravo dobrote izberite zrel ali rahlo nezrelih jagod, jih sperite, razbijte stebla in rep.
- Zmečane ali zdrobljene kosmulje se dopolnijo z majhno količino vode ali sladkornega sirupa in segrejejo do mehčanja, pri čemer se trudijo,
- Po volji se mleto jagodo, izsušeno z vodo, potresa skozi sito, s čimer se odstranijo nečistote semen in lupine, ki jih vsebujejo jagode.
- Kosmulja, sladkana po receptu, se pire na tihem ognju, dokler ni zgoščena ali 5-10 minut, nato pa je pakirana v steriliziranih kozarcih in zavita obrnjena navzdol za počasno hlajenje in samo-sterilizacijo.
- Naravni pektin se uniči med dolgim kuhanjem ali morda ne bo dovolj, da doseže želeno gostoto sladkarij. Potem zgoščite žlico kosmulje lahko razredčite z vodno želatino.
Kako kuhati kosmulje žele za zimo?
Preprost kosmulji iz kosmulja so pripravljeni za zimo brez preveč truda, ne da bi zahtevali poseben čas ali napor iz hostesa. Glavna stvar je, da izberemo visokokakovostne jagode, jih pravilno pripravimo in z mešanjem z vodo in sladkorjem segrejemo do zmehčanja in dobimo zgoščeno jagodičje. V procesu segrevanja in vrenja je treba vsebino lonca drobiti s tolkushkoy.
Sestavine:
- kosmulje - 1 kg;
- prečiščena voda - 0,5 skodelice;
- granulirani sladkor - 1 kg.
Kuhanje
- Kosmiči nalijemo vodo in segrejmo z zmerno toploto, dokler se ne zmehča.
- Dodajte jagodno maso, dodajte sladkor in segretite gredo 3-5 minut.
- Položite jelly v sterilnih posodah, pluto.
Zlato za zimzeleno mleko za mleto meso
Pripravite okusen žele iz cvetove grosve za zimo uspe z izpolnitvijo naslednjega recepta. V tem primeru so pripravljeni, oprani in prepleteni iz repov jagod, zasukani v mesni mlinček, ki vam omogoča, da na začetku dobite bolj gosto in enakomerno teksturo delikatesnosti. Po želji se lahko zmečkano jagodičasto maso rahlo segrejemo in zmešamo skozi sito, pri čemer dobimo najbolj občutljiv sladica brez primesi semen in delcev lupine.
Sestavine:
- kosmulje - 1 kg;
- granulirani sladkor - 0,5-1 kg.
Kuhanje
- Pravilno pripravljene jagode se meljejo z mesno mletko, po izbiri skozi sito, nastala baza pa se zmeša s sladkorjem.
- Na obdelovancu obdelujte obdelovancu, segreto na vrenje in na minuto držite peč.
- Po ohlajanju položite žele iz zdrobljenih kosmul v sterilne kozarce, pokrijte s pokrovi in shranite v hladnem.
Žlindre iz kosmulja z oranžno za zimo
Sladki prazniki iz mešanic jagodičja ali sadja vedno presenetijo z bogato okusom in izvirnostjo. Slastica, okrašena v skladu s spodnjimi priporočili, ni izjema. Miren kosmulja žolče z oranžnimi lahko preseneča s čudovitimi značilnostmi, tudi tistimi, ki so brezbrižni do te vrste sladic.
Sestavine:
- kosmulje - 1 kg;
- pomaranče - 2 kosov;
- granulirani sladkor - 1,2 kg.
Kuhanje
- Pripravite kosmulje tako, da sperete jagode in piling.
- Pomaranče hranimo v vreli vodi nekaj minut, nato pa jih rezimo na rezine in jih odstranimo iz kamnov.
- Z mesnico mletite kosmulje in agrume z mehčalom ali pa zmešajte v mešalniku in nato pomešajte s sladkorjem.
- Vreti oranžni žele in kosmulje 10 minut, vlije v sterilizirane kozarce, zaprti, zaviti.
Žlindre z želatino z želatino za zimo
Kožo žele z želatino je mogoče pripraviti tako kot pri celih jagodah, in iti nekoliko drugače, mletje sadja na prikladen način, in po volji in jih skozi sito za popolnoma enakomerno teksturo slaščic. Čas toplotne obdelave dobljene zdrobljene osnove se lahko zmanjša na 10 minut.
Sestavine:
- kosmulje - 1 kg;
- želatina - 100 g;
- voda - 1 steklo;
- granulirani sladkor - 500 g ali po okusu.
Kuhanje
- Sladkor se raztopi v vodi, sirup se segreje na vrenje in v njej se pripravi pripravljena jagodna baza.
