Hrana Okusni članki

Mesni zvitki - najboljši recepti odličnih prigrizkov

Odlična prigrizek - mesni zvitki, tako kot vse: potrošnikom in kulinaričnim strokovnjakom. Čistilnico lahko kuhamo za vsak okus, lahko je polnopravni glavni tečaj ali majhni "prsti do zoba", katere glavna prednost je polnjenje.

Mesne kroglice s polnjenjem - recepti

Okusne mesne zvitke s polnjenjem so pripravljene, praviloma v naglici. Meso za njihovo pripravo lahko izberemo poljubno: svinjsko, govedino ali perutnino, glavne koščke skrbno odbijejo. Kot podlago, ki se pogosto uporablja in polnjenje, ga polni z različnimi polnili.

  1. Za pripravo zvitkov mesa, morate izbrati podlago in skrbno odrezati kosov, ki tvorijo tanko plast.
  2. Chops soljeni, začinjeni s potrebnimi začimbami, zloženi v kup in pol ure pustili, tako da so kosi nasičeni z začimbami.
  3. Polnjenje je praviloma že pripravljeno: kuhana jajca, ocvrta gobica, šunka, slana slanina in drugo.
  4. Bo dodal sočnost, na primer prstom iz piščančjega mesa, slanino, ki jo lahko zavijete v mesne zvitke in v tej obliki pecivo.
  5. Preprosto praženje pripravljenosti prstov ni dovolj. V posodo ne ostane vlažna, pečica se peče 15 minut ali pa v različnih omakah zamrzne zvitke.

Rolls piščančjih prsi

Rolls piščančjih prsi

Zelo nenavadni, sočni in nenavadno okusni piščančji zvitki s sirom ricotte, špinačo in česnom. Zahvaljujoč prvotnemu polnjenju in polnjenju v kremasto omako, posodo izstopa zelo nežno, kot okras, primeren kuhani krompir, pečena zelenjava ali lahka solata. Od navedenega števila komponent bo prišlo okoli 4 velikih zvitkov.

Sestavine:

  • file - 4 kosi;
  • ricotta - 300 g;
  • špinača - 50 g;
  • por - 50 g;
  • peteršilj - 30 g;
  • česen - 3 zobe;
  • belo vino - 200 ml;
  • smetana - 150 ml;
  • brozga ali vode - 200 ml;
  • moko - 1 žlica. l .;
  • sol in poper.

Priprava

  1. Očistite filete, jih posušite, naredite rezine vzdolž kosa. Sol in sezono s poprom.
  2. Chop špinača, peteršilj, česen in praziluk, zmešajte z ricotto.
  3. Nalijte prsi s polnjenjem, pritrdite z zobotrebci.
  4. V globokem ponevu segrejte olje, položite mesne zvitke, ga obrusite z vseh strani. Na prtiček.
  5. Vino vlijemo v ponev, kuhamo 5 minut, dodamo juho in zvitke.
  6. Tear 25 minut.
  7. Kremo zmešamo z moko, vlijemo v ponev, kuhamo 5 minut pod pokrovom.

Rolls svinjine s polnjenjem

Rolls svinjine s polnjenjem

Svinjski zvitki so predjed, ki se hitro vrti v vsaki hiši, ker je kuhanje jed v užitek. Kot polnjenje je v tem receptu na voljo sir, vendar lahko uporabite najbolj nenavadne izdelke: suho sadje, zelenjavo, mast ali maslo z zelišči in česnom. Te sestavine so dovolj za 3 polnopravne dele.

Sestavine:

  • Balik del - 300 g;
  • sir - 100 g;
  • sol, poper, rastlinsko olje.

Priprava

  1. Meso razrežite po delih, odtehtajte, sol, poper.
  2. Sesajte sir v palice, izrežite kos za vsak kos, roll z valjčkom in nit.
  3. Pokažite z vseh strani do zlate rjave barve.

Piščančje zvitki z gobami in sira

Piščančje zvitki z gobami in sira

Piščančje zvitki z gobami in trdo sirajo so dobra izbira, da prosim vse ljubitelje ob praznovanju in na večerji doma. Idealna stran jedi bo pire krompir in lahka solata. Priprava razstave ni dolga in neugodna, vnaprej morate napolniti šampinjone in sir, slednji mora biti visokokakovosten, kremast, s prijetnim okusom.

Sestavine:

  • piščančji file - 1 kg;
  • šampinjoni - 500 g;
  • čebula - 1 kos;
  • sir - 200 g;
  • sol, poper, curry.

Priprava

  1. Začinite čebulo, dodajte drobno sesekljane gobe, ga posušite, dokler tekočina ne izhlapi.
  2. Zmanjšajte toploto, dodajte nariban sir, premešajte, izklopite.
  3. Tuna razrežite, sol, poper, na žlico polnjenja, košare, zvitke, nit.
  4. Fry do zlate rjave barve, položite v pekač, pečemo v pečici 10 minut.

Rolls s slanino

Rolls s slanino

Mesni zvitki iz slanine s polnjenjem so bogati, sočno in okusno okusni. Če želite uporabiti recept, boste potrebovali slanino slanine, da bo posodo bolj okusna. Kot polnjenje lahko uporabite vse ustrezne izdelke, vendar ne dodajajte maščobnih sestavin, zelo dobra možnost bo zelenjava, zelenjava, sir.

Sestavine:

  • fileti - 500 g;
  • prekajena slanina - 200 g;
  • beluši - 100 g;
  • ratunda - 1 kos;
  • česen - 3 zobe;
  • krem sir - 100 g;
  • korenje - 1 kos;
  • sol, poper.

