Hrana Okusni članki

Zucchini fritters - preprosti recepti za okusno svetlo jelo

Palačinke iz bučke so najpreprostejša in najnežnejša sorta med istimi imeni. Niso tako priljubljeni kot krompir, vendar so obdarjeni z lastno izraznostjo, ki se poveča le z dodatkom ostrih začimb in zelenjave. Raznolikost arome vam bo pomagal s česnom in kislo smetano, ki se tradicionalno uporablja za prigrizek.

Kako kuhati palačinke iz bučke?

Kako kuhati palačinke iz bučke

Squash palačinke so ena najpreprostejših in dostopnih jedi. Bistvo njegove priprave je, da se bučke zdrobijo v homogeno maso in se zmešajo z jajci in moko. Za okus, zelenjavo, česen in čebulo se doda v squash testo. Položen je z žlico na predhodno segretem skodelici in prepražimo do roza. Postrežejo s kislo smetano ali omakami.

Sestavine:

  • bučke - 400 g;
  • jajce - 1 kos;
  • moka - 150 g;
  • čebula - 1 kos;
  • sveži komarček - peščica;
  • kisla smetana - 180 g;
  • rastlinsko olje - 80 ml.

Kuhanje

  1. Prelite bučke na fini grater.
  2. Squash maso dobro stisne.
  3. Dodajte jajca, moko in sesekljano čebulo.
  4. Maso poravnajte po kosu v ponev in ga obrnite na obeh straneh.
  5. Classic dranik iz bučke okrasite z zelišči in služijo s kislo smetano.

Draniki s krompirjem in bučkami

Palačinke s krompirjem in bučkami

Ljubitelji zelenjavnih jedi bodo presenečeni pri kuhanju palačinke s krompirjem in bučke. Ta kombinacija bistveno spreminja teksturo: krompir daje gostoto in meso bučke daje nežnost in lahkotnost. Tandem je idealen ne le za okus, ampak tudi za prehranske lastnosti, ki jih je mogoče regulirati z zmanjšanjem ali povečanjem količine krompirja.

Sestavine:

  • krompir - 3 kosi;
  • bučke - 1 kos;
  • jajce - 1 kos;
  • moko - 40 g;
  • česen česna - 2 kosi;
  • rastlinsko olje - 100 ml.

Kuhanje

  1. Zucchini in krompir se reagirajo na fino rezilo.
  2. Odprite maso.
  3. Dodajte jajce, moko, sesekljan česen in premešajte.
  4. Pražite krompirjeve palačinke in krompir v olju do zlate skorje.

Palačinke z bučkami in klobasami

Palačinke z bučkami in klobasami

Squash palačinke so recept, zaradi česar lahko odkrijete tudi nove okuse tudi v znanih izdelkih. Primer tega je uporaba prekajene klobase v testu bučke. Slednji ne bo samo dodal sočnost in sitosti, ampak tudi diverzifikacijo posode z prijetnim dimljenim okusom. Te palačinke se ocvrte v zmerno segretem ponvi.

Sestavine:

  • prekajena klobasa - 100 g;
  • bučke - 1 kos;
  • moko - 40 g;
  • zdrob - 40 g;
  • jajce - 1 kos;
  • rastlinsko olje - 70 ml;
  • strok česna - 2 kos.

Kuhanje

  1. Zucchini rešetke na grobi reji.
  2. Klobase izrežite v tanke trakove.
  3. Zmešajte z bučkami.
  4. Dodajte česen, moka, zdrob in jajce. Premešajte.
  5. Pražite palačinke z bučko klobaso na obeh straneh in jih položite na prtiček.

Palačinke s skuto s sirom

Zucchini cmoki

Draniki bučke - recept, s katerim lahko dobite okusne in dišeče različice. Ena taka - z dodatkom sira, je še posebej nežna in prijetna. Priporočljivo je, da uporabite mehke siere, dodali bodo veliko svilnh in elastičnosti. Pri izbiri bučk bi morali biti prednostni zgodaj - so bolj juni in bolje kombinirani s sirom.

Sestavine:

  • mladi bučke - 450 g;
  • feta sir - 130 g;
  • jajce - 2 kosi;
  • rastlinsko olje - 60 ml;
  • moko - 100 g;
  • čebula - 1 kos.

Kuhanje

  1. Squash in čebulasto sekanje na fino rezilo.
  2. Pritisnite maso.
  3. Dodajte sir in ga previdno premešajte.
  4. Nalij moke, premagajte jajca in premešajte mase.
  5. Pražite zgodnje palačinke od zgodnjega squashja na obeh straneh do zlate rjave barve.

Palačinke brez moke

Zucchini cmoki

Delicious Draniki iz bučke bo spremenila tradicionalno idejo jed, če jo kuhate brez moke. Draniki se bo izkazal za nežen, sočno in sploh ne visoko kalorično, kar je kot nalašč za prehrano. Sestavine, kot so jajca in sir, ne bodo pomagale samo za pečat mase, temveč tudi za pripravo zlate skorje v procesu praženja.

Sestavine:

  • bučke - 2 kosi;
  • korenje - 1 kos;
  • jajce - 3 kosi;
  • čebula - 1 kos;
  • sir - 100 g;
  • rastlinsko olje - 70 ml.