- Vsebino posode segrevajte 20 minut, pustite, da se ohladi.
- Posuśena želatina se doda k gredici, segreva na vreliśće, delikatesa se pakira v suhe in sterilne posode, zapira in zavije.
Kašasti in rdeči ribez
Prijeten in harmoničen okus lahko dosežemo z dodajanjem jagod z rdečim ribezom. Pogosto kuhata tako rdečo kosmato žlico, ki se v idealnem primeru kombinira z dodatkom ne samo po okusu, temveč tudi v barvi. Komponente Berry lahko enostavno zdrobite na primeren način ali, če želite, se znebite semen, tako da preidete skozi sito.
Sestavine:
- kosmulje - 0,5 kg;
- rdeči ribez - 0,5 kg;
- sladkor - 1-1,2 kg.
Kuhanje
- Pripravite jagode, se znebite stebel in repov, zdrobite.
- Dodajte sladkor do mase jagodičja, segrejte, mešajte, dokler ne vre, vreti 2 minuti.
- Vložite vroče ribeze in kosmulje na suhe, sterilne kozarce, hermetično zaprite in zavijte, dokler se popolnoma ohladi.
Kašasti žele z meto za zimo
Naslednji recept za žolje v kosmičevju je primernejši za zelene sorte jagod. Delikatesnost je pripravljena z dodatkom svežih listov mete, ki ji dajo svež originalen okus in neverjetno aromo. Po želji se lahko sestava sladkosti dopolni s plodovi kivija, jih mletja skupaj s kosmuljo v stanje pire.
Sestavine:
- Zelena kosmulja - 700 g;
- Kiwi - 1-2 kosov;
- kovnice - 2 kosi;
- sladkor - 0,5-0,7 kg.
Kuhanje
- Pripravljene kosmulje in olupljeni kivi sadje se zvijejo v mesarju, položeni v lonec skupaj s sladkorjem in listi meta.
- Kuhano zeleni kosmulja žele 40 minut, nato pakirani v sterilne posode, zaprti in toplotno zaviti.
Žitnjak za kašo za zimo brez kuhanja
Če želite shraniti največjo količino vitaminov in dragocene lastnosti jagod, uporabite naslednji recept in pripravite kosmičevega gosi brez kuhanja. Količina sladkorja v takšni gredici mora biti vsaj en pol krat večja od deleža jagodičja - potem se neusmiljenost ne postavi in ostane v svoji originalni sveži obliki že dolgo.
Sestavine:
- kosmulje - 1 kg;
- granulirani sladkor - 1,5-2 kg.
Kuhanje
- Kosmulje, oprano, znebite repov in previdno posušite.
- Mravlje jagode zvijte skozi meso, mleto, pomešano s sladkorjem.
- Pakirani žitovina kosmulje brez kuhanja na suhih in sterilnih posodah, pokrijte z najlonskimi pokrovi in jih shranite v hladilnik.
Juice Jelly kosmulje za zimo
Najbolj nežen, morda, med temi vrstami, bo iz sokovnika izklesal žolje iz kosmulja. Uporabite lahko različne sorte jagod, vrele delikatese po dodajanju sladkorja v želeno debelino, ki se preveri, hlajenje malo sladkosti v hladni vodi. Jelly bo postal bolj aromatičen, če dodate nekaj vanilije ali mente v sok.
Sestavine:
- kosmulje - 1,5 kg;
- sladkor - 1 kg.
Kuhanje
- Kosmulje, speremo in prečkamo sokovnika.
- Sokovi, ki nastanejo, zavrite, nato po 5 minutah dodajte sladkor.
- Žele želatino zavrite na želeno debelino, vlijemo v suhe in sterilne posode, zaprto, zaprto, zaviti, dokler se popolnoma ohladi.
Kašasti žele v počasnem kuhalniku
Kuhanje žlica iz kosmulja se lahko opravi z uporabo multicookerja. Naprava zagotavlja visokokakovostno segrevanje mase jagodičja, zaradi česar se pektin hitro aktivira in delikateso dobimo z želatino v teksturi. Po želji lahko mast bobiča zdrobimo z mešalcem, preden zapečemo v kozarce.
Sestavine:
- kosmulje - 700 g;
- granulirani sladkor - 0,5-0,7 kg.
Kuhanje
- Pripravljene jagode iz kosmulje so nameščene v skledo naprave, prekrite s sladkorjem in pustile, da se "umirijo" 1,5 ure.
- Po 20 minutah delovanja odprite pokrov in nekoliko malo zdrobite jagode.
- Kuhani žele je po izbiri prenesen v drugo posodo in se zmeša z mešalnikom ali takoj pakira v sterilne in suhe posode, zaprto, zavito do popolnega hlajenja.