Priprava

  1. Bacon narežemo na tanke dolge rezine.
  2. Fileto odrežite s ploščami, zavrzite, sol, poper.
  3. Kremo zmešamo s sesekljanim česnom, zmešamo vsako sekanje.
  4. Položite steblo belušev, slamice korenja in paprike.
  5. Zložite zvitko, zavite s slanino.
  6. Čopič do zlate skorje, dajte v kalup, pecite 30 minut.

Goveji zvitki

Goveji zvitki

Zelo nenavadno, okusno in hitro goveje meso, polnjeno z govejim mesom, bo zagotovo postalo glavno jed v slovesni praznici. Ti mali "prsti" izstopajo zelo bogati, zato jih bodo cenili gostje, ki imajo radi nenavadne prigrizke za vroče pijače. V receptu so označeni kapri, če jih ne morete dobiti, jih lahko nadomestite z oljkami ali drobno sesekljanimi kornjanicami.

Sestavine:

  • goveje meso - 700 g;
  • peteršilj - dva prsta;
  • kapre zmečkane - 5 tsp;
  • limonina lupina - 2 tsp;
  • oljčno olje - 2 tbsp. l .;
  • sol, mlet poper.

Priprava

  1. Sesekljan peteršilj, maslo, kapre in lupino, dodajte,
  2. Izrežite meso, tanko odvračajte, sol, poper.
  3. Postavite na pecivo za 1 čajno žličko zmesi, zavite rolo, pritrdite.
  4. Pokažite v žaru do zlate rjave barve.

Valji, polnjeni s mletim mesom

Valji, polnjeni s mletim mesom

Appetizing zvitki z mletim mesom , napolnjena z okusnim polnjenjem, bo dobra alternativa preprostim kosom ali zrazam. Vsebina je lahko kateri koli izdelek, ki je v hladilniku, lahko je lok s korenjem, zelenjava z maslom in sir s gobami. Meso ustreza vsem, in da bi posodo izšlo popolnoma kuhano, bo "pečat" pečen v pečici.

Sestavine:

  • Formeeat - 1 kg;
  • jajca - 2 kosi;
  • korenje in čebula - 2 kosi;
  • olje, sol, črni poper.

Priprava

  1. Spasserovat drobno sesekljano čebulo in velika naribana korenčka.
  2. Vožnja v jajce, zmešajte, simmerirajte 2-3 minute.
  3. V kajmaku, vozite v jajce, sol, poper, temeljito premešajte.
  4. Frakcije razdelite na približno 10 delov.
  5. Slepit iz polnilne torte, razdelite polnilo na žlico, zvite roll.
  6. Krtača v ponvi, dajte v kalup, pecite 30 minut.

Mesni zvitki s suhimi slivami

mesni zvitki

Piščančje zvitke s suhimi slivami - zelo minimalistični recept, kuhamo zelo hitro in cenijo vsi pridelovalci, še posebej tisti, ki imajo radi nenavadne kombinacije v hrani. Kot stransko jed lahko uporabite katero koli zelenjavo: pečena, kuhana, ocvrta ali soljena solata bo popolnoma dopolnila to lahko nizko kalorično jed.

Sestavine:

  • piščančje kepe - 4 kosi;
  • suhe slive - 70-100 g;
  • sol, curry, poper, maslo.

Priprava

  1. Chop soljeni, sezono z začimbami.
  2. Izrezite suhe slive, jih razdelite na mesne plasti, jih zvijte z zvitki, jih nategnite skupaj.
  3. Fry do zlate rjave barve.
  4. Prenos v plesen, pečenje mesa preprosta zvitki 25 minut pri zmerni temperaturi.

Rolls purana s polnjenjem

Rolls purana s polnjenjem

Da turški zvitki so se izkazali za nenavadne in okusne, jih lahko napolnite z zdrobljenimi oreščki, posušenimi brusnicami in sesekljanim zeliščem. Namestite obdelovance z zobotrebci, predhodno jih namočite v toplo vodo, da med žganjem ne gorijo. Od 800 g mesa se proizvaja približno 10 majhnih zvitkov.

Sestavine:

  • puranji file - 800 g;
  • posušene brusnice - 100 g;
  • orehi - 100 g;
  • peteršilj - 1 peščica;
  • sol, poper, olje.

Priprava

  1. Meso razrežite na kose, odvračajte, sol, sezono z začimbami.
  2. Brusnice, peteršilj in oreščki, da nežno premešamo mešalnik.
  3. Za vsako sekanje položite žlico zapolnjevanja, zvite valj, pritrdite z zobotrebcem.
  4. Srčite z zmerno toploto do rjavega, približno 15-20 minut.

Mesni zvitki s polnjenjem pečice

mesni zvitki

Bolj koristni in nizko kalorični rezultati piščančje zvitke v peči . Ne skrbite, da bo posoda suha, nasprotno, v soski s kislo smetjo pa se bo pojavila "prsti", ki bodo izsušena in nežna, polnjenje pa ne bo samo začinjeno in apetitno, temveč barvito, zato ga lahko služite na počitnicah.

Sestavine:

  • file - 4 kosi;
  • šampinjoni - 200 g;
  • sir - 150 g;
  • čebula - 1 kos;
  • kisla smetana - 200 ml;
  • česen - 4 zob;
  • sesekljan koper - 3 tbsp. l .;
  • voda - 1 kos;
  • sol, mlet poper;
  • olje.

Priprava

  1. Odrežite meso, sol in poper.
  2. Čebulo s sesekljano gobo, dodamo sol, hladimo.
  3. Postavite na prelive, dodajte sesekljano zelenjavo in ščepec sira, zavite z zvitki, dajte v pekač.
  4. Sesajte kislo smetano, vodo in sesekljan česen, vlijete v kalup, pokrijte s folijo.
  5. Pečemo 30 minut, odprite folijo, rjavo še 10 minut.