Hruška se razpada
Crumble je angleška kratka tortna torta s sadnim polnjenjem. Plodovi so predhodno vloženi v ponev, včasih z dodatkom majhne količine ruma, sadnega žganja, desertnih vin ali likerjev, različnih začimb (žafrana, kardamona, ingverja, cimeta, vanilije, nageljnovih žbic itd.), Pa tudi dišečih svežih zelišč, na primer mete.
Pear Crumble z Muesli - Recept
Sestavine:
- rumene hruške , sočno, zrelo, vendar ne mehko - 2-4 kosi. (odvisno od velikosti);
- pšenična moka - 100-150 g;
- žitne kosmiči z oreščki in suhim sadjem (ali preprosto žitnimi kosmiči) - 100-180 g;
- naravno maslo - približno 100 g;
- granulirani sladkor - približno 100-150 g;
- cimet ali vanilija (samo skupaj);
- rum ali rakovice - 30-60 ml.
Kuhanje
Napolnite muesli z vročo vrelo vodo - pustite, da se luske rahlo vrtijo 10-15 minut, nato dodajte presežek tekočine. V skledo združite prešano pšenično moko, muesli, polovico določenega dela granuliranega sladkorja in sesekljano ohlajeno maslo z rezilom.
Maso temeljito premešajte v stanje drobtine
Hruške izrežemo na polovico, odstranimo jedra in razrežemo na majhne kocke. Postavite jih na suho ponev, pour rum in rahlo pustite, da sedi mehko na najnižjo vročino, ki ga pokriva s pokrovom. Dodajte preostali sladkor in nežno premešajte.
Oljni ognjevzdržni plesni (silikonskih kalupov ne moremo podmazati) in ga napolnimo s polnjenjem hrušk. Z zgornjega, bomo enakomerno in obilno razpršili mrzlico.
Pečemo približno 25 minut v pečici, segrejmo na približno 200 ° C. Postrezite pripravljeno hruško krhko je najbolje toplo, z stepena in svež čaj, lahko z nesladkanim klasičnim jogurtom ali sladoledom (sladoled, smetana, čokolada).
Crumble lahko kuhamo z jabolkami in slivami, češnjami in borovnicami, to je s tistimi jagodami in sadjem, ki jih še posebej 
ljubezen
V skladu z istim receptom lahko pripravite jabolčne hruške, ki se razkrojijo ali hrušijo s slivami. Za polnjenje uporabite hruške in jabolka (po možnosti sladke ali kislo-sladke) in / ali zrele, ne pa mehke slive. Pripravljamo tudi jabolka in hruške (samo jih moramo potresati z limoninim sokom takoj po rezanju na kocke, da ne bodo zatemnili). Iz slive morate odstraniti kosti, polovice sadežev pa se lahko razrežete na manjše koščke in se rahlo pripuspit v ločeni posodi ali s hruškami. Nato nadaljujte v skladu z zgornjim receptom.