Želatino mleko Jelly - Recept
Če iščete preproste recepte za lahke in hladilne sladice, potem ne pozabite na žele. Jellied delikatese lahko uživajo skoraj vsak okus, izgledajo zelo slikovito na mizi in so primerne za služenje v okviru svečane in vsakdanjega menija. Recepti mlečni želat z želatino, bomo še naprej analizirali.
Kako narediti mlečni mleček doma?
Poletje lahko poletite na mizo kadarkoli v letu s pomočjo te puff žele torte. Poleg sadnega žele pa temelji tudi na plasteh mlečnega mleka, izdelanega iz kondenziranega mleka. Tovrsten sladek je lahko preliven v delih, vendar izgleda, da je v posebni okrogli obliki za pite pite bolj zanimiv.
Sestavine:
- jagodni jagod - 1 pakiranje;
- breskev mleček - 1 paket;
- kondenzirano mleko - 790 ml;
- želatina - 30 g.
Kuhanje
Z uporabo prtiča na stenah izbrane oblike nanesite tanko plast olja. Po navodilih na embalaži naredite jagodasto jagode. Žele vložite v pripravljeno obliko in pustite, da se ohladi, dokler ni popolnoma zamrznjen.
Pourite želatino v hladno vodo, pustite, da nabrekne 10 minut, nato nalijemo v dve kozarci (480 ml) vrele vode in v celoti raztopimo želatine. Raztopino želatine prelijemo v kondenzirano mleko in premešamo. Počakajte, da se mešanica rahlo ohladi, nato jo prelijete čez sloj jagode in pustite, da se ohladi.
Končni rezultat je breskev mleček, katerega pripravek mora prav tako raztopiti vsebino vreče po navodilih. Ko se končna plast strdi, obrnite kalup na posodo. Če se želeća izloči slabo, nato pa spustite obrazec v toplo vodo za pol minute.
Recept za ta mlečni mlečni vosek se lahko z vašim okusom in diskrecijo spremeni z nakupom drugega sadnega želeja ali zamenjanjem končnega želeja z mešanico sokov in želatine.
Mlečne in čokoladne žele plasti
Tudi prejšnji želečji sladek je bil debel, a njegove plasti so bile razporejene vodoravno, v istem receptu pa jih bomo naredili navpično. Verjemi mi, vse je veliko preprostejše, kot se zdi.
Sestavine:
- želatina - 15 g;
- mleko - 480 ml;
- voda 145 ml;
- sladkorni pesek - 165 g;
- kakav v prahu - 25 g;
- jajčni rumenjaki - 2 kos
Kuhanje
Želatino nalijemo s kosom hladne vode in vreli preostanek vode. Ko želatina nabrekne, jo popolnoma raztopi v vroči vodi. Raztopino želatine razredčite v vročem mleku s sladkorjem. Vzemite polovico mlečne zmesi in dodajte kakav, premešajte. Beat rumenjak, jim dodajte del vročega mleka. Razpršite rumene rumenjake med obema deloma sladice.
Obrazci napolnijo mlečni mleček in pustijo, da se popolnoma strdi. Ko se strdi, razdeli žele na koščke in se razširijo v kalupe, tako da zapustijo vrzeli. Preostali prostor napolnite s čokoladnim želejem in pustite, da se zdravilo ponovno ohladi.
Kako narediti mlečni žele s kavo?
Vsi ljubitelji kave lahko zdaj pijejo svojo najljubšo pijačo v novi obliki - gelirani. V kavo dodamo nekaj mleka, da bi okus sladice občutno mehak.
Sestavine:
- želatina - 10 g;
- kavo - 420 ml;
- granulirani sladkor - 35 g;
- mleko - 60 ml;
- kondenzirano mleko - služi.
Kuhanje
Preden naredite želatino iz želatine, polijte želatino z nekaj žlicami vode in pustite, da nabreknejo. Otekla želatina se premakne v ponev v sladkor in kavo, počakajte, dokler se raztopina ne zavre in granule popolnoma raztopijo. Nalijte v mleko.
Zalijemo žele v skodelice in pustimo, da se strdi. Poskrbite, da prelijete malo kondenziranega mleka.