Proso kaša z bučo - recept
Proso kaša z bučo je nepogrešljiv recept za ljudi, ki živijo v velikih mestih in mestih z disfunkcionalnim okoljem. Ta poceni jed vsebuje dva močna vira vitaminov: buča vam bo zagotovila dnevno normo vitaminov zrnca B, A, D in proso - z vitamini PP, skupino B in nizom mikroelementov. Tako dober in zadovoljiv jed bo služil kot odličen zajtrk ali večerja, zato pustimo, da pustimo 5 minut časa in razmislimo, kako pravilno in slastno kuhamo proseno kašo s bučo.
Pshenka z bučo v počasnem kuhalniku
Pyshenka z bučko je pripravljena še lažje, če imate doma počasi kuhalnik.
Sestavine:
- proso - 1,5 skodelice (multivarice);
- mleko - 3 skodelice;
- buča - 1,5 skodelice (normalno);
- sladkor - 1,5 tbsp. žlice.
Kuhanje
Proso operejo in oluščijo, da odstranijo grenkobe. Preluknjite bučo na grobem. Vse sestavine pomešamo skupaj s sladkorjem in vlijemo v multivark (izkaže se približno 0,6 litra teže po standardih multivarka za skledo). Razstavni način "Mlečna kaša" in počakajte. Gostoto kaše lahko spreminjate tako, da izlijete mleko. Okusna proso s bučo bo še bolj dišeča, če jo okusite z maslom.
Proso in riževa kaša s bučo
Med objavo si vedno želiš obkrožiti z zadovoljivo in zdravo hrano. Posteljna prosa kaša z rižem in bučo vam bo zagotovila, da vas napolnijo z energijo in prosimo po okusu, ne da bi kršili kanone posta.
Sestavine:
- kokosovo mleko - 2 kozarca;
- buča - 300 g;
- riž - ½ skodelice;
- proso - ½ skodelice;
- sladkor - 2 tbsp. žlice;
- sol - ½ tsp;
- rozine - 1 peščica.
Kuhanje
Na bučke narežemo na majhne rezine in pustimo pustiti v maslu, napolnimo z vodo in dodamo sladkor. Kuhamo kokosovo mleko, prelijemo proso in riž v njej ter kuhamo 30 minut pod pokrovom, občasno premešamo. Ko je buča mehka, jo dodajte v končne žitarice. Potresemo rozine ali posušene marelice z vročo kašo.
Proso kaša, pečena v buči
Kako kuhati proseno kašo s bučo po standardnih receptih - smo ugotovili, ampak kako urediti tako navidezno preprosto jed za večerjo? Pražite kašo v celo bučo! Ta način kuhanja bo ohranil vse bučne okuse in kaša bo ostala prijetna, sladka in viskozna.
Sestavine:
- buča - 1 kos. (majhna velikost);
- proso - 1 skodelica;
- mleko - 1,5 skodelice;
- posušene marelice - 50 g;
- maslo - 50 g;
- medu - 2 tbsp. žlice;
- sol - ščepec.
Kuhanje
Odrežite vrh buče in očistite sam sadje iz vlaken in semen. Obliko bučke oblikujemo, rahlo ga odrežemo od znotraj. Proga operejo do čiste vode in segrejejo do polovice pripravljene. Medtem ko se proso kuhajo, izločite bučno kašo iz srednjega in suhe marelice. Vse pomešane s pšenico, postavite na sred bučke in pour mleko in med. Pumpkin zaprite vrh in pečemo v peči pri 200 stopinjah 1 ura. Preden služite v odprtih bučkih, dodajte koščke masla. Nežno proso in bučno kašo jedo s pečeno celulozo celotnega sadja.
Proga z bučo v loncu
Priprava prosene kaše s bučo v potu traja manj časa in truda, zato lahko v primeru naglasa v 30 minutah naredite dišečo kašo.
Sestavine:
- proso - 1 skodelica;
- buča - 400 g;
- mleko - 700 ml;
- sladkor - 5 tbsp. žlice;
- cimet, kardamom;
- kandirano sadje, suhe slive ali suhe marelice.
Kuhanje
Proso opere in kuhamo do polovice pripravljene. Medtem ko so zrna kuhana, čiščenje in bučenje buče na večjem delu, ga zmešamo s sladkorjem, cimetom in kardamom. V lonec izmenično položite plasti buče in kaše ter na koncu nalijemo celotno mleko (2-3 prsti nad nivojem zadnjega sloja). Lončke postavite v pečico, segreto na 200 stopinj in pečemo 20-25 minut. Gotova jed je okrašena s kandiranim sadjem, suhimi slivami ali suhimi marelicami.