Hrana Okusni članki

Svinjsko krvavnice

Svinjska jetra so dobre in ocvrte in suhe, vendar je še posebej priljubljena v obliki fritters.

Obstaja veliko možnosti za jetra palačinke iz svinjske jeter in danes bomo pogledali štiri od njih. Kuhajte in presenečite svoj dom s krušnimi in okusnimi jedmi.

Jetra Fritters - Recept iz svinjske jeterze

Sestavine:

  • svinjska jetra - 900-950 g;
  • začimbe (poper, koriander);
  • olje ali maščoba;
  • čebula - 120-140 g;
  • moka - 45-50 g;
  • riž - 150-160 g;
  • jajca - 3 kosi;
  • sol

Kuhanje

Kuhaj riž in kul. S čopičem in jetri grobo in piremo s pomočjo priročnega kuhinjskega aparata. Zmešajte z rižem, začimbami, moko, jajci, soljo. Spajka vzemite to maso izmenično in jo pošljite na pečenko. Končni izdelki so kombinirani z zamrznjeno zelenjavo, ajdo. Lahko jim služi brez dodatka, ampak preprosto z omako.

Svinjska jetra fritters - recept

Sestavine:

  • svinjska jetra - 600-650 g;
  • smetana 180-200 ml;
  • ovsena kaša - 4-5 čl. žlice;
  • začimbe (zvezdasti janež, rdeča paprika);
  • sol;
  • maščobe - 80-100 g

Kuhanje

Krema se segreva. V ta namen je priročno uporabljati mikrovalovno pečico. Zalijte jih v ovsene kaše. Za zmehčanje kosmičev potrebujete čas, 15 minut - zahtevani minimum. Mi jih prekinemo skupaj z mešalcem svinjskega jetra. Dodajte zvezdni janež, rdeča paprika, sol. Testo sperite v ponev z maščobo. Fry, iščejo rdečo skorjo.

Kako kuhati jetra palačinke iz prašičje jeter?

Sestavine:

  • svinjska jetra - 480-500 g;
  • masti - 50-70 g;
  • moka - 100-110 g;
  • sončnično olje;
  • sol;
  • kisla smetana - 2-3 žlice. žlice;
  • gorčica je suha;
  • jajca - 2 kos

Kuhanje

Jetra in maščoba sta strgana z mešalnikom (predelovalec hrane). Potresemo z gorčico, soljo, dodamo kislo smetano in jajca. Mešamo moko in naredimo vodno testo. Fry, obračanje, dokler ni pripravljen.

Palačinke iz svinjske jeterze s kruhom

Sestavine:

  • kruh zdroba - 4-5 tbsp. žlice;
  • sončnično olje - 90-100 ml;
  • svinjska jetra - 475-500 g;
    • palačinke svinjske jeterne s kruhom
  • čebula - 75-80 g;
  • sol;
  • soljeni hren;
  • jajca - 1 kos.

Kuhanje

Svinjska jetra s čebulo, poslano za mletje v mesni brusilnik. Zmešajte z jajcem, lupinastim hrenom, soljo in zdrobom. Po 15 minutah začnite cvrtiti. Z maso z žlico previdno položite v ponev. Pripravite palačinke in jih odstranite na ploščici.