Testenine s sirom - 8 zanimivih receptov za vsak okus!
Testenine s sirom - okusno, izvirno jed za dnevni meni. Poleg tega so izdelki lahko tako enostavno posipati z žetoni, preden jih postrežejo, in jih razočarate, ob uporabi te harmonične kombinacije bolj zapletenih kulinaričnih mojstrovin, ki bodo brez izjeme privlačne.
Testenine s sirom v peči
Okusno za številne jedi so testenine, pečene s sirom v peči. Obdelovanje hrane s suho toploto, ki prispeva k nastanku rdeče, okusne skorje, dela čudeže, in se iz navadne stranske jedi spremeni v presenetljivo privlačno sekundo.
Sestavine:
- testenine - 400 g;
- sirevi - 250 g;
- maslo - 50 g;
- sol
Kuhanje
- Testenine kuhamo v nasoljeni vodi, dokler ne kuhamo, vlijemo v cedilo, pustimo, da se iztisnejo in se zmešajo s polovico čipov.
- Podložite posodo v oljni obliki, potresite s preostalimi žetoni in pecite pri 180 stopinjah, dokler ne poženete lahkotnega rumenjaka.
Makaroni in sirni lonček
Nežne in mehke makarone s sirom in jajcem, katerih recept je predstavljen spodaj, se lahko po želji dopolnijo z mletim mesom, gobami ali sesekljano klobaso, kar bo dodalo bogastvo hrane in spremenilo okus in hranilne značilnosti le na bolje.
Sestavine:
- špageti - 500 g;
- Izbrana sveža jajca - 5 kosov;
- Parmezan - 100 g;
- rastlinska maščoba - 30 ml;
- čebula - 100 g;
- začimbe
Kuhanje
- Kuhamo do polovice časa kuhane v slani vodi, špagete zmešamo s pražo čebule in razporedimo v primerno velikost, po želji pa dodamo druge izdelke.
- Pobijte jajca, okusite z začimbami, soljo in jo vlijte tam, škropljenje parmezana na vrhu.
- Pečemo makarone in sir na 175 stopinj dvajset minut.
Topljene testenine
Naprej, kako narediti makarone in sir brez udeležbe pečice, vendar ne narediti nič manj okusnega in privlačnega. Neverjetno kremast okus testenin v občutljivi omaki nobenemu ne bo pustil ravnodušnega. Glavna stvar je uporaba naravnih izdelkov visoke kakovosti in rezultat bo presegel vsa pričakovanja.
Sestavine:
- pasta - 450 g;
- predelan sir - 150 g;
- tekoča krema - 150 ml;
- zeleno čebulo perje - 3 kosov;
- sol, začimbe.
Kuhanje
- Pražite testenine v slani vodi, jih odcedite v sito, omogočite odtok.
- V vmesnem času se omaka pripravi iz topljenega sira za testenine.
- V mešalniku, krema za pihanje s perjem zelene čebule, soljena masa in poper.
- Kremno mešanico vlijemo v ponev, dodamo koščke topljenega sira in toplote, mešamo, dokler se ne raztopijo v celoti.
- Nastala nastala omaka s kuhanimi testeninami in takoj služijo do vročega, dodajajte zelenjavo.
Ameriška testenina s sirom
Testenine s sirom, katerih recept je nadalje predlagan, bo pomagal dotakniti ameriške kuhinje, ceniti njegove najboljše strani in uživati v preprosti in hkrati čudoviti hrani. Za uresničitev ideje je priporočljivo hkrati uporabljati dve vrsti sirov: trdno in poltrdno.
Sestavine:
- testenine - 300 g;
- cheddar - 400 g;
- Parmezan - 500 g;
- moke in masla - 50 g;
- mleko - 450 ml;
- sušen česen in mleto sladko papriko - 1 čajna žlička;
- začimbe
Kuhanje
- Testenine se kuhajo, kot to zahtevajo navodila na embalaži.
- Prilepite na maslo moke, dokler ne dobi smetanovo senco.
- Nato vlijemo v mleko, hkrati pa intenzivno mešamo mase z žganjem, da bi se izognili nastanku grudic.
- Dodajte sol, poper, dodajte papriko, česen.
- Bledi cheddar in parmezan ter jih dodajte v omako in premešajte, dokler se slama ne raztopi.
