Mafini z malinami
Kljub dejstvu, da je sezona žetve malin že zdavnaj odšla, lahko uživate z dišečim pečenjem s to jagodami v vsakem letnem času, samo kupite vrečo zamrznjenih malin v katerem koli supermarketu mesta. V tem članku bomo delili z vami nekaj receptov za malinke.
Recepti za maline
Sestavine:
- moko - 1/2 tbsp;
- sladkor - 3/4 t;
- pecilni prašek - 2 tsp;
- sol - 1/4 tsp;
- soda - 1/4 žličke.
- pomarančna lupina 1;
- jajce - 1 kos;
- pinjenec ali mleko - 3/4 centov;
- olje - 2/3 predmetov;
- zamrznjene maline - 2 tbsp;
- ekstrakt vanilije - 1 žlička.
Kuhanje
Začnimo s testo: v veliki skledi pomešajte pinjenec ali mleko, jajce, rastlinsko olje in ekstrakt vanilije.
V drugi skledi zmešajte vse suhe sestavine: moko, sol, pecilni prašek, soda, naribanec in sladkor.
Mešamo, začnemo napolniti suho zmes v skledo z ostalimi sestavinami. Obe mešanici združimo gladko do homogenosti, izognemo pretiranemu gnetenju testa. Takoj, ko se testo postane gladko in homogeno, mu lahko dodate maline in ga nežno mešate v maso.
Oblike olja iz krušnih piškotov, napolnite test z 2/3 in jih postavite v pečici 25 minut pri 200 stopinjah.
Malina Muffins s čokolado
Sestavine:
- moka - 1/4 postavke;
- kakav - 1/4 žlica;
- sladkor - 3/4 t;
- pecilni prašek - 2 tsp;
- sol - 1/2 tsp;
- rastlinsko olje - 1/3 Art.
- jajce - 1 kos;
- mleko - 1/3 stoletja;
- malina - 1 žlica;
- kisla smetana - 1/2 žlica;
- čokoladne kapljice - 1/2 žlica.
Kuhanje
Moka kakav , sladkor, sol in prašek za peko mešamo skupaj. V drugi skledi združujemo olje, jajca, mleko, vanilijo in kislo smetano. Združimo obe masi skupaj in dodamo maline in čokoladne žetone, razdelimo dodatke v skladu s testom.
Testo za torte smo razprili na oljne oblike, jih polnili z 2/3. Čokoladni mafini Maline pečemo na 200 stopinj 20 minut.