Hrana Sladice

Patties v pečici - najbolj okusne domače pečene recepte

Kaj bi bilo bolj okusno kot rdeče, puhasto, domišljijsko piti v peči? To resnično zasluži najvišjo pohvalo je jed ruske in slovanske kuhinje, ki je bila priljubljena že od antičnih časov do današnjega dne, zato bi morala vsaka samospoštljiva hostesa to možnost kuhati.

Patties v pečici iz testa kvasa

Kvas za pitje v peči vedno delujejo bujno in zračno, zato je primarnost pogosto namenjena takšni peki, še posebej, če se sadje ali zelenjava zapolni s polnjenjem. Nato upoštevamo razlike proizvodov s krompirjem, jabolkami in bučnim polnjenjem.

Krompirček v peči

krompirjevke v peči

Recept za pite v peči s polnjenjem krompirja je enostaven za uporabo. Glavna stvar je, da opazujemo deleže sestavin za moko na osnovi izdelkov in intuitivno določimo želeno teksturo mešanice med gnetenjem. Polnjenje se lahko opravi le iz zdrobljenega krompirja ali z zelenjavo dodaja gobe, čebula, jetra ali meso. Obstaja veliko receptov, ki nakazujejo uporabo polnjenja za ocvrt krompir.

Sestavine:

  • mleko - 250 ml;
  • moka - 640 g;
  • jajca - 2 kosi;
  • granulirani sladkor - 85 g;
  • rastlinsko olje - 165 ml;
  • svež kvas - 25 g;
  • krompir - 1,4 kg;
  • čebula - 85 g;
  • sol, poper.

Kuhanje

  1. Kvas se raztopi v mleku, dodamo mešanico jajc s sladkorjem in soljo, vlijemo v maščobo (80 ml), vlijemo v moko in gnemo, mazanje roke z oljem.
  2. Pustite osnovo za moko v vročini, potem ko jo zmešate v postopku preverjanja.
  3. Krepite krompir, zmešajte zdrob.
  4. Na preostalo maščobo popražite čebulo, jo pršite krompir, začnite s soljo, poprom in premešajte.
  5. Od približne kvasne mase in polnjenja, razvrstite izdelke, jih pustite, da se ločijo, pokrijejo z rumenjakom in pečejo na 185 stopinj 20 minut.

Jabolka v pečici

Jabolka v pečici

Pečene pite v peči, recept, ki ga zdaj upoštevamo, še posebej prosim, sladek. V tem primeru se jabolka vzame kot polnjenje, ki ga je mogoče preprosto rezati in zmešati s sladkorjem in zmleti cimetom ali pa ga začepiti s sadjem v maslu v ponvi, dokler ne dosežemo srednje velikih mehkih jabolčnih rezin in karamelizacije sladkorja.

Sestavine:

  • mleko - 240 ml;
  • moka - 640 g;
  • jajca - 2 kosi;
  • granulirani sladkor - 195 g;
  • margarina - 120 g;
  • svež kvas - 30 g;
  • sol - 5 g;
  • jabolka - 650 g;
  • kremasta maščoba - 45 g;
  • Cimet, rjavi sladkor (za polnjenje) - po okusu.

Kuhanje

  1. Kvasu, raztopljenem v mleku, dodamo žličko sladkorja in moke, premešamo in pustimo stati 30 minut.
  2. Uvesti jajce, sol, margarino, moko, pretežno s preostalim sladkorjem, in zmes mešati.
  3. Pustite veliko za pristop, ko je zdrobljen.
  4. Mešajte v maslu sesekljano, sladkano in jabolka z okusom cimeta.
  5. Od pristane moke in ohlajenega polnila naredite prazne, pustite, da stojijo za 30 minut, plašč z rumenjakom in pečemo do zlate rjave pri temperaturi 185 stopinj.

Pumpkin Pite - Recipe v pečici

recept v bučnem receptu v peči

Če ne veste, kako piti pite v peči s koristnim polnjenjem s bučko, vam ta recept pomaga, da se boste v celoti sprijaznili s to nalogo. Osnova za kvasne moke za proizvode je podobna zgoraj opisanim priporočilom iz enakih sestavin, za polnjenje pa je treba izbrati zrel muškatni orešček. Zelenjavni olupljeni in drobovje ter razrezane na kocke.

Sestavine:

  • buča - 860 g;
  • limonin sok - 15 ml;
  • vanilija, cimet - po okusu;
  • beli sladkor in rjava - 80 g;
  • maslo - 120 g;
  • mleko - 230 ml;
  • jajca - 2 kosi;
  • sol - ščepec;
  • moko - 620 g;
  • svež kvas - 25 g;

Kuhanje

  1. Kvas se raztopi v mleku, dodamo jajce z belim sladkorjem, soljo in maslom, dodamo moko, gnetemo mase in pustimo, da pride dvakrat toplo.
  2. Bučna kaša se pomeša z rjavim sladkorjem, limoninim sokom, cimetom in vaniljo ter 20 minut kuhamo v ponvi.
  3. Od končane kvasne osnove in bučne mase razstavite prazne blazinice, jih položite na pekač za pekač, jih prilepite in raztrgajte z rumenjakom.
  4. Pečemo 20 minut pri temperaturi 185 stopinj.

Psi brez kvasa v peči

Obstaja mnenje, da je brezkvasno testo peciva v peči, izdelano brez sodelovanja kvasa, popolnoma neprimerno za to vrsto pečenja. Toda številni recepti v praksi dokazujejo nasprotno. S pravilnim pristopom se osnova brez kvasovk odlično manifestira v toplotni obdelavi, ki daje odličen rezultat na izhodu.