- Ostanek je samo združiti testenine s sirom v omaki in lahko poskusite.
Testenine z gobami in sira
Makaroni in sir so zelo okusni, recept v ponvi pa vključuje dodatno uporabo gob. Takšno posodo lahko služi samostojno, dopolnjeno z zelenjavo ali kot izvirno, hranljivo okrasite meso ali kocke.
Sestavine:
- špageti, perje, rogovi - 200 g;
- sveže gobe -200 g;
- čebula - 80 g;
- češnjev paradižnik - 5 kosov;
- rastlinska maščoba - 40 ml;
- Parmezan - 70 g;
- mešanica paprike, soli.
Kuhanje
- Vreli v stanje al dente v slani vodni pasti.
- V ponvi, čebule in narezane gobe se razrežejo v maščobo.
- Soljena pečenka, poper, dodajte češnjo in testenine.
- Ležejo malo testenine po kuhanju in stojijo na ognju, pogosto mešanje, še tri do pet minut.
- Testenine postrežemo s parmezanom, po želji pa dodamo svežo baziliko, peteršilj ali koper v posodo.
Testenine z mletim mesom in sirom
Prvotna posoda za služenje ob priložnosti in brez nje bo testenine polnjene z mleto meso in sir v peči. Ta recept je izposoden iz italijanske kuhinje in prilagojen za hitrejše izvajanje z uporabo poenostavljene različice omake in hitro polnjenje.
Sestavine:
- kaneloni - 400 g;
- mleto meso - 700 g;
- čebula - 70 g;
- kremo z visoko vsebnostjo maščob - 600 ml;
- kisla smetana - 120 g;
- Parmezan - 300 g;
- voda - 200 ml;
- Italijanska zelišča - 2 kosi;
- mešanica paprike, soli.
Kuhanje
- Mleto meso, pomešano z vodo in čebulo kocke, sol v procesu in poper.
- Izpolnite masivni italijanski cannelloni, ki so nastali v obliki.
- V posodo združite smetano, kislo smetano, parmezanske čipe, solje dodajte soli, okus z dišečimi zelišči, poper in prelijte v kanelonsko obliko.
- Pečemo posodo v pečici, segreti na 190 stopinj 25 minut.
Testenine s kremo in sirom
Nato boste izvedeli, kako narediti makarone s sirom in smetano. Delikatesa je narejena v nekaj minutah, okus pa je čudovito občutljiv in kremast, z rahlim slanim česnovim listkom. Pogosto se uporablja za uresničitev ideje o špagetih, vendar lahko vzamete katere koli druge izdelke iz trde pšenice.
Sestavine:
- špageti - 400 g;
- smetana - 200 ml;
- Parmezan - 180 g;
- česna zob - 2 kosi;
- orehi - 50 g;
- muškatni muškatni orešček - ščepec;
- črni poper, sol.
Kuhanje
- Medtem ko so špageti kuhani v slani vodi, pripravijo omako.
- Kremo se segreje v ponev, dodaja parmezanke, sol, poper mešanico in začinjeno s ščepec muškatnega oreščka.
- Pripravljeni špageti se vlijejo v cedilo in pustijo, da se odtečejo.
- Postrezite testenine v kremasto omako s sirom, posuto z oreščki.
Testenine s šunko in sira
Spodnja priporočila vam bodo povedala, kako narediti makarone in sir s okusno šunko. Uporabite lahko tudi slanino s prevladujočimi sloji mesa, v mleku v smetano zamenjajte s smetano in uporabite katero koli drugo vrsto sira.
Sestavine:
- testenine - 200 g;
- šunka - 150 g;
- Parmezan - 100 g;
- mleko - 200 ml;
- maslo ali oljčno olje - 20 g;
- začimbe, sol.
Kuhanje
- Pasto kuhamo v stanje al dente, izsušimo in vrnemo v ponev, privarčevamo malo juhe.
- Šunka je razrezana s slamicami in ocvrta v oljčnem ali drugem olju do rdeče barve.
- Nalijte v mleko, sperite začimbe in začimbe, stehtajte sestavine še nekaj minut in ga razprite v ponev. Nalijte polovico parmezanskih žetonov, prelijte juho, premešajte in segrevajte minuto.
- Dodajte testenine s preostalim sirom, če želite, dodajte svež peteršilj ali koper.