Pita sira - okusni in izvirni recepti za domače piškote
Z uporabo najmanjših sestavin lahko ustvarite nenavadne poslice, na primer, pita s sirom je pripravljena na kateri koli osnovi, vendar vedno postane okusna, srčna in dišeča. S pomočjo osnovnih receptov za testo pridejo tretmaji, ki se nikoli ne dolgočasijo.
Recept za seseklj
V okusno zavite pito s sirom kvasovko . Z uporabo živega kvasa boste dobili čudovit rezultat, glavna stvar je, da dobro pečemo in napolnimo z visokokakovostnim polnjenjem, zato siri s prijetnim okusom. Torta je narejena iz majhnih zvitkov in proizvodnja je čudovita pečenja.
Sestavine :
- kvas - 50 g;
- mleko - 1 žlica;
- sladkor - 1 ščepec.
- mleko - 400 ml;
- sladkor - 2 tbsp. l .;
- jajca - 4 kosi;
- maslo - 200 g;
- moko - 800 g
Polnjenje;
- trdi sir - 400 g
Kuhanje
- Iz mleka, kvasovke in sladkorja pripravite pivo, pustite 20 minut.
- Mešajte jajca z maslom, sladkorjem, soljo, vlijemo v pivo.
- Zalijte moko, gnetite mehko testo, pokrijte in pustite, da se približa trikrat.
- Raztrgajte pravokotno plast, potresemo s sirom, zvitimo zvitek.
- Vrezite val na širine 5 cm in tesno spustite v kalup.
- Masti z rumenjakom in pecivo s sirom v pečici 30 minut pri 190 stopinjah.
Osetski sirski recept
Možnosti za peko Osetska torta s sirom veliko. Poskusite začeti z najpreprostejšim. Te majhne ravne pecivo iz preprostega testa kvasovk ni težko pripraviti, uporabite osnovno polnjenje - sir in zelenjavo. Uporabite slednjo po vaših željah, tradicionalno dodajanje čebule perja in koperja.
Sestavine:
- kvas - 20 g;
- mleko - 100 ml;
- olje - 20 ml;
- moko - 250 g;
- sladkor in sol - na ščepec;
Polnjenje:
- zelena čebula - 40 g;
- kisla smetana - 50 ml;
- maslo - 40 g;
- Suluguni - 300 g;
- koper - 40 g
Kuhanje
- Zmešajte kvas in sladkor, prelijte 50 ml mleka.
- Dodajte mleko, moka, sol in maslo v kuhinjsko posodo, premešajte, pustite, da se segrejeta pol ure.
- Rešite sir s kislo smetano in sesekljano zelenjavo. Z rokami, ločite sok, ga stisnite.
- Oblikujte torto, v sredini postavite polnjenje, zataknite robove.
- Smooth, naredite rez v sredini in pecite 25 minut na 180.
Pita "Polž" iz sivega peciva s sirom
Puff Pastry Cake sira je lahko zelo navadna. Ampak, če se kreativno lotite zadeve, bo zato prišla zelo lepa poslastica, ki jo lahko pripravite na zmago. Pita s sirom se oblikuje preprosto - zvite zvitke in se spirale v majhni okrogli obliki.
Sestavine:
- testo - 700 g;
- Nizozemski sir - 100 g;
- Feta - 150 g;
- Parmezan - 50 g;
- jajce - 1 kos;
- maslo - 50 g;
- špinača - 350 g;
- sezam - za oblačenje.
Kuhanje
- Sesajte špinačo, sirijte siere, premešajte vse.
- Testo razrežite, maščite z maslom, razrežite na 5 cm trakove.
- Raztegnite polnilo na vsakem traku, pritrdite robove in izvlecite cevi v krožni obliki v spiralo.
- Z vrhnjo jajcem se zmešajte s sezamom.
- Pečemo polžasto pito s sirom 25 minut pri 200 stopinjah.
Pita s sirom v peči
Lavash Pie s sirom - lenasto različico domačega pečenja, s katerim se bo spopadel najbolj neprijeten kuhar. Izdelek je narejen čim preprosteje, za osnovo potrebujete samo pita kruh, polnjenje pa pripravimo iz sira in zelenjave, če pa vam je ljubše, lahko z dodatkom mesa ali klobase izboljšate njegovo zadovoljitev.
Sestavine:
- pita kruh - 6 listov;
- sir - 500 g;
- maslo - 40 g;
- jajce - 1 kos;
- mleko - 50 ml;
- sesekljano zelenjavo - 50 g
Kuhanje
- Od sesekljane zelenice, naribanega sira in jajc, naredite polnjenje.
- Pita kruh napolnite na oljni pekač, krtačo z mlekom, porazdelite polnjenje, ponovite sloje, dokler se ne iztečejo sestavine.
- Mastno pecivo s sirom z maslom in pečemo 30 minut pri 180.
Suluguni sire pite - recept
Sulugunski sirni kolač je narejen iz luskavega peciva, zato bo pecivo spominjalo khachapurija. Delikatesa je popolnoma kuhana brez težav, umazanih rok in jedi ter zelo hitro, zato se lahko obrnete na zajtrk. Testo in suluguni se mešata dobro, zato dodatne sestavine ne bodo potrebne.
Sestavine:
- puhasto pecivo - 500 g;
- Suluguni - 400 g;
- rumenjak in sezam.
