Hrana Okusni članki

Omlet z gobami

Omlet z gobami je odlična izbira za odličen in okusen zajtrk. Obstaja veliko receptov za pripravo, vendar vam bomo povedali o najbolj zanimivih in preprostih.

Omlet z gobami - recept

Sestavine:

  • jajce - 3 kosov;
  • gobe - 100 g;
  • mleko - 150 ml;
  • sol, poper - po okusu;
  • sončnično olje - 2 tbsp. žlice.

Kuhanje

Operite moje gobe, jih posušite, jih razrežite na majhne plošče in posušite v posodi z maslom do zlate rjave barve. Na začetku cvrtja, sol, jih poper po okusu. Potem premaga jajca s soljo in mlekom. Z jajčno mešanico nalijte na gobe in ga pokrijte s pokrovom za 5 minut. Nato previdno obrnite omlet in jo kuhajte še 3 minute. Postrezite z vročim sadjem z drobno sesekljano zelenjavo.

Omelets roll z gobami

Sestavine:

Za omele:

  • jajce - 6 kosov;
  • moko - 100 g;
  • mleko - 500 ml;
  • sol, poper - po okusu.

Za polnjenje:

  • maslo - 3 tbsp. žlice;
  • sveže gobe (šampinjoni, šanteri, gobe) - 500 g;
  • čebula - 1 kos;
  • bazilika - po volji;
  • sol, črni poper - po okusu;
  • krema 10% - 50 ml.

Kuhanje

Kako kuhati omleto z gobami? Najprej naredimo omlet. Za to mešamo moko z mlekom, temeljito premešamo in dodamo pretešena jajca ločeno. Sol, poper po okusu in vlijemo v globoko skodelico (brez ročajev), olje. Pečemo v pečici, segreti na 200 ° C 10 minut do zlate rjave barve.

In tokrat pripravljamo polnjenje. Na majhne kocke odrežite čebulo in gobe. Fry v rastlinskem olju, sol po okusu. Dodamo sesekljano baziliko in vlijemo v malo smetane. Vse zmešajte in jo zavrite. Nato odstranite s pečice in raztegnite enakomerno plast na omletu. Zložite valj, pritrdite robove in nastavite 10 minut v pečici. Postrezite gobice z gobami, rahlo ohladite in narežite na koščke.

Omlet z gobami v počasnem kuhalniku

Sestavine:

  • rastlinsko olje - 2 tbsp. žlice;
  • Bolgarski poper - 1 kos;
  • Paradižnik - 1 kos;
  • šampinjoni - 200 g;
  • jajce - 5 kosov;
  • mleko - 3 tbsp. žlice;
  • sol - po okusu.

Kuhanje

V posodo multicookerja nalijte nekaj rastlinskega olja. Bolgarski poper razrezane na majhne dolge koščke in dajte v skledo. Način "Baking" smo nastavili približno 40 minut. Medtem ko se poper ocvrsti, odpremo lahko konzervirane šampinjone ali sveže pripravljene gobe in jih zmešamo s kockimi paradižniki. Nastala rastlinska masa se prenese v posodo z več posodami, kjer se nahaja bolgarski poper. Nato vzemite jajca, jih dobro premešajte z mešalcem, po okusu nalijete nekaj mleka, soli in popra. Odprite počasi kuhalnik, premešajte celotno vsebino, prelijte mešanico jajc in potresite z drobno sesekljano zelenjavo. Kuhajte 15 minut s pokrovom, zaprtim v istem načinu. Ob koncu časa je pripravljena okusna in nežna omlet z gobami in paradižniki!

Omlet s šunko in gobami

Sestavine:

  • gobe - 100 g;
  • sol, poper - po okusu;
  • šunka - 100 g;
  • rastlinsko olje - 2 tbsp. žlice;
  • čebula - 1 kos;
  • smetana - 50 ml;
  • jajce - 3 kosov;
  • zelena čebula.
gobova omletna receptura

Kuhanje

Gobe ​​očistimo, temeljito speremo in razrežemo na majhne plošče. Očistite in razrežite čebulo. Šunka, razrezana na majhne trakove ali kocke. Operite zeleno čebulo, jih posušite in drobno krčite.

V skledo premijemo jajca, dodamo smetano, sol in poper. Predgreto pečico segrejte na 180 ° C. Frite gobe v ponvi, dodajte čebulo, šunko in kuhajte približno 7 minut, občasno premešajte. Nato prelijemo pretehtano jajčno mešanico, damo v pečico in pečemo 15 minut. Preden odrežite omet z gobami, kuhana v pečici, zelena čebula

.