Fitnes Pravilna prehrana

Majoneza - škoda in koristi

Majoneza je že dolgo najbolj priljubljena omaka, ki se uporablja pri kuhanju za kuhanje različnih jedi. Ljubitelji hrane ne predstavljajo svojega življenja brez njega, in tisti, ki se držijo pravilne prehrane, izključijo omako iz prehrana . Zato se mnogi zanimajo, kakšna je korist in škoda majoneze in ali jo je mogoče uporabiti v obdobju izgube teže? Med industrijsko pridelavo lahko v omako dodajo različne konzervanse in škodljive dodatke, ki negativno vplivajo na delovanje telesa.

Majoneza koristi ali škodi?

Ta kakovostna omaka vsebuje oljčno olje, jajčne rumenjake, limonin sok, gorčico, sol in sladkor. Pripadniki majoneze pravijo, da je njena korist v vsebnosti rastlinskega olja, ki vključuje veliko količino vitaminov in esencialnih maščobnih kislin. Ker se uporaba omake ne konča z nekaj žlico, saj se doda v solate, stranske jedi, meso, ribe, se škoda za izdelek poveča.

Razumevanje vprašanja, kaj je škodljivo za majonezo, ne smete spregledati dejstva o vsebnosti maščobe v proizvodu, vendar v njej praktično ni beljakovin. V tem primeru celo majhen del omake, dodan v solato ali testenine, poveča skupne kalorije za približno 130 kcal.

Škoda nizko kalorične majoneze

Proizvajalci so se odločili, da bodo upoštevali željo potrošnikov, da zmanjšajo vsebnost maščobe v izdelku in začnejo proizvajati nizko kalorično omako, katerega vsebnost maščobe ne presega 40%. Samo se ne veselite vnaprej, saj obstaja nekaj trikov tukaj. Da bi zmanjšali vsebnost maščob, proizvajalci nadomestijo nekaj rastlinskega olja in jajčnega prahu z vodo. V tem primeru je za dosego enotne konsistence vredno uporabiti škoda majoneze emulgatorji in sredstva za zgoščevanje. Poleg tega morate v taki omaki uporabljati okuse in barve. Zato si pri nakupu majoneze z nizko kalorično vrednostjo ne prihranite več od presežka kilogramov in škode.

Koristni nasveti

Če ne morete zavrniti omake, upoštevajte priporočila:

  1. Cook majoneza sami, v tem primeru ste lahko prepričani v kakovost končnega izdelka.
  2. Da bi zmanjšali škodo domače majoneze, jo pomešajte s kislo smetano ali naravnim jogurtu.
  3. Pri nakupu omake v trgovini bodite pozorni na sestavo, morajo biti le naravne sestavine.
  4. Ne dodajte majoneze v vroče jedi in pecivo.