Kuhanje
- Zložite testo, na polovico položite nariban sir, pokrijte z drugo polovico testa, zataknite robove.
- Podmazujte površino z rumenjakom, potresemo s sezamom.
- Pecivo pecite s sirom 20 minut pri 200 stopinjah.
Odprto piščanec in sirno pito
Na prostem piščančja pita in sir je mogoče narediti na plasten način, sveže ali peščeno, kar je bolje. Peščena torta dobro zadrži sokove in s tem postane hrustljava in polnjenje je sočno in dobro pečeno. Pečenje lahko dopolnimo s suhim paradižnikom in različnimi zelenjavami.
Sestavine:
- Kratko - 500 g;
- file - 500 g;
- česen - 2 stroka;
- kisla smetana - 150 g;
- sir - 250 g;
- sušeni paradižnik - 8-10 kosov
Kuhanje
- Zložite testo in ga razprostrite na obrazcu.
- Zmešajte kislo smetano, pire česen, nariban sir, začimbe.
- Meso ni veliko rezano, nežno, sol, poper.
- Spread v obliki mesa in suhih paradižnikov, prelijte kislo smetano in sirno omako.
- Vrh s sirom.
- Pečemo piščančjo pito s paradižniki in sirom za 30 minut pri 190 stopinjah.
Pita s šunko in sirom
Klobaso in sirno pito lahko dopolnimo z zelenjavo, kot je brokoli, zato dobimo odlično zdravo pecivo. Test se uporablja na minimum, služi le, da je polnjenje, in bo veliko v pito. Odlično predjed je narejen hitro, ko uporabljate zdrobljeno pecivo.
Sestavine:
- testo brez testa - 500 g;
- čebula - 1 kos;
- brokoli - 200 g;
- jajce - 2 kos
- šunka - 150 g;
- mleko - 150 ml;
- sir - 200 g;
- olje - 50 ml;
- sol, začimbe.
Kuhanje
- Raztolite testo, jo razdelite v kalup, ga položite v hladilnik.
- Prihranite polobroče čebule, bruhajte brokoli, grizite 5 minut.
- Mešajte jajca z mlekom, nariban sir.
- Dodamo sesekljan pršut, brokoli in sezono z začimbami.
- Polnjenje v obliki položite s testo in pečemo torto 30 minut pri 200 stopinjah.
Pita s čebulo in topljenim sirom
Zelo nenavadna, a neverjetno okusna torta s topljenim sirom in čebulo je lahko zelo hitro. Za osnovo uporabite preizkušen recept za bližnjico - odlično se bo prilegal. Kot polnjenje boste potrebovali predelan sir, jih kupili, skrbno poskrbite, da to ni izdelek sira.
Sestavine:
- Kratko - 500 g;
- čebula - 2 kosi;
- sir - 400 g;
- jajce - 4 kosi;
- olje - 50 ml.
Kuhanje
- Čebulice pol obroči, razen v zlato rjavo, kul.
- Prebite jajca v peno, dodajte naribane skute, čebulo, premešajte.
- Testo prelijemo v oljano obliko, tako da je veliko stran.
- Prenesite polnilo, ga položite v pečico in pecite 45 minut pri 180 stopinjah.
Sir in zeliščna pita - recept
Ta okusna in dišeča torta s sirom in zelenjavo hitro kuhamo, se polnjenje topi v ustih, testo pa se izkaže hrustljavo. Zunaj je izdelek podoben pizzi, vendar je izdelan brez dodajanja mesnih sestavin, samo sira, pesta in dišečih zelišč, ki jih lahko spremenite v svoj okus.
Sestavine:
- mleko - 200 ml;
- kvas - 1 vrečka;
- moko - 400 g;
- olje - 30 ml;
- sol
Polnjenje:
- feta - 150 g;
- Parmezan - 200 g;
- Suluguni - 100 g;
- pesto - 50 g;
- koper, bazilika, špinača - 100 g
Kuhanje
- V mleku nalijte kvas in ščepec sladkorja, pustite aktivirano.
- Dodajte maslo, moka, sol, zmešajte, pustite 10 minut v toploto.
- Razdeli plast na pločevinastem listu, mast z omako, sesekljamo feta, potresemo z zelenjavo.
- Potresemo z naribanim parmezanom in suluguni na vrhu.
- Pečemo torto 20 minut pri 200 stopinjah.
Pita sira
Preprosta pita s sirom na jogurtu je pripravljena hitro, vendar je rezultat enako dober za vse. Kot polnilo so primerne mesne ali rastlinske sestavine, ki so v hladilniku. Ni nujno, da se zmešate z gnetenjem, vse je pripravljeno čim bolj preprosto, zagotovo prosimo, da ne bodo zelo pripravljeni kuharji.
Sestavine:
- kefir - 200 ml;
- jajce - 1 kos;
- moka - 300 g;
- pecilni prašek;
- sol;
- olje - 50 ml.
Polnjenje;
- sir - 200 g;
- zelenjava - 20 g;
- kuhano jajce - 2 kos.
Kuhanje
- Jajšo zmešajte s kefirjem, soljo.
- Dodajte moko s praškom za peko. Testo mora biti vodeno.
- Poliv testa vlijemo v oljano obliko, razdelimo polnjenje mletih jajc, naribanega sira in zelenice.
- Nalijte drugo polovico testa in pečemo torto 25 minut pri 190 stopinjah.