Kuhanje

  1. Preden naredite palačinke iz bučke, jih razrežite na fino rezilo in iztisnite maso.
  2. Dodamo sesekljano korenje, čebulo in sir.
  3. Beat v jajcih in dobro premešajte.
  4. Fry do rouge.

Palačinke, polnjene s squash brez jajc - recept

Zucchini cmoki

Palačinke iz bučk brez jajc so idealne za stroge vegetarijance in alergije. Da bi palačinke ne izgubile oblike, je treba povečati količino moke. Ona bo delovala kot vezivo in ne bo dopustila, da se končni izdelek razgrajuje. Pri cvrtju se palačinke obrnejo le enkrat.

Sestavine:

  • bučke - 2 kosi;
  • moka - 80 g;
  • črni poper - 5 g;
  • sol - ščepec;
  • rastlinsko olje - 60 ml.

Kuhanje

  1. Rešite bučke na grobem rezilu.
  2. Sol in pustiti v prahi 5 minut.
  3. Stisnite sok, sezono.
  4. Dodajte moko in pomešajte maso.
  5. Fry v maslu v dobro segreti ponev.

Palačinke, polnjene s kruhom

Zucchini cmoki

Ni veliko gospodinjic, ki znajo izdelati krompir iz bučke, tako da se izkažejo čudovito, zračno in ne vodo. Odgovor je preprost - morate dodati zdrob. Popolnoma absorbira odvečno tekočino in elastično testo. Okus jedi se bo spremenil: draniki se bo izkazal za hranljivega in hranljivega in ne bo pustil občutkov teže.

Sestavine:

  • bučke - 2 kosi;
  • zdrob - 85 g;
  • jajce - 2 kosi;
  • sveži komarček - peščica;
  • rastlinsko olje - 70 ml.

Kuhanje

  1. Squash na veliko večjo in iztisnite sok.
  2. Grmajmo zdroba v suhi ponvi, damo v bučke in pustimo 10 minut.
  3. Dodajte rumenjake in zelenjavo.
  4. Posebno razbite belce in jih nežno vstavite v testo.
  5. Po srednji vročini sprite do zlate barve.

Žganje iz zelenjavne srži z ovsenim kozam

Zucchini cmoki

Dietna palačinke iz bučke bodo spicier in okusnejše, če uporabite ovseno kašo. Ne le izboljšajo strukturo palačink, zaradi česar so bolj hrustljavi in ​​gosti, temveč tudi dodajajo vitamine in vlakna v njihovo sestavo. Tako lahno, zdravo in zdravo jedo lahko varno vključite v prehrano, brez strahu pred dodatnimi kilogrami.

Sestavine:

  • bučke - 400 g;
  • ovsena kaša - 180 g;
  • moko - 40 g;
  • jajce - 1 kos;
  • rastlinsko olje - 60 ml;
  • sir - 80 g

Kuhanje

  1. Gril ovsena kaša v ponvi.
  2. Mliječite bučke na grobem rezilu.
  3. Združite ga z ovsenim kozamom.
  4. Dodajte moko, sir in jajce. Premešajte.
  5. Testo dajte v dele v ponvi in ​​ocvrtem.

Zelenjavni žlindri v pečici - recept

Zucchini cmoki

Squash palačinke v peči je še en recept, zaradi česar lahko dobite okusno, zdravo in prehransko jed. S tako toplotno obdelavo bučk ohranjajo lastnosti vitaminov in se pripravijo brez olja, zaradi česar so nizko kalorični. Ljubitelji pravilna prehrana je treba dodati v ajdove moke iz testa, namesto pšenice.

Sestavine:

  • bučke - 850 g;
  • ajdova moka - 250 g;
  • jajce - 2 kosi;
  • čebula - 1 kos;
  • jogurt - 150 ml.

Kuhanje

  1. Gril squash in čebula v mešalniku.
  2. Veliko stisnite, dodajte ajdovo moko, jajca in premešajte.
  3. Žličko na palčnikih pripravite palačinke.
  4. Pečemo 20 minut pri 200 stopinjah.
  5. Draniki je pečen iz bučk, ki jih je služil z naravnim jogurtu.

Palačinke iz bučk v počasnem kuhalniku

Zucchini cmoki

Palačinke iz bučk in korenčkov bodo postale bolj okusne, če jih kuhamo v počasnem kuhalniku. Zucchini, ko cvrtje v panovi absorbira veliko olja. To se lahko zlahka izognete pri kuhanju v počasnem kuhalniku, katerega posoda ima neprepustno prevleko. Dodatek k masi skuta z zeljem, lahko dobite krušen in zdrav zajtrk.

Sestavine:

  • bučke - 1 kos;
  • korenje - 1 kos;
  • jajce - 1 kos;
  • skuta - 100 g;
  • moko - 50 g;
  • rastlinsko olje - 20 g.

Kuhanje

  1. Mlite bučke in korenje z večjo.
  2. Sirovi sir skozi sito in dodajte v rastlinsko zmes.
  3. Beat v jajcu, dodajte moko in premešajte.
  4. Masti posodite z maslom in položite palačinke.
  5. Kuhajte v načinu pečenja 30 minut.