Pomanjkanje vitamina C
Vitamin C je eno najpomembnejših hranil, ki je potrebno za "razvoj" celic in vezivnih tkiv. Poleg tega je nepogrešljiv za nastanek sluznic, ligamentov, kite, hrustanca in krvnih žil. Pomanjkanje vitamina C vodi do številnih bolezni, ki lahko pustijo globok vtis na splošno stanje telesa.
Pomanjkanje vitamina C
Ta vitamin je močan antioksidant, ki ima vodilno vlogo pri urejanju redoks procesov in je vključen v proizvodnjo kolagena. Pomanjkanje vitamina C povzroči prekinitev metabolnih procesov železa in folne kisline.
Zadostna količina vitamina C v telesu omogoča odpornost proti virusnim okužbam in krepitev reparativnega procesa. Poleg tega se uporablja za zdravljenje nekaterih vrst raka: v primeru raka lahko telo zahteva dodatne vitamine, ki mu pomagajo preživeti.
Pomanjkanje vitamina C telo ne more izpolniti sami. Potrebno je nenehno "zunanje" polnjenje. Toda ne pozabite, da ga negativno vplivajo visoke temperature in različne vrste toplotne obdelave, zato je pravilo uporabe naravni izdelek.
Zaradi pomanjkanja vitamina C je opazen razvoj skorbuta. Glavni simptomi v tem primeru so bolečine med gibanjem, slabim apetitom, razdražljivostjo. V nekaterih primerih so možne krvavitve iz dlesni in otekanje sklepov.
Pomanjkanje vitamina C v telesu lahko nastane zaradi pomanjkanja zadostnih količin svežega sadja, zelenjave ali porabe že "predelanih" živil.
Najpogostejše bolezni s pomanjkanjem vitamina C - anemija in rahitis. Poleg tega se zaradi pomanjkanja kolagena pri nastanku vlaken, v katere je vključen ta vitamin, povečuje 
tveganje krhkosti krvnih žil in uničenje vezivnih tkiv v telesu.
Znaki pomanjkanja vitamina C:
- šibkost;
- zmanjšan vid;
- bleda koža;
- spremembe sluznice.
Da bi nadomestili pomanjkanje vitamina C v telesu, je treba v prehrani vključiti veliko svežega sadja in zelenjave (na primer, črni ribez, divje vrtnice, sladko pred koperjem). V orehi vsebuje tudi dovolj veliko količino vitamina C. V zimskem času morate jesti kislo zelje.