Mleto gnezdo
Recimo, da ste utrujeni od tradicionalnih hamburgerjev - duša in gospodinjstvo zahtevata nekaj novega in spektakularnega. Kuhajte gnezdo mletega mesa - z jajci ali gobami, kot želite. Mince lahko sprejme vse, odvisno od vrste mesa, ki vam je najbolj všeč - piščanca, svinjine ali mešanje svinjine in govejega mesa. Verjemite mi, da boste na izhodu uspeli vmesno in lepo!
Gnezdi mletega mesa z gobami
Sestavine:
- mleto meso - 600 g;
- kruh - 200 g;
- mleko - 1 steklo;
- čebula - 1 kos;
- korenje - 1 kos;
- jajca - 2 kosi;
- gobe - 300 g;
- sir - 150 g;
- sol, poper - po okusu;
- zelenjava, majoneza - po okusu;
- rastlinsko olje.
Kuhanje
Vzemite drobtico belega kruha in pokrijte z mlekom. Rezano čebulo na kocke, gobe v majhnih koščkih, rešetke na nariban korenček in sir. Dodajte mleto jajce, polovico čebule, celotno korenje in dobro premešajte. Frite gobe v ponev s čebulo. Oblika, v kateri pecete gnezdite, namažite z oljem. Oblikujte kolobochko iz klobučevine, jih malo poravnajte in jih postavite v obliko. Pritisnite sredino vsake pecine, da naredite gnezdo in razpršite pečene gobe s čebulo. Z zgornjega lahko malo raztrgate z majonezo. Pečemo približno 30-40 minut pri 180 stopinjah. 5 minut pred koncem kuhanja potresemo z naribanim sirom.
Gnezdi mletega mesa s paradižniki
Poskusite kuhati gnezda s paradižniki - posoda se bo izkazala za zelo nežno in okusno.
Sestavine:
- goveje meso - 500 g;
- sir - 200 g;
- kruh - 100 g;
- čebula - 1 kos;
- jajca - 1 kos;
- Paradižnik - 4 kosi;
- sol, poper, začimbe - po okusu;
- rastlinsko olje.
Kuhanje
Kruh pour toplo vodo, nato pa stisnite. Sesajte čebulo. Zmešajte mleto meso, jajce, čebulo in kruh v skledo. Dodajte začimbe (lahko vzamete papriko, marjoram), sol. Sir rezite in dodajte polovico k mletemu mesu. Dobro gnetite. Vrezani v dele, oblikujejo gnezda. Mase pecite z rastlinskim oljem in položite gnezda. Sredi vsakega gnezdišča drobno sesekljane paradižnike. Pošljite 10 minut v pečici pri 200 stopinjah, nato odstranite pekač za pekač, potresite gnezda z ostanki sira in pokrijte s kromom paradižnika. V pečico položite še 10-15 minut.
Jajca z jajcem
Sestavine:
- goveje meso - 500 g;
- čebula - 1 kos;
- kruh - 100 g;
- korenje - 1 kos;
- jajca - 5 kosov;
- mleko - 200 ml;
- sol, poper, začimbe - po okusu;
- rastlinsko olje.
Kuhanje
Namastite krušno drobtino v mleko, nato malo stisnite in zmešajte z mleto meso. Sesajte čebulo, razrežite korenje. Dodamo čebulo, 1 jajce in korenje, nato dodamo sol, poper in dobro premešamo. Iz mletega mesa gnezdite v obliki 4 gnezda, položite v pekač, namažite in vlijte 1 jajce v vsako gnezdo, solite malo navzgor in pošljite v pečico 35-40 minut pri 180 stopinjah.
Pogoltovo gnezdo mletega mesa
Poskusite kuhati jed iz mletega mesa "Swallow's Nest" in morda boste pozabili na klasične kocke.
Sestavine:
- mleto meso - 0,5 kg;
- čebula - 1 kos;
- kruh - 150 g;
- Paradižnik - 1 kos;
- Bolgarski poper - 1 kos;
- jajca - 2 kosi;
- česen - 3 zoba;
- sir - 100 g;
- mleko - 200 ml;
- majoneza, kečap, zelenjava;
- sol, poper, začimbe - po okusu;
- rastlinsko olje.
Kuhanje
Dodajte mleto meso s soljo, dodajte začimbe, drobno sesekljan česen in koper, jajca in beli kruh, predhodno natočeni in stisnjeni v mleku. Previdno gnetite in oblikujte gnezdo. Mast pečemo z rastlinskim oljem, položimo gnezda in sredi vsakega gnezda postavimo ketchup, nato pa čebulo, majonezo, paradižnike, majonezo in rezino sira. Poper porežite v kroge, potisnite vsak krog okrog polnila. Pošlji "Swallow's Nest" iz mletega mesa v pečico, segreto na 180 stopinj 30-40 minut.