Palačinke z jabolkami v mleku
Jesen ni le čas, ko buča prevlada na mizi, ena od glavnih sestavin v meniju "zlati por" je jabolka. Na podlagi teh plodov lahko brez izjeme pripravite kakšno dobrote, vendar pa se bomo okrepčali z okusnim zajtrkom - palačinami z jabolkami v mleku, ki so pripravljeni veliko lažje, kot si mislite.
Palačinke z jabolkami - recept za mleko
Nudimo recept na osnovi kombinacije neobičajnih sestavin za naše potrošnike: palačinke s kislo mleko z jabolkami in slanino - zelo občutljivo, rdeče in idealno ponazarja kombinacijo sladkarij in soli v eni posodi.
Sestavine:
- moka - 115 g;
- soda - 1 tsp;
- kislo mleko - 175 ml;
- jajce - 1 kos;
- jabolka - 75 g;
- slanina - 3 trakovi.
Kuhanje
Začnimo z mešanjem prvih dveh suhih sestavin skupaj. V suho mešanico vlijemo v kislo mleko in pretepemo jajce. Združite vse, da naredite homogeno testo. Fry slanine trakovi za krčenje, namakati presežek maščobe s prtiči in krhko kosov. S testo dodajte slanino skupaj z naribanim jabolkom in na obeh straneh pečite testo. Vročanje takšnih palačink je najboljše z delom javorjevega sirupa.
Palačinke s krušnim kvasom z jabolkami v kislem mleku
Sestavine:
- moka - 115 g;
- kvas - 1 čaj;
- jajce - 1 kos;
- kislo mleko - 140 ml;
- jabolka - 65 g;
- maslo - 25 g.
Kuhanje
Nežno segrevajte kislo mleko in v njej razredčite del kvasa. Dodajte ščepec sladkorja v mešanico, da bi kvas postal hitrejši in bolj aktiven. Po 5-7 minutah kladite v jajce in dodajte raztopljeno maslo. Raztopino kvasa združite z moko in pustite, da se testo segreva še nadaljnjih 20 minut. Testo vlijemo v dele v ponev, potresemo z jabolkami in popržimo do obeh strani.
Kako narediti palačinke z jabolkami na mleko brez jajc?
Sestavine:
- moko - 245 g;
- pecilni prašek - 5 g;
- cimet - 5 g;
- mleko - 230 ml;
- granulirani sladkor - 45 g;
- jabolka - 165 g;
- rastlinsko olje - 65 ml.
Kuhanje
Ta recept se zmanjša na preprosto kombinacijo vseh komponent skupaj. Ko je testo gneteno, dodajte juhe z jabolkami, ponovno premešajte in rdeče rdeče odrezke. Vložene palačinke je treba vroče ali vzdrževati, dokler se pečica ne segreje na 90 stopinj, da se ohrani optimalna temperatura. Najboljša družba te jedi bo med, sirup ali sladkor v prahu.