Hrana Sladice

Jelly s sadjem

Okusen in praktično prehranski recept za sadni žele bo užival in užival vsakdo. Jelly iz naravnih izdelkov je tudi popoln vir vitaminov. Če želite izvedeti kako narediti žele s sadjem, nato pa preberite spodnje recepte.

Sadje in šampanjec Jelly Recipe

Sestavine:

  • borovnice - 2 peščice;
  • malina - 2 prsti;
  • želatinski listi - 4 kosi;
  • sladkor - 2 tbsp. žlice;
  • šampanjec - 400 ml.

Kuhanje

Napolnite kalupe z jagodami za 3/4 in jih položite v hladilnik, da se ohladi. Medtem, prelijemo želatino s hladno vodo in pustimo, da nabrekne. Izvlečemo želeno želatino in jo postavimo v ponev, prelijemo 150 ml tople vode s sladkorjem nad njim. Temeljito premešajte, dokler se želatina popolnoma ne raztopi.

Takoj, ko se voda z želatino ohladi na sobno temperaturo, dodamo šampanjec in premešamo. Izpolnite nastalo mešanico jagod v skodelice in jih vrnite nazaj v hladilnik.

Izven sezone je ta žele mogoče izdelati iz zamrznjenega sadja in jagodičja, potem ko jih je pred odmaknjenjem v ledeno raztopino odmrznilo.

Žele smetane z sadjem

Sestavine:

  • jagodasti jagode - 135 g;
  • kisla smetana - 300 ml;
  • mleko - 150 ml;
  • ekstrakt vanilije - 1 tsp;
  • jagode - 300 g;
  • sladkor - 30 g

Kuhanje

Gel prelijemo 150 ml vroče vode in mešamo, dokler se ne raztopi. Takoj, ko se želatina ohladi na sobno temperaturo, ji dodamo mešanico kisle smetane in smetane. Žele vložite v oblike in pustite zamrzniti v hladilniku.

Medtem jejte jagode in jih položite v ponev, prelijte 2 žlici vode, ekstrakt vanilije in dodajte sladkor. Kuhajte jagode za 25-30 minut in z zamrznjenim žele prelijete z nastalim sirupom.

Isti žele lahko izdelamo iz jogurta s sadjem, z mešanjem sledi z mlekom in po ohlajanju dodamo želatinsko maso.

Sir Jelly z Sadjem

Sestavine:

  • kefir - 200 ml;
  • skuta - 100 g;
  • želatina - 1 žlica. žlica;
  • konzervirano sadje - po okusu;
  • sladkor - 100 g

Kuhanje

Želatina se napolni z vodo in pusti, da nabrekne, nato pa v vodni kopeli popolnoma raztopi otekle granule. Kuharski sir preletite skozi sito in premešajte s kefirjem ali jogurtom, dodajte še sladkor (prednostno v prahu, tako da ga je lažje raztopiti), želatino raztopino in zmešajte vse. Zmes vlijemo v kalupe, napolnjene s sadjem. Pustite žele v hladilniku, dokler ne zamrzne.

Jelly and Fruit Sponge Cake

Sestavine:

  • gobec torta;
  • Jogurt brez maščobe - 250 ml;
  • želatina - 3 listov;
  • jagodni pire - 280 g;
  • kremasta smetana - 315 ml;
  • sveže jagode.

Za žele:

  • želatina - 1 1/2 listov;
  • voda - 60 ml;
  • jagodni pire - 60 g;
  • sladkor - 30 g
gobo torto z želejem in sadjem

Kuhanje

Začnimo s pripravo jagodnega mosa. V majhni skledi zmešajte jogurt in sladkor, v prahi. Za 3-5 minut namočite želatino v hladni vodi, nato iztisnite presežek vode in mehke pločevine postavite v jagodni pire. Zmes mešajte v mikrovalovni pečici 10 sekund ali do popolnega raztapljanja želatine. Daj kul. Dodajte jogurt v mešanico želatine in dobro premešajte. V drugi skledi kremo do mehkih vrhov in dodajte zračno maso obstoječi mešanici jogurta. Piškoti se vrnejo v obliko in prelijejo maso z vrha mosa. Pustite, da se ohladi v hladilniku 15-30 minut.

Za želečeče prelivanje zmešajte želatino v hladni vodi, iztisnite prekomerno vlago. Natepljena želatina se v skledo z vodo, pirejo in sladkorjem segreva v mikrovalovni pečici 10 sekund, dokler se kristali želatine popolnoma ne raztopijo. Ko se želatinska zmes ohladi na sobno temperaturo, ga razdelite čez torto in vrnite desert iz želatine s sadjem nazaj v hladilnik, dokler se strdi.