Mešanke v peči

mesnine v pečici

Iz spodnjih navodil se boste naučili, kako kuhati pite v peči z mesom. Za polnjenje lahko uporabite svinjsko, goveje, piščančje ali puranje celuloze in mešanico več vrst mesnih izdelkov. Najprej ga je treba kuhati, nato zviti z mehčalcem ali kombinirati, nato pa ga posušiti v ponev s fino sesekljano čebulo.

Sestavine:

  • meso (celuloza) - 460 g;
  • čebula - 110 g;
  • poper, sol - po okusu;
  • voda - 100 ml;
  • kisla smetana in majoneza - po 30 g;
  • jajce - 1 kos;
  • moka - 310 g;
  • pecilni prašek - 15 g;

Kuhanje

  1. Meso in čebulo so pripravljeni nadev.
  2. Združite soljeno jajce, kislo smetano, majonezo in pecilni prašek v skledo, dodajte moko in vlijete v vodo.
  3. Mase gnetite na plastičnost in pustite 10 minut.
  4. Testo ločite v dele, oblikujte sladice, jih napolnite s polnjenjem in jih položite v pečici 20 minut pri 185 stopinjah.

Patties z kislo zrezko v pečici

pite z zeljem v peči

Ne veste, kako pecite v peči z zeljem, a resnično imaš rad podobno pecivo? Ni pomembno! Ko preberete spodnja priporočila, ne boste več imeli nobenega vprašanja, pecivo bo izšlo dobro in prosim gospodinje z odličnim rezultatom. V tem primeru se bo za polnjenje vzela kislo zelje, kar vam bo omogočilo, da dobite bolj zanimiv in okusen okus izdelkov.

Sestavine:

  • kislo zelje - 650 g;
  • čebula - 65 g;
  • sladkor, sol, poper;
  • moko - 590 g;
  • jajce - 1 kos;
  • serum - 240 ml;
  • rastlinsko olje - 75 ml;
  • s kisom ugasnjena soda - 10 g.

Kuhanje

  1. Sauerkraut se dobro opere in stisne.
  2. V ponvi za maščobo (30 ml) položite čebulo in razpršite zelje.
  3. Veliko sol, aromatizirano s poprom, sladkorjem in kuhano do mehkega.
  4. Mešajte jajce s soljo, dve žlici sladkorja, preostalo maslo in dodajte sirotko, ko ji dodate ugasnjeno soda.
  5. Nalijte moko in gnetite testo do plastike.
  6. Izvedite iste torte, jih napolnite s polnjenjem in pečemo pri 180 stopinjah za 20 minut.

Patties s čebulo in jajce v pečici

pite s čebulo in jajcem v pečici

Najbolj priljubljene so pite brez kruha na kefirju v peči. Takšen temelj vedno daje bujen in mehak rezultat. V tem primeru se kot polnilo uporablja mešanica kuhanih trdih kuhanih in sesekljanih jajc s fino sesekljano zeleno čebulo. Takšna kombinacija je win-win za vsako priložnost. To je okusno in bogato in kalorije ne prehajajo skozi streho.

Sestavine:

  • Kuhana jajca - 6 kosov;
  • zelena čebula - 220 g;
  • moko - 660 g;
  • kefir - 480 ml;
  • rastlinsko olje - 130 ml;
  • ugasnjena soda - 10 g;
  • granulirani sladkor - 25 g;
  • sol

Kuhanje

  1. Kefir se zmeša z maslom, soljo, sladkorjem in poglajeno sovo.
  2. Mlito nalijemo in gnetemo, dokler ni gladko in plastično.
  3. Kuhana sesekljana jajca se zmešajo s sesekljanim čebulnim perjem, soljeno po okusu. Teža čebule se lahko rahlo ocvrsti za maščobo vnaprej.
  4. Testo razrežemo do debeline 8 mm in izrežemo okroglo zarezo. Napolnite jih z polnjenjem in pečemo pri 200 stopinjah za 15-25 minut.

Jam patties v pečici

piti pite v peči

Sliteny bodo cenili recept spodaj. Sladke pite v pečici hitro testa so pripravljene v treh točkah in delajo preprosto božansko in okusno. Kot polnjenje lahko vzamete vse debel džem ali marmelado za vaš okus. Zelo okusno, če uporabite za polnjenje celotnih jagod ali kosov sadja iz marmelade.

Sestavine:

  • džem;
  • margarina in skuta - 220 g;
  • pecilni prašek - 15 g;
  • granulirani sladkor - 35 g;
  • moko, jajce.

Kuhanje

  1. Margarina se zmeša s sladkano skuto in jajcem.
  2. Pour pecilni prašek in malo moke, gnetite vsakič.
  3. Iz testa naredite pecivo, napolnite z marmelado in pecite na 220 stopinj 15 minut.

Puff pecivo v peči

v pecici piškote iz peciva

Morda najhitrejše izdelke v peči lahko pečemo pripravljeno pecivo. Potrebno je le čas, da dobite embalažo izdelka iz zamrzovalnika in pustite, da se odmrzne. Nato bomo povedali, kako pečemo pite v pečici s podlage osnove s skuto, ki se lahko po želji dopolnijo s paro rozine brez jam in drugih suhih plodov.

Sestavine:

  • skuta - 450 g;
  • sladkor, rozine, vanilije - po okusu;
  • pihano testo - 1 pakiranje.

Kuhanje

  1. Odtaljena plast testa se razreže, razrezane na porcije.
  2. Sladka skuta, okus z vaniljo in po želji dodajte rozine.
  3. Na vsakem kosu testa napolnite polnilo, obrišite robove in ga pošljite v pečico, segreto na 200 stopinj.
  4. Po 25 minutah bodo pripravljene patties s skuto v peči.