Hrana Sladice

Mafini na kislo smetano

Mafini so zelo okusni mali piškoti. Spodaj čakate na recepte za izdelavo kolačev na kislo smetano.

Mofini za kislo smetano - recept

Sestavine:

  • prešane moke najvišje kakovosti - 300 g;
  • kisla smetana - 270 g;
  • kokošja jajca - 2 kosi;
  • sladkorni pesek - 170 g;
  • pecilni prašek - 10 g;
  • vanilin;
  • naravno maslo - 90 g

Kuhanje

Surova kokošja jajca se doda z dodatkom sladkorja. Dajte kislo smetano, prelijte stopljeno maslo, vanilin, prašek za peko za testo in predhodno presejano moko. Mešajte testo in pustite, da stoji pol ure. Nato jih polnite s kalupi in pečemo pol ure.

Borovnice na kislo smetano

Sestavine:

  • prekajena moko - 200 g;
  • kokošja jajca - 2 kosi;
  • pecilni prašek - 10 g;
  • kisla smetana 20% maščobe - 170 g;
  • surovi rumenjak - 1 kos;
  • sladkor - 180 g;
  • borovnice - 100 g

Kuhanje

Bič jajca in rumenjak dobro s sladkorjem. Nato namažite kislo smetano in jo previdno mletite. Kombiniramo predhodno premešano pšenično moko s praškom za peko in ga pošljemo v pripravljeno mešanico. Dobro premešajte. V kalupu razpršimo testo, ki ne doseže 1 cm na vrh. Raztegnili smo oprane in suhe jagode borovnic in jih pečali pol ure.

Čokoladni kolački na kislo smetano

Sestavine:

  • kisla smetana debel - 150 g;
  • prešane moke najvišje kakovosti - 180 g;
  • sladkor - 150 g;
  • temni kakav - 30 g;
  • jajca - 3 kosi;
  • pecilni prašek - 1 čaj.

Kuhanje

Surova jajca iz piščancev podrgnite z dodatkom sladkorja, dajte kislo smetano in premešajte. Potem prelijte moko, pecilni prašek, kakav in ponovno dobro premešajte. Testo prelijte v kalupe in pečemo pol ure do konca.

Kuharski sir in muškatne kisle smetane

Sestavine:

  • prešla pšenična moka - 170 g;
  • jajca - 2 kosi;
  • skuta 9% maščobe - 190 g;
  • sladkorni pesek - 90 g;
  • kisla smetana - 190 g

Kuhanje

Sesajte soljo s sladkorjem in jajci. Mešajte v kislo smetano, nato prelijete prešano moko in premešajte. Napolnite testo s kalupom in pečemo muffin približno 35 minut.

Mafini z rozinami na kislo smetano

Sestavine:

  • pšenična moka najvišje kakovosti - 230 g;
  • pecilni prašek - 1 tsp;
  • rozine - 70 g;
    • kolački z rozinami na kislo smetano
  • kisla smetana - 180 g;
  • sladkor - 150-200 g;
  • piščančja jajca - 2 kos.

Kuhanje

Pobijte surove piščančje jajce z dodanim sladkorjem, nato dodajte kislo smetano in premešajte. Vnaprej premešana moko, v kombinaciji s praškom za peko, dodajte dele v predhodno pripravljeni mešanici in gnetite. Nato dodajte rozine in ponovno premešajte. Kalupe za približno 2/3 njihove celotne količine napolnimo in pečemo 20 minut v dobro segreti pečici.